蕃茄仔 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣希雲街5號地舖
最後更新:
蕃茄仔推介
聽過呢間店一段時間，收到不少好評，也不知道原來正正係以前京都班戟的所在地。蕃茄仔 ，同深水埗嘅番茄師兄一樣，以一心一意做好蕃茄湯底做主題。Red Object ，你應該明白名字背後的意思，唔明嘅，我都唔需要再解釋，大個道不同不相為謀。以object 來做主打，當然引來一班人來朝聖。番工時間，見完客，一個人來食飯，可以快食完快走。不過下午兩點，都要排隊，可見呢個經濟圈嘅消費力幾強。冇辦法，舖頭唔大，而且餐廳都算係慢工出細貨。餐牌非常之簡單，同日本的小店一樣，選擇精挑細選，最搶眼的，當然是以自家鮮茄濃湯底作主角 。主角有多種，例如雞扒、牛腩、牛魔王、鰻魚、豬扒、豬手、豚肉、鴨，應有盡有，隨你喜歡乜嘢主菜。主食方面你可以選擇選上海麵、刀削麵、米粉、烏冬，特別的有和風白麵和葛絲。以電子點餐，係呢個時候，顯得非常之方便而且衛生。我選擇了牛魔王雙拼，已牛腩和牛肉為主角，加上了鮮淮山同嫩肉雞胸。飲品相對來講冇乜特別，我只要了有氣的凍飲品，配合勁熱天氣。先試試個湯，鮮茄嘅濃度以新店來說，非常不錯。反而覺得最正嘅係個鮮淮山，吸盡蕃茄湯嘅味道。牛肉和牛腩都幾好，雖然冇像番茄師兄以閹牛做主角，但牛味還是很濃，特別愛那肥得正好嘅牛腩。嫩肉雞胸煎得非常之香，啱晒減肥嘅人食。烏冬同個番茄湯可以話係融為一體，我只覺得太細碗。最後，當然成個湯都飲哂。不用半小時，便交返張枱，大熱天時都唔想其他食客要咁耐排隊。如果要說一個弱點，我相信是菜式選擇唔係好多，不過以首店來講，佢仲穩定過當時剛剛喺深水埗開嘅蕃茄師兄。呢啲舖頭，真係要好好支持，特別係呢啲咁辛苦嘅環境。如果你喜歡番茄師兄，我覺得支持下同路黃色的嘅蕃茄仔也不錯。蕃茄仔 銅鑼灣希雲街5號地舖
銅鑼灣蕃茄仔
| 餐廳分店 | 蕃茄仔 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 91620343 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 538 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
蕃茄仔訂位
蕃茄仔位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣希雲街5號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。蕃茄仔幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐蕃茄仔餐單包括有港式,粉麵/米線等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 91620343 查詢訂座。蕃茄仔優惠
蕃茄仔 評價 相片
聽過呢間店一段時間，收到不少好評，也不知道原來正正係以前京都班戟的所在地。
蕃茄仔 ，同深水埗嘅番茄師兄一樣，以一心一意做好蕃茄湯底做主題。
Red Object ，你應該明白名字背後的意思，唔明嘅，我都唔需要再解釋，大個道不同不相為謀。
以object 來做主打，當然引來一班人來朝聖。
番工時間，見完客，一個人來食飯，可以快食完快走。
不過下午兩點，都要排隊，可見呢個經濟圈嘅消費力幾強。
冇辦法，舖頭唔大，而且餐廳都算係慢工出細貨。
餐牌非常之簡單，同日本的小店一樣，選擇精挑細選，最搶眼的，當然是以自家鮮茄濃湯底作主角 。
主角有多種，例如雞扒、牛腩、牛魔王、鰻魚、豬扒、豬手、豚肉、鴨，應有盡有，隨你喜歡乜嘢主菜。
主食方面你可以選擇選上海麵、刀削麵、米粉、烏冬，特別的有和風白麵和葛絲。
以電子點餐，係呢個時候，顯得非常之方便而且衛生。
我選擇了牛魔王雙拼，已牛腩和牛肉為主角，加上了鮮淮山同嫩肉雞胸。
飲品相對來講冇乜特別，我只要了有氣的凍飲品，配合勁熱天氣。
先試試個湯，鮮茄嘅濃度以新店來說，非常不錯。
反而覺得最正嘅係個鮮淮山，吸盡蕃茄湯嘅味道。
牛肉和牛腩都幾好，雖然冇像番茄師兄以閹牛做主角，但牛味還是很濃，特別愛那肥得正好嘅牛腩。
嫩肉雞胸煎得非常之香，啱晒減肥嘅人食。
烏冬同個番茄湯可以話係融為一體，我只覺得太細碗。
最後，當然成個湯都飲哂。
不用半小時，便交返張枱，大熱天時都唔想其他食客要咁耐排隊。
如果要說一個弱點，我相信是菜式選擇唔係好多，不過以首店來講，佢仲穩定過當時剛剛喺深水埗開嘅蕃茄師兄。
呢啲舖頭，真係要好好支持，特別係呢啲咁辛苦嘅環境。
如果你喜歡番茄師兄，我覺得支持下同路黃色的嘅蕃茄仔也不錯。
蕃茄仔 銅鑼灣希雲街5號地舖
