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老鍋台式火鍋 銅鑼灣

地址: 銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心3樓

台灣菜,火鍋,

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老鍋台式火鍋推介

「老鍋台式火鍋」由30年台灣經驗廚師主理,首創美人鍋,賣點在於新鮮湯料及食材的天然味道,所用的醬料精髓在於提鮮而不影響原有風味。老鍋有四款精選湯底:「麻辣鍋」配以多種香料及藥材,誠意用心調制湯頭,加入鴨血及凍豆腐,口味道地而不膩「美人鍋」~女仕養顏至寶~桃膠(含豐富膠原蛋白),原隻烏雞(滋陰,補虛勞),配以杞子、南棗及金華火腿,老火肴制湯底「養生鍋」精選中外食材,配以多款名貴藥材及人參,以火腿、老雞及豬肉精心肴制而成「酸菜白肉鍋」秘方醃制東方大白菜,極品豬王花腩,配上QQ寬粉條,風味獨特,酸香醒胃。

銅鑼灣老鍋台式火鍋


餐廳分店老鍋台式火鍋
地區銅鑼灣
電話訂位 25661561
餐單 Menu台灣菜,火鍋,
人氣指數 563
價錢幾錢$201-400

老鍋台式火鍋訂位

老鍋台式火鍋位於銅鑼灣區,詳細地址是銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心3樓,餐廳寬敞座位數目共有65個。老鍋台式火鍋幾錢?價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單,早餐午餐晚餐老鍋台式火鍋餐單包括有台灣菜,火鍋等美食,付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯,微信支付付款,Booking網上訂位可以電話致電 25661561 查詢訂座。


老鍋台式火鍋優惠


老鍋台式火鍋 評價 相片

今年沒有冬天, 聖誕節都過了天氣侬然熱辣辣。

但我愛打邊爐嘅心一啲都冇變過, 特別係台式麻辣鍋, 食起嚟特別痛快!今晚原定去吃麻辣火鍋, 奈何前幾日BBQ完勁上火, 所以家姐就話要戒戒口, 於是我地改叫酸菜白肉鍋, ,裡面有海量豬腩肉片跟酸菜, 又有湯頭酸酸地,加上超甜粟米同蕃茄, 開胃得嚟又香濃。

佢啲豬腩肉片好爽脆, 食落一點都不油, 連一路話怕怕嘅家姐都吃不停。

牛肉我要左安格斯肥牛, 貪佢肉質夠香夠滑, 有牛味。

雖然話怕上火, 但都係忍唔住點左黃金炸魚皮同台式臭豆腐, 兩樣都咁香口, 特別係臭豆腐, 頗正宗。

為左中和番, 所以點左一份白玉, 即係白蘿蔔, 超好味, 煲腍後索左湯汁, 入口香甜,一啲根都冇。

因為豬肉同牛肉份量好多, 所以丸物我地只點了墨魚滑。

墨魚滑幾有墨魚味,而且彈牙, 幾好味。

因為我地唔知湯底已經有寬粉條(傻瓜瓜一對), 所以仲加左一份。

不果因為佢煮完之後勁索味, 所以我地就算好飽都KO左一半😅。

之前過嚟老鍋食台式火鍋多數都係叫麻辣鴨血鍋,今次就決定試吓佢哋嘅膠原蛋白美人鍋,補一補🥰 窩底有原隻竹絲烏雞、好甜嘅桂圓龍眼、仲有有「平民燕窩」之稱嘅桃膠等等,非常足料!!我哋每人起碼飲咗兩碗先開始打邊爐😂食台式料理梗係要叫番個炸臭豆腐做前菜,都真係幾夠臭😂😂飲品我哋就試咗個杞子杭菊露,自家製味道都唔錯,好香菊花味又唔會太甜到主食啦,肉類方面有每日手切本地肥牛同埋豚肉片。

牛肉油脂均勻,有咬口之餘唔會韌,牛味亦都幾重👍🏻👍🏻 配菜方面有冬瓜、新竹米粉同埋魚皮餃。

最後打邊爐唔少得嘅即炸響鈴,非常鬆化香脆😋總括嚟講,無論環境食材都做到十分水準,果然正宗台式風味!

