醉翁亭火鍋館 銅鑼灣
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醉翁亭火鍋館推介
十一月十一日由淘寶發起的光棍節活動日，也是䱽仔的生日。在Facebook 看到位於銅鑼灣的醉翁亭下video廣告，我的家人們決定到老銅的自助放題店「醉翁亭」去慶祝。 為了品嚐它的特色招牌菜，鮑魚雞煲及蠔皇炆花膠。$308的任食放題，應該不會太差，主菜也有原隻花菇及花膠。任食的材料，只有普通海產類、丸類及安格斯肥牛肉薄片。「醉翁亭」的客流量也多，需要提早一個月預約booking，物流量也快，食材應該較新鮮，質素有人頭保證。雞煲的雞隻選用了從國内直送的冰鮮三黃雞，雞肉及麻香味充足飽滿，惟稍欠鮮甜味。刺身拼盤也是常見的數款，我較喜歡這店墨魚片刺身，頗為新鮮香甜，讓我大快朵頤。海鮮拼盤用料上乘，龍躉片、北寄貝、海蝦、青口等等。十分火鍋店standardized的安格斯肥牛片，色澤較淡紅，雪化部份都頗均勻。其餘的都是一般廉價放題的配料。
銅鑼灣醉翁亭火鍋館
| 餐廳分店 | 醉翁亭火鍋館 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 35231368 |
| 餐單 Menu | 港式,火鍋, |
| 人氣指數 | 485 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
醉翁亭火鍋館訂位
醉翁亭火鍋館位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣告士打道311號皇室堡14樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。醉翁亭火鍋館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐醉翁亭火鍋館餐單包括有港式,火鍋等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 35231368 查詢訂座。醉翁亭火鍋館優惠
醉翁亭火鍋館 評價 相片
十一月十一日由淘寶發起的光棍節活動日，也是䱽仔的生日。
在Facebook 看到位於銅鑼灣的醉翁亭下video廣告，我的家人們決定到老銅的自助放題店「醉翁亭」去慶祝。
為了品嚐它的特色招牌菜，鮑魚雞煲及蠔皇炆花膠。
$308的任食放題，應該不會太差，主菜也有原隻花菇及花膠。
任食的材料，只有普通海產類、丸類及安格斯肥牛肉薄片。
「醉翁亭」的客流量也多，需要提早一個月預約booking，物流量也快，食材應該較新鮮，質素有人頭保證。
雞煲的雞隻選用了從國内直送的冰鮮三黃雞，雞肉及麻香味充足飽滿，惟稍欠鮮甜味。
刺身拼盤也是常見的數款，我較喜歡這店墨魚片刺身，頗為新鮮香甜，讓我大快朵頤。
海鮮拼盤用料上乘，龍躉片、北寄貝、海蝦、青口等等。
十分火鍋店standardized的安格斯肥牛片，色澤較淡紅，雪化部份都頗均勻。
其餘的都是一般廉價放題的配料。
時常經過皇室堡樓下都會見到有人肉廣告牌介紹呢間酒樓，最吸引嘅就係標明有＄18一碗秘製叉燒飯，前兩日約了幾個靚太傾計順便去試吓。
酒樓環境舒適闊落，格調有別傳統酒樓，而座位很多，睇落價錢應該唔平，但原來又不是想中貴。
原來酒樓主打晚上火鍋，而中午兼做茶市，而且有很多特價食物給食客選擇。
我們原本想食的＄18的秘製叉燒飯原來已經沒有了，改為＄28一碗的鹹蛋叉燒飯，我們照叫了這個特價叉燒飯，而且也叫了乾炒安格斯肥牛河粉及一些點心。
叉燒肥瘦均勻，味道唔錯，亦唔算細碗。
炒河賣相吸引，份量不少，牛肉片算多，河粉幼滑，味道OK。
各樣點心亦唔錯，而且頗有特色，例如粗糧糕，燕麥甜點等，幾特別又健康。
整體食物質素幾好，會再次光顧。
今日六個人去食自助 火鍋，有雞鍋，有自助食物任取，另外有海鮮，魚生，牛肉，不是自取的是按人頭份的，本來都ok,問題出在牛肉，果碟係比較好的肥牛，有一碟，大概有二十幾塊，這間店我第一次去，以為是這份量的，後來吃完了埋單前，睇見隔離枱二個人牛肉份量同我地果碟一樣，問樓面六人得一碟，人地二人又係一碟份量又一樣，支唔以對，無答，再找經理問，佢話分碟大碟細，重去取二款不同碟比我地睇，咁先好笑，原來大細碟只差一吋，大同小碟最多於多二片牛肉，分明 欺客，這間店二人去食就可以，多人就免了。
一年一度聖誕節，即興選擇喺度打邊爐。
收費跟平日假期一樣($328加一)，先致電留座，好快被安排入座。
一入座，侍應們有效率的給我調味料盤，附送限定美食數款，包括刺身，雞蓉燕窩羮，海鮮拼盤，羊腩煲/麻辣雞煲。
看似策略先填飽你肚，點少啲火鍋料(≧▽≦)。
確是樣樣都鮮的，食到咁上下，唔駛叫侍應，佢哋會主動加湯，幫你入單拎火鍋配料嚟。
全晚最慳住食的，就係免費1碟牛頸脊肉，亦是全晚唯一一碟的牛肉(。
•́︿•̀。
)。
任食任點的肉類，只有豚肉及羊肉。
海產類的鱔片，脆鯇魚骨腩片質素一般。
丸類是手打的，可以試試。
除咗寫紙點的，其實出面仲有好多菜類，丸類，甜品/糖水，飲品，熱盤，即食麵/粉任食，無限添加，唔駛爭。
細數紅豆沙保持大酒樓水準，起沙少甜，飽都要食半碗(๑> ₃ <)。
其次就係清熱的竹庶水，少甜。
天氣開始凍，上星期心血來潮問下啲老友記去吾去打邊爐，就約今日，j小姐話嚟呢間，我都未去過，雖然貴少少但無限時，最適合老朋友聚會慢慢食……我地由七點開始食，先來雞煲，也包送一個剌身、一盆海鮮、一碟牛、一人一隻超級餃子及燕窩，其他任食食物有菜類、丸類、腐皮、肉類，還有沙律、糖水、雪糕……飲品就有可樂雪碧忌廉及酸梅湯……我覺得隻餃子好味，餡多，所以每人只送一隻。
今晚的刺身都新鮮，海鮮類都ok，呢度有好多嘢食選擇，但我都冇試勻，好快就飽了……不過，吾知呢度啲雪糕係咩品牌，我食咗士多啤梨、抹茶及芒果，但食吾到啲味道，只係得個凍字，我食完個胃同肚開始吾舒服添……我覺得呢度啲環境好好，坐卡位梳化好舒服，啲嘢又好企理……
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醉翁亭火鍋館餐廳詳細資料：
- 醉翁亭火鍋館地址: 銅鑼灣告士打道311號皇室堡14樓 Zeui Yung Ting Hotpot Cuisine, 14/ F, Windsor House,311 Gloucester Road, Causeway Bay
- 醉翁亭火鍋館電話: 35231368
- 醉翁亭火鍋館價錢: $201-400
- 分類: 港式,火鍋,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 醉翁亭火鍋館 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在飯意主題餐廳內有任何傳播的風險，飯意主題餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳飯意主題餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，飯意主題餐廳同時建議採取以下措施*飯意主題餐廳 黃, 飯意主題餐廳 藍, (飯意主題餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
醉翁亭火鍋館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內醉翁亭火鍋館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳醉翁亭火鍋館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
醉翁亭火鍋館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