今日放工肚餓，有朋友之前介紹過這間良心小店，有時間就去幫襯下！在希雲街，店外有長椅讓客人坐下等位👍🏻雖然地方唔大，但舒適乾淨的環境，加上簡單設計及防疫隔開的膠板，讓客人食得開心又放心每張枱有餐牌及QR code，可以用電話落單，環保又快捷方便，選擇有湯底、是日午餐推介、麻醬拌麵等等，更有花茶飲品，好豐富健康的餐廳我當然點了自家製番茄濃湯，這個是必試的！酸甜健康又營養美味的番茄濃湯底好多茄蓉，香滑甜美，好適合夏天喔主菜可選牛、雞、豬等等，我就選了特級安格斯牛肩胛，這個多片的薄薄牛肩胛，咬口及牛味都一流，好香好正!可以自己加配菜及粉麵類，我今次的上海麵掛汁又口感剛好，份量又足，好滿意；也可走蔥走蒜等貼心的服務，飲品也可自己選擇，有花茶、特飲、果汁、汽水等，好多好吸引
前幾天Donki銅鑼灣店開幕，終於可以近近地行下，買啲日本嘢🤪 但行街前，當然要先醫飽個肚，於是我同媽媽去了這間新開的蕃茄仔～當天兩點左右來到，已經有四五組客人在等待，最後排了半小時才入去😖 幸好食物質素很值得我們等👍🏼👍🏼👍🏼——————————🔹自家鮮茄濃湯/牛魔王/刀削麵 $78聽到店名，當然要揀啲蕃茄湯底麵試試，媽媽想食牛腩和牛肩，就叫了這個牛魔王刀削麵。
一上菜，就知湯底唔簡單，因為蕃茄湯好濃稠，唔係好液體狀😍 未食都聞到陣陣蕃茄香～牛腩和牛肩有很多塊，上面還有些炸蒜。
牛腩約四嚿，煮得軟腍入味；牛肩薄切，但超大塊又唔肥，簡單煎香已經好好食🥰而刀削麵份量好多，麵質彈牙，配合濃稠蕃茄湯，會好掛湯！連平時食麵好少飲湯嘅媽媽，都大讚這個蕃茄湯真材實料，感覺打爛了很多蕃茄才可煮到咁濃郁👍🏼唔會太酸或太甜，啱啱好～🔸秘製金黃蕃茄清湯冷麵 $98由於天氣真的太熱，我就叫了冷麵。
這個冷麵不似平時去日本餐廳的那種，會有芝麻、炸乾蔥、柚子胡椒、紫蘇等，可自行加入冷麵汁裏。
冷麵汁不是很水，帶點酸甜味，加入冷麵一起食，特別開胃！而慢煮雞胸絲，肉質超嫩滑，配冷麵一齊食一啲都冇負擔！但份量多少少會更加滿足🤪
疫情嚴重 .... 輾轉反覆 .... 心情跌到落谷底 , 唯有繼續找 "黃店" 吃吃喝喝 , 調劑下心情 ~位於 銅鑼灣希雲街 的 蕃茄仔 Red Object, 近期人氣爆燈 , 我就專程來一嚐究竟 ~Menu ~先點來 桂花龍井（凍）、玫瑰鐵觀音（凍）解解渴 ~自家蕃茄濃湯底 配 特級安格斯牛肩胛 配 葛絲粉 : 蕃茄濃湯 , 味道酸酸甜甜亦帶點清香 ; 牛肩胛的肉質軟綿, 肉味濃郁 ; 跟質感Q韌又滑嘟嘟的葛絲粉來吃 , 美味極了 ～秘製金黃蕃茄清湯冷麵 : 賣相美觀別緻 , 配慢煮雞胸絲、昆布、胡麻、柚子胡椒、紫蘇、梅子金茄 , 以及梅子麵 ; 金黃蕃茄清湯味道鮮甜 , 可隨意把昆布、胡麻、柚子胡椒、紫蘇 加入清湯 , 配製出適合自己的味道 ; 再把冷麵沾湯來吃 , 味道有夠特色 , 超讚 ~本篇完～
平時都想食，不過都好多人排隊。
今日lunch落大雨，就去試下希望會少啲人！果然好彩唔洗等位就入到去，不過要坐bar位。
餐廳都好自動化，scan qr code 落單，有得自由搭配。
今次試左蕃茄湯底，豬三樣(豬手，豚肉片以及豚肉粒 $78，再加左豆腐$10。
麵條有得揀上海麵或者刀削麵，今次我揀咗上海麵。
蕃茄湯不是好稀的而係飲到係蕃茄溶，好好食，覺得呢個豬三樣值得試下。
它的豬肉粒肉質非常軟滑！朋友就點了蕃茄湯底碳燒芝士雞肉$72 ，加味僧蛋花 $10。
原本番茄湯已經係真材實料，再加上芝士和蛋花，令到番茄湯更加濃！ 總括而言，有機會下次會再嚟試其他！喜歡食蕃茄湯的朋友不要錯過💛💛💛
您對於銅鑼灣餐廳「蕃茄仔」有何comment？
蕃茄仔餐廳詳細資料：
- 蕃茄仔地址: 銅鑼灣希雲街5號地舖 Red object, G/ F,5 Haven Street, Causeway Bay
- 蕃茄仔電話: 91620343
- 蕃茄仔價錢: $51-100
- 分類: 港式,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 蕃茄仔 Facebook
更多蕃茄仔相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在桶骨棧內有任何傳播的風險，桶骨棧在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳桶骨棧除了遵守預防及控制疾病的相關規例，桶骨棧同時建議採取以下措施*桶骨棧 黃, 桶骨棧 藍, (桶骨棧 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
蕃茄仔在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內蕃茄仔應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳蕃茄仔建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
蕃茄仔餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