呢一間台灣麻辣火鍋都係黃店黎嫁!食物款式都幾多仲有小食食tim!老鍋秘制麻辣火鍋 $158有得揀大中小辣第一次試下個小辣先🤣但原來唔算辣下次會試中辣食得辣既朋友可以食大辣😂可能叫左小辣個味道唔算好濃🤨火鍋配料推薦👍安格斯雪花肥牛$188肥牛份量充足雪花均勻所以唔會淥完好韌😋粟米🌽點解會推介呢D咁普通既配料因為真係好特別淥完個麻辣湯好惹味咬落仲勁甜勁juicy🤣黃金炸魚皮份量又係勁多每塊勁大舊🤣蛋黃醬炒得好入味👍沾一下麻辣湯又係另一層次🤣炸甜不辣佢唔係單一舊甜不辣有埋芋頭粒係入面 4塊大大舊真係食完都飽左😂杭菊露清熱解渴淡淡菊花甜味👍

銅鑼灣📍#台式火鍋 幾時都啱食,尤其是近排天氣又凍返😌 打邊爐最緊要湯底同埋食材新鮮。

今次叫咗個 「老鍋秘製麻辣鍋」🔥 小辣 ,雖然係小辣但係真越滾越辣 🌶 ~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*🌟千張豆葉紙 👍🏻👍🏻口感非常之特別,基本上616就食得,有啲似知足嘅感覺但係好薄好薄👊🏻非常推介~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*🌟安格斯雪花肥牛🐮 肥牛簡直係打邊爐嘅靈魂,肥瘦適中,好有牛味👌🏻~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*🌟牛舌心👍🏻👍🏻 不得不叫,切得非常薄但係口感非常好,好煙銀😌~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*🌟皮蛋貢丸👍🏻 好有特色,平時對皮蛋冇乜好感,但係原來同貢丸放埋一齊有意想不到嘅驚喜❇️❇️❇️❇️~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*🌟新竹米粉🥢 建議如果叫麻辣鍋就唔好叫新竹米粉,因為放完入個鍋之後,會癡晒所有入邊湯底辣椒嘅材料,連埋一齊寫嗰啲苦😅~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*

Soup base was good. Food was average considering the price we paid. There’s no service even though she charged us the full amount. We told the waitress the veggies were dirty and not washed properly and she just ignored the comments and walked away.

老鍋台式火鍋餐單提供台灣菜,火鍋等推介美食位於銅鑼灣區,餐廳座位數65人均消費約$201-400,結賬可以用Visa,Master,現金,AE,銀聯,微信支付,Booking訂位可以電話致電25661561查詢。





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老鍋台式火鍋餐廳詳細資料:

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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在El Macho內有任何傳播的風險,El Macho在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳El Macho除了遵守預防及控制疾病的相關規例,El Macho同時建議採取以下措施*El Macho 黃, El Macho 藍, (El Macho 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

老鍋台式火鍋在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內老鍋台式火鍋應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳老鍋台式火鍋建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

老鍋台式火鍋餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳老鍋台式火鍋的好與壞?

你可以這餐廳發表老鍋台式火鍋意見及討論,可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼老鍋台式火鍋不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問老鍋台式火鍋訂位方法。

我可以刪除老鍋台式火鍋在feehk.com香港餐廳推介嗎?

我們絕少會刪除已刊登的餐廳,惟當我們證實已刊出的餐廳老鍋台式火鍋違規時,將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認老鍋台式火鍋餐廳內容全為屬實?

作為一個讓公眾自由發表言論的平台,有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜,以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控,在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*,故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳老鍋台式火鍋是虛假陳述的可以怎樣做?

如果你想發表對老鍋台式火鍋的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由,如有相關證據亦可一併提交,以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行,檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到老鍋台式火鍋黃藍立場,老鍋台式火鍋黃定藍是黃店還是藍店呢?

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網站平台feehk跟老鍋台式火鍋 openrice裡的差異是什麼?

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