班蘭葉印尼美食 銅鑼灣
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班蘭葉印尼美食推介
已經係第二次幫襯了，上次o黎餐廳無中間呢d 竹製屏風，相信係疫情之下新加。轉危為機，比起其他餐廳一塊膠咁，呢隻完全融入o左o係間鋪本身o既design 入面，唔係我講你都唔知。一如既往o既係，無論當時有幾忙，老闆都一定會o係你坐低後盡心詳細介紹個menu，親力親為！燒雞班蘭尖塔飯($98) 夠晒地道，原隻上，餐檯已經準備好手套俾你用手食。燒雞沾上特色醬汁，本身已經好惹味，令人流晒口水；點埋佢另附o個隻青檸辣醬，會再多一重類似冬陰功o個類o既味道。班蘭飯呈淺綠色，o係班蘭葉o既香氣之中，再帶少少香茅或者薑o既氣息。虎蝦花膠湯粉皮($98) o既虎蝦有3 隻，隻隻都超大，炸到外面仆仆脆，裡面o既肉則結實味濃。朋友會起晒d 殼先食，我就成隻o黎喇，都不知幾正！粉皮係類似河粉o既質地，但感覺輕身一d；浸o係花膠湯入面，淡淡鮮味，而且真係有一大舊足料花膠俾你品嚐，貨真價實！上次我試過佢地d 白鱔串燒，o個個真係好好食，驚為天人，五粒星！可惜今次咁o岩無得叫，於是改為叫o左份羊肉沙嗲($58/3 串)。沙嗲醬係分開上的，辣度唔高，可以多蘸一d，更添風味~朋友係牛油果控，點o左一杯牛油果沙冰($48)，比一般沙冰佢o既質地幼滑同creamy 好多，去到yogurt 咁o既程度，顯示佢係以多多牛油果少少冰製成！淡淡o既牛油果香，配以少少朱古力醬去調味。我則傳統d，試番杯蝶豆花特飲($28)，大約都係椰汁三色冰o既根基，但係加入o既則係紫色涼粉，口感煙韌。
銅鑼灣班蘭葉印尼美食
| 餐廳分店 | 班蘭葉印尼美食 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 31885478 |
| 餐單 Menu | 印尼菜,粉麵,米線,串燒,小食店, |
| 人氣指數 | 882 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
班蘭葉印尼美食訂位
班蘭葉印尼美食位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣糖街1-5號銅鑼灣商業大廈地下B2舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。班蘭葉印尼美食幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐班蘭葉印尼美食餐單包括有印尼菜,粉麵/米線,串燒,小食店等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 31885478 查詢訂座。班蘭葉印尼美食優惠
班蘭葉印尼美食 評價 相片
已經係第二次幫襯了，上次o黎餐廳無中間呢d 竹製屏風，相信係疫情之下新加。
轉危為機，比起其他餐廳一塊膠咁，呢隻完全融入o左o係間鋪本身o既design 入面，唔係我講你都唔知。
一如既往o既係，無論當時有幾忙，老闆都一定會o係你坐低後盡心詳細介紹個menu，親力親為！燒雞班蘭尖塔飯($98) 夠晒地道，原隻上，餐檯已經準備好手套俾你用手食。
燒雞沾上特色醬汁，本身已經好惹味，令人流晒口水；點埋佢另附o個隻青檸辣醬，會再多一重類似冬陰功o個類o既味道。
班蘭飯呈淺綠色，o係班蘭葉o既香氣之中，再帶少少香茅或者薑o既氣息。
