炊豕店 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣加路連山道11號地下
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炊豕店推介
炊豕店主打豬扒，豬扒炸成金黃色份外酥脆，再加上秘製醫汁，色香味俱全。
銅鑼灣炊豕店
| 餐廳分店 | 炊豕店 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 28056665 |
| 餐單 Menu | 港式,台灣菜,小食店, |
| 人氣指數 | 1608 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
炊豕店訂位
炊豕店位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣加路連山道11號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。炊豕店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐炊豕店餐單包括有港式,台灣菜,小食店等美食，付款方式有現金,八達通付款，Booking網上訂位可以電話致電 28056665 查詢訂座。炊豕店優惠
炊豕店 評價 相片
呢間店其實想食好耐，因為都係銅鑼灣開咗一段時間，而且聲名大噪，直到而家，繁忙時間都仍然需要排隊先食到，所以應該都唔差得去邊，今日我終於有機會食到啦！嚟到呢間店嘅門口，感覺好似有少少懷舊，感覺都幾地道，佢就好似瑟縮左係呢條街入邊咁，感覺都幾特別，由於時間尚早，加埋最近咁嘅時勢，所以唔使排隊就可以入去啦，都幾開心門口你會見到有個大餐牌，佢 show 左主要嘅主打菜式出嚟，俾埋圖片參考，大家如果第一次嚟食嘅話，可以睇睇先入到黎，餐牌就冇啦，不過落單就要用呢張落單紙，如果大家睇咗想食乜，畫係呢張落單紙度就可以啦，再細心D睇，佢嘅價錢如果以呢區來講，絕對唔貴，所以先未睇份量，相信佢嘅性價比唔會差得去邊高度推介 : 蔥油豬扒飯！(加煎蛋)呢個飯，本身都已經係呢間餐廳嘅人氣推介，當你食過之後你就知點解，其實佢嘅賣相都已經好吸引你，如果鍾意食煎蛋，又鍾意蔥油嘅朋友，甚至乎係豬扒愛好者嘅朋友，一定會令你愛不釋手搬開隻蛋，你就會見到澎湃既蔥油，真係好多架！鍾意蔥油既朋友你見到既話，分分鐘會流曬口水落地下。
重點係，就算佢蔥油好多，個成個感覺都唔會好油，平均食每一啖都可以有好多蔥油粒一齊食再之後就真係要睇下 d 豬扒啦！雖然佢唔算話好厚切，不過就真係夠大塊！重幫你切件上，外層炸到香脆又夠味，咬落去，入面就夠鬆軟，一 d 都唔韌，絕對食得好舒服！佢既性價比真心高架呢個就係朋友叫既 咖哩豬扒飯！當然佢最主要既分別就係佢碗香濃咖喱汁啦，我食左一啖，確實真係好香濃，配埋個豬扒食，都係一個好唔錯既選擇小食都有叫到架，第一款係 炸芝麻雞翼，一份得2隻架渣，都幾好食架，因為除左唔係度度地方有呢款雞翼食之外，佢係真係炸得好香脆，又好夠味，出面脆口乾身，入面就係 Juicy 既雞肉成件事都幾正，簡單得黎，重點係好食！第二款小食係 椒鹽魷魚鬚都唔錯架呢款小食，因為夠曬香脆，又可以同朋友一齊分享，成個味道咸咸地，佢地又切到一口魷魚鬚咁，所以都幾正架最後，就用呢幅店內環境圖做總結啦，都幾有復古feel 架，然而，[ 我們都是食豬大的 ]。
一間位於銅鑼灣區的台灣食店，間中會出現人龍的情況。
早在舊鋪禮頓道時，小時對它的味道已經有不錯的平價，價錢不算昂貴，可以說是平民價錢，高級享受。
當時能吸引我是因為店肉沒有牛肉，我因為信仰問題，所以家人都過著沒有牛的生活習慣。
今次多年後再次光顧，味道依舊👍🏽👍🏽👍🏽！麻辣炸魚蛋：熱辣辣新鮮炸起，聞到陣陣麻辣味。
但放到口裹，辣味不是太勁！口感煙韌，表面金黃！不會太勁，彈牙口感。
唯一的是炸蒜有點硬！咖喱汁秘制豬扒撈粗麵：大大塊厚切的豬扒，表面金黃色，外脆內軟。
炸粉十分薄身，完全均衡地包住肉質，不會只食到炸粉既機會，鬆脆的聲音可以從口中傳達到對面，亦能鎖住肉汁，保持新鮮，十分香口不油膩！粗麵已有少少秘汁，加上香濃咖喱汁，少許微辣，沾少許和炸豬扒&麵一起進食，可以話每一啖都有幸福的味道表露出面上，味道豐富又可口，不會太過濃味！係平民之選！咖喱汁另上，可以睇自己個人喜好落多少，或是每個人都有自己既方式進食，亦唔會將豬扒整𣺉十分體貼😋😋😋.
