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豊勝手丼 銅鑼灣

地址: 銅鑼灣登龍街18號VPoint地下3號舖

日本菜,壽司,刺身,居酒屋,

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豊勝手丼推介

專賣日式海鮮丼的小店,勝手丼意指自選刺身蓋飯,食客可按自己喜好挑選不同材料,配搭出自己的海鮮丼。同時亦可選擇定食或師傅發板(omakase)。

銅鑼灣豊勝手丼


餐廳分店豊勝手丼
地區銅鑼灣
電話訂位 55465046
餐單 Menu日本菜,壽司,刺身,居酒屋,
人氣指數 678
價錢幾錢$201-400

豊勝手丼訂位

豊勝手丼位於銅鑼灣區,詳細地址是銅鑼灣登龍街18號VPoint地下3號舖,餐廳寬敞座位數目共有16個。豊勝手丼幾錢?價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單,早餐午餐晚餐豊勝手丼餐單包括有日本菜,壽司/刺身,居酒屋等美食,付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯,微信支付付款,Booking網上訂位可以電話致電 55465046 查詢訂座。


豊勝手丼優惠


豊勝手丼 評價 相片

來到舊址才知餐廳搬了去VPOINT, 交通更方便, 店舖面積也大了, 有卡位, 坐得更舒服, 呢間日本餐廳係我去銅鑼灣SHOPPING 後快閃不二之選, 日系服務態度又好, 快、靚、正, 佢地既LUNCH丼套餐更抵食 。

簡約日式居酒屋裝飾簡約餐牌, 食物及單價一目了然,  唔識字都可以看圖叫到心頭好。

 加$25 可轉套餐, 配前菜、沙律及麵豉湯。

Suntory 生啤 ($58)今日天熱頗熱, 先來啤啤佢, 抖順條氣先叫野食。

看得見的冰凍, 泡沫幼細, 清爽怡人。

馥之丼 ($238)碎蔥吞拿魚腩拼黑松露火灸帶子鋪滿飯上為食友的視覺, 放得美美的, 食指大動。

吞拿魚腩顏色粉紅鮮嫩, 色澤亮麗,  脂肪比例平均, 拈少許豉油及蔥花伴食, 入口帶點蔥香, 嫰滑鮮美 。

刺身帶子則軟滑可口, 鮮度還可以, 勝在份量足, 吃吧令人異常滿足呢。

珍珠米飯粒粒圓潤, 富黏感又不失軟彈, 配吞拿魚腩蓉再加少少醬油提鮮, 一絕!

孤獨的美食家門, 食得茶餐廳多, 有時就會想食好小小。

 一個人去食西餐肯定比人當怪物, 食壽司就最好不過, 不過好多時會食大左, 所以去食丼飯就唔使怕,一個人份量, 無論份量和價錢都定左,絕不會超BUDGET。

 今晚來到銅鑼灣人氣十足的  但疫情下晚上七點來到都無乜客人, 我作為香港人都要身體力行出來支持小商戶。

 餐牌上十多廿款丼飯選擇, 凍食、熱食都有, 由幾十元至二百多元都任君選擇。

話明身體力行, 梗係唔好失禮。

 有時不想吃太多剌身, 怕自己腸胃受不了, 經火炙過的刺身就岩晒我 。

吸睛度十足的丼飯只須幾分鐘已送到面前, 剌身排得靚靚, 我唔客氣啦!碎蔥吞拿魚腩+黑松露火炙帶子$238經火炙過的帶子,鮮味變得低調一點,多了一點焦香,點上黑松露醬作調味, 令層次豐富,口感細嫩。

