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輝 銅鑼灣

地址: 銅鑼灣渣甸街66號亨環3樓

日本菜,壽司,刺身,串燒,廚師發辦,

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輝推介

又有朋友要去外國留學🥲要食返餐勁去咗新開嘅日本料理到試吓我哋開咗支日本酒人未到齊叫咗幾串串燒傾吓計先牛舌同雞脾肉都好有肉味我本身唔係太好蔥但係呢個香蔥豚肉串燒真係好正再encore嗌多咗三串人齊叫咗個壽司10貫燒A5和牛丶天草大王雞煲同鵝肝和牛飯鵝肝和牛飯真係好好食好香好滑好好味⋯⋯天草大王雞煲我第一次食白麵豉雞湯好好飲 日本蔬菜吸埋啲湯好正不過啲雞肉就略為大嚿左啲如果整薄片會好啲。A5日本和牛入口即溶 、正常因為今次我哋有四個人下次有機會晏晝會嚟試吓omakase呢度壽司師傅刀工唔錯、應該會lunch 再嚟

銅鑼灣輝


餐廳分店
地區銅鑼灣
電話訂位 36210113
餐單 Menu日本菜,壽司,刺身,串燒,廚師發辦,
人氣指數 332
價錢幾錢$401-800

輝訂位

輝位於銅鑼灣區,詳細地址是銅鑼灣渣甸街66號亨環3樓,餐廳寬敞座位數目共有60個。輝幾錢?價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單,早餐午餐晚餐輝餐單包括有日本菜,壽司/刺身,串燒,廚師發辦等美食,付款方式有Visa,Master,AlipayHK,現金,AE,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付付款,Booking網上訂位可以電話致電 36210113 查詢訂座。


輝優惠


輝 評價 相片

又有朋友要去外國留學🥲要食返餐勁去咗新開嘅日本料理到試吓我哋開咗支日本酒人未到齊叫咗幾串串燒傾吓計先牛舌同雞脾肉都好有肉味我本身唔係太好蔥但係呢個香蔥豚肉串燒真係好正再encore嗌多咗三串人齊叫咗個壽司10貫燒A5和牛丶天草大王雞煲同鵝肝和牛飯鵝肝和牛飯真係好好食好香好滑好好味⋯⋯天草大王雞煲我第一次食白麵豉雞湯好好飲 日本蔬菜吸埋啲湯好正不過啲雞肉就略為大嚿左啲如果整薄片會好啲。

A5日本和牛入口即溶 、正常因為今次我哋有四個人下次有機會晏晝會嚟試吓omakase呢度壽司師傅刀工唔錯、應該會lunch 再嚟

見到有新開張的日本餐廳,仲要有少有的Omakase,咁就梗係要試吓啦😋入到去餐廳,環境裝修優美,很有日式風格,而且佈置美觀,未食就已經覺得心情開朗😆今次點選了Omakase,每道菜式都很精緻美味,服務員會很細心地為每樣菜式作出介紹,而且魚生會推介進食的先後次序,感覺十分專業😂主廚輝師傅也十分專業及細心,因我提出了我是不吃牛肉的,他便馬上將熱食的A5和牛變作燒帶子給我,對於他們的靈活變通,我十分滿意🥰今次這裏的Omakase,我十分之有驚喜,食材新鮮美味不用多說,而所有的餐具以及食物的擺款也看得出是花了不少心思,所以下次也一定會再和朋友來試多次,特別是因為主廚話他們的Omakase會因應不同的時令食材而會作出改變,所以每次可能也會不一樣哦,這真的令我很期待下一次的驚喜😋😋

冇諗過喺銅鑼灣渣甸街咁繁華嘅地方,有一間樓上高級日本餐廳。

可能因為啱啱開始營業,唔算多人,星期三下午12:30 一入嚟就已經安排到座位。

大廚係一位好友善、好細心嘅人,知道我同女朋友唔太鍾意食生嘢就推介我哋食天草大王雞鍋。

原來天草大王雞係以前比日本皇帝食嘅種,佢哋特登喺日本攞貨過嚟香港,係走地雞。

從未試過咁特別口感嘅雞肉,絕對值得一試!肉量十分足夠,淨係個鍋都有23人份量。

唔知大家請注意廁所嘅環境,呢度嘅廁所環境一流,仲舒服過屋企🙈總括而言,要女朋友開心,呢個地方就一定無問題!

Absolutely gorgeous restaurant design. Love the ambience and comfort. The waiters and waitresses were very friendly. Chef personally came to introduce some of his dishes! The sashimi was very fresh, no tendons. My favourite was the A5 Wagyu beef in the grill section and the Meiji Smoked Cheese!

The restaurant has a beautiful interior design.I came here for the omakase, the food is so delicious and fresh!!Chef and staff are all so friendly and caring!!

輝餐單提供日本菜,壽司/刺身,串燒,廚師發辦等推介美食位於銅鑼灣區,餐廳座位數60人均消費約$401-800,結賬可以用Visa,Master,AlipayHK,現金,AE,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付,Booking訂位可以電話致電36210113查詢。





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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在千燒百味內有任何傳播的風險,千燒百味在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳千燒百味除了遵守預防及控制疾病的相關規例,千燒百味同時建議採取以下措施*千燒百味 黃, 千燒百味 藍, (千燒百味 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

輝在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內輝應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳輝建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

輝餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳輝的好與壞?

你可以這餐廳發表輝意見及討論,可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼輝不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問輝訂位方法。

我可以刪除輝在feehk.com香港餐廳推介嗎?

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為什麼要確認輝餐廳內容全為屬實?

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如果我懷疑餐廳輝是虛假陳述的可以怎樣做?

如果你想發表對輝的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由,如有相關證據亦可一併提交,以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行,檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到輝黃藍立場,輝黃定藍是黃店還是藍店呢?

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