鍾菜 銅鑼灣
最後更新:
鍾菜推介
食物難食，貴得不合理。 一粒燒賣30蚊！揾笨到極！ 腸粉水旺旺，叉燒包唔好味，貴唔緊要，但絕對只係屋村酒樓嘅質素。 唔怪得lunch time完全唔使等位。 完全中伏，永不再幫襯！
銅鑼灣鍾菜
| 餐廳分店 | 鍾菜 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 25069128 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,中菜館, |
| 人氣指數 | 545 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
鍾菜訂位
鍾菜位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場食通天10樓1001號舖，餐廳寬敞座位數目共有100個。鍾菜幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐鍾菜餐單包括有粵菜,(廣東),中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB付款，Booking網上訂位可以電話致電 25069128 查詢訂座。鍾菜優惠
鍾菜 評價 相片
食物難食，貴得不合理。
一粒燒賣30蚊！揾笨到極！ 腸粉水旺旺，叉燒包唔好味，貴唔緊要，但絕對只係屋村酒樓嘅質素。
唔怪得lunch time完全唔使等位。
完全中伏，永不再幫襯！
我930去到，等家人，945佢過來凶我，我哋呢度食90分鐘!咁即係唔使食趕客走啦！我門口寫咗㗎你可以睇下！以前都唔係咁嘅客有小，玩到咁大牌：唔係話佢特別好食，又唔係特別平，但係我哋係佢會員咁佢想點
每月一度的家庭飯局，因為人多關係，中菜往往是穩扎選擇，地點方便程度亦是重要考慮因素，今回選定的地方是時代廣場的鍾菜，正好乎合以上要求。
在時代廣場開業的餐廳，裝潢都不會太差，是次更有機會安座於廳房中，私隱度高，但因隔音吸音設不佳，用餐環境反而更嘈吵。
是晚餐單是特價餐「鍾盛宴」，十二位用$3,588。
各款美食簡評如下：鍾家六小碟漬蘿蔔：酸辣脆口，挺醒胃。
四喜烤夫：口感過實。
酸辣青瓜：清爽脆口頗美味。
陳醋雲耳：雲耳和烤夫一樣實了一點。
燒排骨：肉略少，但幾肥美。
五香牛𦟌：口感很硬。
碧綠炒花枝：花枝無乜味，普通。
沙律明蝦併薑汁脆奶：明蝦大隻，脆口彈牙，在面上唧上少許沙律醬即叫沙律明蝦有點欺場感。
脆奶不少見，但引入薑汁則幾特別，奶香滑感一般。
瑤柱竹笙燴翅：稀稠味道OK，翅量不多。
蠔皇鮑魚扣花菇：蠔皇汁調味不俗，花菇腍身可口，鮑魚太韌，唔夠香，失望。
古法蒸龍𧄌腩：夠滑但很靭，魚香OK。
石榴燒雞：雞皮脆，稍鹹，雞味不俗。
益生菌小荳苗：益生菌在那𥚃？？小荳苖味道如預期青蔥帶爽。
拿破崙海皇炒飯：拿破崙何解？？炒飯味帶酸，海皇完全無味。
紅豆豆腐花：百福豆腐花，滑度有一定保證，不俗。
整體來說，各菜式碟頭夠大，加上有房，儘管無菜式特別突出美味，性價比還算可以吧！
假期和家人入赤柱逛逛走走，晚飯時間，他們提議吃中菜，一search之下看到這間鍾菜，原來是稻香集團旗下的，於是便到這裡。
甫到達，便看到大大小小的廣告宣傳著稻香25週年的優惠，晚飯時段點了這個價值$25新鮮菠蘿咕嚕肉，賣相非常吸睛，想不到價廉，而且物美。
咕嚕肉配上新鮮菠蘿味道清新鮮甜，咕嚕肉比例剛好，外脆內軟，酸甜味道適中，酸酸甜甜，非常開胃。
臨走時再看看廣告，原來稻香旗下的餐廳各有不同的菜式優惠，而且碟碟$25，每期都會更換菜式，唔怕食到悶。
店內環境舒適, 裝修清新中依然有傳統中式酒樓的感到最吸引是開放式廚房, 十分開揚有卡位及圓枱, 而且枱與枱之間距離足夠,沒有局促食物選擇不太多, 只有這個menu孖寶:上湯龍蝦伊麵+鳳梨咕嚕豬圍巾$768上湯龍蝦伊麵原本想叫阿拉斯加蟹, 竟然無蟹番?! 母親節這些節日竟然無蟹番....真係唔係.呀...結果點了龍蝦 (但龍蝦來自墨西哥的). 伊麵的份量很多, 5人食都食唔完, 可能太膩.龍蝦肉爽口, 不錯. 但$768.....值唔值就見人見致 鳳梨咕嚕豬圍巾味道酸酸甜甜, 夠開胃; 豬圍巾....唔知係邊個部位, 但肥瘦適中, 不錯椒絲腐乳唐生菜$88簡單的椒絲腐乳唐生菜, 只用了中間最嫩的部分, 入口嫩配上椒絲腐乳實在可口,但希望唐生菜的其他部分沒有棄掉, 浪費食物香草奇脆炒元貝$160賣相普普通通, 而且份量不太多, 而且只是蝦球元貝炒翠玉瓜, 但要百六元, 真係唔平味道不覺特別好食, 只是食材稍新鮮而已...乳豬叉燒燒鵝拼盤$198燒鵝香, 但瘦左少少叉燒肥瘦適中, 但沒有燒的香口乳豬脆, 不錯例湯 要預留 燉雞湯 料足 老火湯免茶免介免加不一看似幾實惠, 但可能這些已放在食品價格內價錢不太便宜, 而且選擇不太多, 但坐得舒適, 及位置佳
您對於銅鑼灣餐廳「鍾菜」有何comment？
鍾菜餐廳詳細資料：
- 鍾菜地址: 銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場食通天10樓1001號舖 Chung's Cuisine, Shop1001,10/ F, Food Forum, Times Square,1 Matheson Street, Causeway Bay
- 鍾菜電話: 25069128
- 鍾菜價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,中菜館,
- 座位: 100
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB
- FB專頁: 鍾菜 Facebook
更多鍾菜相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在新新酒樓內有任何傳播的風險，新新酒樓在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳新新酒樓除了遵守預防及控制疾病的相關規例，新新酒樓同時建議採取以下措施*新新酒樓 黃, 新新酒樓 藍, (新新酒樓 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
鍾菜在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內鍾菜應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳鍾菜建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
鍾菜餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