 碎蔥吞拿魚腩,魚味濃郁, 小許油脂令口感更棉密,加點醬油拌飯吃絕對是不二之選。

 飯面鋪上的咸味海帶同樣是佐飯之友。

 這裡的除了丼飯也有壽司、清酒等提供,有機會一定再來試試其他美食。

位於銅鑼灣的豊勝手丼 ,是一間主打日式海鮮丼的專門店。

餐廳在登龍街,鄰近地鐵站和時代廣場,地理位置方便。

接近晚市吃飯時間,有大批客人湧入,建議大家早點來光顧哦。

餐廳光線充足,裝潢模仿日本水產店格局,播放著日文歌曲,模擬當地環境,猶如致身日本哦。

地方不算大,但坐位舒適,打開椅子能擺放外套和袋,令用餐過程更舒服自在。

海鮮丼選擇甚多,各種海鮮勻備,價格由$148328不等,而熟食丼則由$178228不等,全部賣相吸引,每一種都想試試呀。

海之幸丼 $328海之幸丼非常豐富,有七種海鮮,令人滿足又飽足,包括: 油甘魚丶比目魚邊丶吞拿魚腩丶三文魚籽丶赤蝦丶松葉蟹鉗丶日本海膽。

全部魚生並不馬虎,油甘魚有搭配柚子胡椒丶比目魚邊搭配黑松露醬,味道不同,别有風味。

赤蝦和松葉蟹鉗預先拆殼,方便食用。

三文魚籽很鮮美,魚鮮在口中爆發,吞拿魚腩超肥美,脂肪豐盈,入口即溶。

採用正宗日本米,米粒圓潤甘甜,單配醬油己很美味啦。

約了姊妹到銅鑼灣聚餐,大家都喜歡吃日本料理,於是選擇了登龍街V Point地下的豊勝手丼。

時間已是下午二時多,剛過了繁忙時段。

店內由牆身至枱桌都用上木製家具,配合日本裝飾佈置,皆充滿日式風情。

餐廳剛推出下午茶系列,由每天的下午2:305:30時可提供四款選擇,非常吸引。

於是我們點選了下午茶餐的壽司八件,而朋友則鍾情這裡的魚生丼飯,大家開心分享。

要了兩支完熟白桃梳打,味道清甜可口。

下午茶壽司八件($88)包括麵豉湯和沙律,壽司有𩶘魚、帶子、赤蝦、三文魚、鰻魚、蔥三文魚、馬刀貝和北寄貝。

食材新鮮,每件份量也不少,魚生味道鮮甜,性價比高。

我喜歡沾上醬油一起品嚐,色香味俱全。

海の幸丼魚生刺身種類繁多,鋪滿丼飯面,賣相非常吸引。

刺身包有油甘魚、比目魚邊、吞拿魚腩、三文魚籽、赤蝦、松葉蟹鉗、日本海膽。

食材新鮮,吞拿魚腩肥美不油膩,入口即化,三文魚籽脹卜卜,赤蝦鮮甜美味,松葉蟹鉗肉質嫩滑,日本海膽味道香濃,配合日本珍珠米飯一起品嚐,非常滿足。

此店搬到較大的舖位後還未有機會去看看。

今日專程約了好友一同來。

地方確實寬敞了不少。

食品選項頗多, 飲品的選擇也不少 。

最近還推出了期間限定的下午茶, 星期一至日, 下午二時半至五時半。

那我們一定要試試哦。

下午茶其實頗花算但我看到餐牌上的"海の幸丼"已垂涎欲滴最後, 我們决定點一個下午茶"Set B" 和"海の幸丼"。

還要了我們皆喜愛的"完熟白桃梳打"。

下午茶"Set B" : 壽司八件( 帶子、三文魚、 𩶘魚、赤蝦、 鰻魚、蔥吞拿魚 、馬刀貝和北寄貝) 配麵豉湯和沙律, 非常豐富。

食物最重要是新鮮。

壽司色澤油潤, 可知其新鮮。

入口更可嚐到每款食材的新鮮原味。

米飯的粘度剛好, 豐富了整個口感。

海の幸丼 : 我喜愛的日本丼用料上乘, 有油甘魚、比目魚邊、吞拿魚腩、三文魚子、 赤蝦、 松葉蟹鉗和日本海膽各款魚類質感富彈性, 入口飽滿, 魚油均匀豐盈。

三文魚子甜而不腥。

赤蝦和松葉蟹鉗清甜。

日本海膽味道鮮甜及質感細滑, 十分配合日本米飯。

而飯內還有白飯魚, 增加了吃米飯時的口感。

完熟白桃梳打:白桃梳打富白桃的清甜味道。

豊勝手丼餐單提供日本菜,壽司/刺身,居酒屋等推介美食位於銅鑼灣區,餐廳座位數16人均消費約$201-400,結賬可以用Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯,微信支付,Booking訂位可以電話致電55465046查詢。





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豊勝手丼餐廳詳細資料:

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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在兩三碗車仔麵內有任何傳播的風險,兩三碗車仔麵在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳兩三碗車仔麵除了遵守預防及控制疾病的相關規例,兩三碗車仔麵同時建議採取以下措施*兩三碗車仔麵 黃, 兩三碗車仔麵 藍, (兩三碗車仔麵 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

豊勝手丼在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內豊勝手丼應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳豊勝手丼建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

豊勝手丼餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳豊勝手丼的好與壞?

你可以這餐廳發表豊勝手丼意見及討論,可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼豊勝手丼不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問豊勝手丼訂位方法。

我可以刪除豊勝手丼在feehk.com香港餐廳推介嗎?

我們絕少會刪除已刊登的餐廳,惟當我們證實已刊出的餐廳豊勝手丼違規時,將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認豊勝手丼餐廳內容全為屬實?

作為一個讓公眾自由發表言論的平台,有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜,以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控,在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*,故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳豊勝手丼是虛假陳述的可以怎樣做?

如果你想發表對豊勝手丼的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由,如有相關證據亦可一併提交,以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行,檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到豊勝手丼黃藍立場,豊勝手丼黃定藍是黃店還是藍店呢?

如果沒有看到豊勝手丼藍黃相關資料代表暫時沒有人評論,你可以於上面留言告訴大家討論。

網站平台feehk跟豊勝手丼 openrice裡的差異是什麼?

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