自問係個蔥油控，每次亞媽整白切雞，枱面上的蔥油一定俾我掃清光。
今日朋友介紹這店話強烈推介蔥油豬扒飯，包保一試難忘，一定會一試再試添。
中午12點半黎到，唔駛等就可以入座。
店內都較為擠迫，幸好有2人位✌二話不說就點左人氣推介蔥油豬扒飯，肉燥汁秘制豬扒飯😊😊蔥油豬扒飯🐷~一看真係嚇一跳，真係勁多蔥油，足以每啖飯沾有，而且蔥味十足好新鮮，豬扒外層好脆，而且熱辣辣，厚切豬扒肉質juicy ，真心推介👍👍👍肉燥汁豬扒飯🐖🐖~面層俾塊豬扒覆蓋，豬扒好入味，唔太咸，肉燥汁帶點肉碎，甚有台灣風味下次一定會試其他菜式，因為我們都是食🐷大的😋😋
呢間餐廳之前試過，今日lunch又再黎食多次。
今次我就叫左個蔥油豬扒撈粗麵，一黎到已經見到好多蔥，而且真係好香嘅油香味。
加上塊豬扒炸得皮脆肉嫩，非常肥美，而個蔥油汁同粗麵都好夾，值得一試。
難得星期五放早, 好同事帶咗我去銅鑼灣食午餐. 好同事間唔使自己都會好老遠走去銅鑼灣食呢間豬扒飯, 所以我相信質素應該有番甘上下. 窮小姐怕熱怕排隊, 走左幾條街身水身汗見到要排隊即刻想走. 但隔住塊玻璃我望到餐廳裏面嘅食客食緊既午餐十分吸引, 大大塊豬扒, 一大推蔥油, 又有撈麵又有撈粗. 於是窮小姐忍一忍太陽曬同等一等排下隊. 等左一陣終於可以坐低了. 好同事叫左個咖哩豬扒(佢話係呢間店最出名既), 而我就嗌咗個蔥油豬扒撈粗. 午餐一上枱果然一d都無令我失望, 厚厚既豬扒炸粉一點都不厚而且有肉汁滲出, 餐廳一點也不吝嗇, 蔥油難得可以甘大堆頭, 成碗撈粗散發著滿滿嘅超蔥油香味, 食完十分滿足. 餐廳唯一不足可能係飲品選擇小, 防疫期間見到衛生都做得好足. 唔錯既一間小店！
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炊豕店餐廳詳細資料：
- 炊豕店地址: 銅鑼灣加路連山道11號地下 Hogology, G/ F,11 Caroline Hill Road, Causeway Bay
- 炊豕店電話: 28056665
- 炊豕店價錢: $50以下
- 分類: 港式,台灣菜,小食店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金,八達通
- FB專頁: 炊豕店 Facebook
更多炊豕店相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在會所1號 博藝會內有任何傳播的風險，會所1號 博藝會在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳會所1號 博藝會除了遵守預防及控制疾病的相關規例，會所1號 博藝會同時建議採取以下措施*會所1號 博藝會 黃, 會所1號 博藝會 藍, (會所1號 博藝會 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
炊豕店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內炊豕店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳炊豕店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
炊豕店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