虎蝦花膠湯粉皮($98) o既虎蝦有3 隻，隻隻都超大，炸到外面仆仆脆，裡面o既肉則結實味濃。
朋友會起晒d 殼先食，我就成隻o黎喇，都不知幾正！粉皮係類似河粉o既質地，但感覺輕身一d；浸o係花膠湯入面，淡淡鮮味，而且真係有一大舊足料花膠俾你品嚐，貨真價實！上次我試過佢地d 白鱔串燒，o個個真係好好食，驚為天人，五粒星！可惜今次咁o岩無得叫，於是改為叫o左份羊肉沙嗲($58/3 串)。
沙嗲醬係分開上的，辣度唔高，可以多蘸一d，更添風味~朋友係牛油果控，點o左一杯牛油果沙冰($48)，比一般沙冰佢o既質地幼滑同creamy 好多，去到yogurt 咁o既程度，顯示佢係以多多牛油果少少冰製成！淡淡o既牛油果香，配以少少朱古力醬去調味。
我則傳統d，試番杯蝶豆花特飲($28)，大約都係椰汁三色冰o既根基，但係加入o既則係紫色涼粉，口感煙韌。
今日第一次食印尼菜，心情既興奮又緊張，因為我完全唔知正宗印尼菜係食咩🤣，為免中伏，我地揀左Openrice上最熱搜No.1既印尼餐廳 銅鑼灣班蘭葉印尼美食。
牆上掛滿一系列餐廳食物相片，從中發現餐廳用以樹木製既盤代替碟，餐桌餐椅亦以木系為主，加上天花板上既仿真班蘭葉🌿，散發熱帶小島風情。
食物款式超級多，飯類及主食分別超過20款，最出乎意料嘅係花膠湯粉皮系列，不過我同女友決定先食啲印尼經典菜式。
印尼四大天王飯四大天王指魚雞牛菜，雞既味道十足海南雞，沙甸魚酸酸甜甜，牛肉不過不失，惹味但肉質偏硬，菜加左醬汁幾清甜。
以上四款都唔算辣，最辣竟然係椰漿飯，原來椰醬飯加左辣椒碎，辣到個心熱烘烘😳。
雜菜燒半雞飯 名副其實半隻香燒雞，外皮有少少焦香，唔期待雞肉十分嫩滑，但至少幾多汁，蘸汁會更惹味。
羊肉沙嗲三串羊肉香氣十足無膻味，沙嗲醬係靈魂所在，花生味特濃帶微辣。
鴛鴦芒果汁藥水味好重，而且好「水」，唯一可取之處係夠大杯，可以解辣🤔。
青檸梳打解渴一流，入面仲有綠色粉條，口感幾豐富。
整體而言，串燒好正，沙嗲醬好啱香港人口味。
至於飯類份量好多，飲品一般般。
最深刻一定係椰漿飯，反差實在太大。
係銅鑼灣行完街無咩地方去，行下行下見到個店面都幾平民既印尼菜就諗住試下出面好多小食同班蘭蛋糕可以買返屋企添班蘭葉係印尼好常用既香料，呢間餐廳更係想呈現返印尼既傳統味道餐廳內部都好簡約舒適，唔講真係以為去左印尼同朋友首先叫左印尼小食拼盤$88入面有炸豆腐、炸黃豆餅、炸雞、炸山葵同燒雞翼，中間既係酸辣醬炸豆腐既口感好正，而且入面仲有汁；炸雞既雞肉好嫩；雞翼亦都燒得有外皮脆脆地，好有口感；最特別既係炸黃豆餅，d黃豆有d似納豆/麥皮既感覺，不過有d乾身，但呢款傳統印尼小食真係值得一試。
牛肉沙嗲（3串）$56牛肉串有微微既燒焦，牛肉有少少牛筋同脂肪，口感未去到最好，但係牛肉依然好重，沙嗲味同牛肉味都好夾呢度會配上呢種辣椒醬，有辣椒、青檸、洋蔥等等，因為我唔係太食得辣，少少已經對我黎講好刺激黃薑原條炸魚$88呢度食魚真係好抵食，原條上、但係價錢真係唔貴，炸魚外皮好脆，肉依然好鮮甜，食落好新鮮微微既黃薑味做點綴，加埋鋪少少香汁係皮面上，整體真係唔錯炸魚配上左兩款辣椒醬，但朋友講隔離呢個醬仲辣，所以我真係無試過印尼四大天王$78難得食印尼菜，梗係想一次過食哂四大天王入面有巴東牛肉、班蘭雞、辣蕃茄沙甸魚、加多加沙律巴東牛肉既淋又有牛肉味，特別係加上牛肉汁就更多濃味；班蘭雞既雞真係好嫩口；沙甸魚既魚味好濃煙，蕃茄酸酸做吊味；加多加沙律用花生醬、椰汁做醬料，又甜又有後勁，讚！另外因為呢度好出名班蘭飯、椰子飯等，加$15蚊就可以轉架啦 !
今次係第2次黎銅鑼灣既班蘭葉印尼美食eat dinner，因為今次想試埋上次未食過既野食。
😍因為疫情關係，枱與枱之間都有野擋住，食客們之間都會保持一定距離，所以大家可以安心甘食野。
😀呢度裝修真係比人感覺好舒服。
😀menu係甘 😀士多啤梨沙冰我個哥叫左呢個，佢話唔會好甜，大家可以放心叫。
咖啡沙冰賣相真係好靚，而且有d 涼粉係度 😍配埋沙冰係呢d 熱天氣一齊食真係好透心涼而且呢個沙冰一樣唔會好甜。
😍 烤柚子雞翼上次我好想叫呢個，但食完串燒之後真係好飽，唯有忍痛到今次先叫。
😍我鐘意呢個食落好fresh, 同埋調味得岩岩好唔會咸。
☺我啊哥叫左三重芝士炸碎雞撈麵餐廳個邊好貼心可以簡唔辣。
😍芝士量真的好多。
我見到都好想下次叫呢個試試。
我叫左雜菜燒乳鴿上次又係糾結叫燒雞定燒乳鴿，選擇困難既我成日去同一餐廳叫唔同既野食，哈哈。
呢個乳鴿燒得岩岩好，味道又唔會咸，所以配埋個醬送飯真係一流。
乳鴿已經剪開左一半，所以可以好方便食。
😍
每次經過銅鑼灣都會到糖街15號銅鑼灣商業大廈地下B2舖的班蘭葉印尼美食買班蘭蛋糕回家吃， 其實這裏的印尼菜都很好味， 今次與朋友一起到這裏吃晚飯， 點的菜式有印尼四大天王飯$78， 轉黃薑飯$15， 燒雞花膠湯銀針粉$88， 蒜蓉炒菜心$68， 羊肉沙爹串燒$58， 班蘭箭葉果蜜$28， 雜錦冰$38。
印尼四大天王黃薑飯～ 這一款適合三心兩意的我， 餐牌上菜式太多， 四大天王有鮮嫩的雞、 軟腍的巴東牛肉 、 惹味的沙甸魚和健康爽口的雜菜。
黃薑飯的薑味很重， 入口 味道就轉返淡。
蒜蓉炒菜心～ 蒜蓉炒菜心味道清甜， 啱曬港人口味。
燒雞花膠湯銀針粉～ 本身想試粉皮可惜賣曬，所以轉銀針粉 ，湯底濃郁， 花膠厚厚的，燒雞外皮香脆， 肉質嫩口。
羊肉沙爹串燒～ 羊肉串稍為燒得有點乾身， 但點上自製的醬汁， 惹味指數爆燈。
雜錦冰～ 色彩繽紛， 味道甜美， 入面還有牛油果粒， 好啱我口味。
班蘭箭葉果蜜～ 熱飲都有好多選擇， 這杯微甜帶清香，味道特別。
非常正宗的印尼餐廳， 平時經過都會到小店門口買一些蛋糕和印尼小食， 菜式也做得很好， 支持小店。
您對於銅鑼灣餐廳「班蘭葉印尼美食」有何comment？
班蘭葉印尼美食餐廳詳細資料：
- 班蘭葉印尼美食地址: 銅鑼灣糖街1-5號銅鑼灣商業大廈地下B2舖 Pandan Leaf Indonesian Food, Shop B2, G/ F, Causeway Bay Commercial Building,1-5 Sugar Street, Causeway Bay
- 班蘭葉印尼美食電話: 31885478
- 班蘭葉印尼美食價錢: $51-100
- 分類: 印尼菜,粉麵,米線,串燒,小食店,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 班蘭葉印尼美食 Facebook
更多班蘭葉印尼美食相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在意大利餅店內有任何傳播的風險，意大利餅店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳意大利餅店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，意大利餅店同時建議採取以下措施*意大利餅店 黃, 意大利餅店 藍, (意大利餅店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
班蘭葉印尼美食在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內班蘭葉印尼美食應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳班蘭葉印尼美食建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
班蘭葉印尼美食餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