漁喜海上鮮 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣京士頓街9-11號
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漁喜海上鮮推介
薑家開年飯在這裡舉行， 初二晚上餐廳客人不多， 對我們來説當然是好事啦， 坐得舒適又寧靜， 但恐怕餐廳撑不住吧！要了個晚餐雙寶， 有陳皮蒸鲍魚和蒜蓉蒸海斑。鮮鲍魚彈牙， 當然味道是預期中的淡， 陳皮味也不出。蒜蓉蒸海斑肉嫩中帶彈牙， 蒜蓉香細，墊底的雲耳索盡魚汁更好吃。咕嚕肉炸得香脆， 汁也不多不少， 酸甜得宜。肉絲蒸豆腐像媽媽餸， 豆腐嫩滑， 送飯一流。魚湯浸豆苗反而普道， 魚湯不似魚湯， 豆苗質素一般。蒸走地雞大大碟， 有紅棗， 雲耳和冬菇絲同蒸。雞肉嫩滑， 但又欠缺了些韌度， 不知道是否真是走地雞呢？但味道不錯， 只是略油了些。瑤柱蛋白炒飯炒得香口乾身， 加了些欖菜炒更添惹味。最後加了上湯焗龍蝦烏冬底， 龍蝦大大隻， 肉鮮甜彈牙， 當然最好吃是墊底吸盡上湯入味的烏冬啦！恭祝各位新的一年快快樂樂， 食得健康， 食得開心~~
銅鑼灣漁喜海上鮮
| 餐廳分店 | 漁喜海上鮮 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,海鮮,中菜館, |
| 人氣指數 | 427 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
漁喜海上鮮訂位
漁喜海上鮮位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣京士頓街9-11號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。漁喜海上鮮幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐漁喜海上鮮餐單包括有港式,海鮮,中菜館等美食，付款方式有Visa,現金付款。漁喜海上鮮優惠
漁喜海上鮮 評價 相片
薑家開年飯在這裡舉行， 初二晚上餐廳客人不多， 對我們來説當然是好事啦， 坐得舒適又寧靜， 但恐怕餐廳撑不住吧！要了個晚餐雙寶， 有陳皮蒸鲍魚和蒜蓉蒸海斑。
鮮鲍魚彈牙， 當然味道是預期中的淡， 陳皮味也不出。
蒜蓉蒸海斑肉嫩中帶彈牙， 蒜蓉香細，墊底的雲耳索盡魚汁更好吃。
咕嚕肉炸得香脆， 汁也不多不少， 酸甜得宜。
肉絲蒸豆腐像媽媽餸， 豆腐嫩滑， 送飯一流。
魚湯浸豆苗反而普道， 魚湯不似魚湯， 豆苗質素一般。
蒸走地雞大大碟， 有紅棗， 雲耳和冬菇絲同蒸。
雞肉嫩滑， 但又欠缺了些韌度， 不知道是否真是走地雞呢？但味道不錯， 只是略油了些。
瑤柱蛋白炒飯炒得香口乾身， 加了些欖菜炒更添惹味。
最後加了上湯焗龍蝦烏冬底， 龍蝦大大隻， 肉鮮甜彈牙， 當然最好吃是墊底吸盡上湯入味的烏冬啦！恭祝各位新的一年快快樂樂， 食得健康， 食得開心~~
點了一個四人套餐，餐包括了：白灼海麻蝦 蝦甜夠新鮮杏汁菜膽白肺湯 杏汁滑薑蔥花膠筒爆生飽魚 熱辣辣，生飽魚很爽口，蔥爆得很香，但整體略淡金汁炆海斑翅 熱辣辣，有很多魚肉，魚肉很滑，還有枝竹及燒肉，全部都紋得很入味蒜香脆燒雞肉 皮炸得很脆，不肥膩，雞肉白白滑滑宮廷抄飯 聽講好味，因為我吃不下了精美甜品 喳喳是也套餐四位用$698+10%+茶芥，賣單840。
昨晚和朋友到這裡慶祝生日, 最初沒有太大期待, 但吃過後都感覺味道, 環境和招呼都很滿意, 所以今早起來便想把記憶寫下來, 想不到竟是第一個食評, 更要用心點寫, 很大壓力呵 ~~裝修很舒適, 我們六人坐進了六至八人的房間, 面積雖然不算大, 但坐位的寬闊度是足夠的. 經理們友善又不失風趣的服務態度也使我們感覺良好 選了一個半賣(六位用, 全賣十二位用)的八款任選套餐, 選擇了薑蔥炒蟹, 清蒸瓜子斑, 海皇豆腐湯, 燒乳鴿, 南乳五花柳, 上湯浸菜, 黃金蝦, 還有清蒸鮑魚仔, 另套餐包了炒飯和糖水, 賣一仟六佰多, 不算貴呵~~ (p.s. 有些名字可能記錯 )蟹和蒸魚都做得很出色, 和坐車到西貢或 鯉魚門吃都差不多!! 另外黃金蝦一人一隻, 味道很觧, 蝦肥美有膏, 和蛋黃混在一起超好吃~~ 個人最欣賞是南乳五花柳, 味道很入, 肉質亦超佳!! 海皇湯湯料十足, 夠鮮甜, 湯料亦可當作多一味餸~ 荷包炒飯亦不錯, 把日本的奄列飯概念當作中菜用, good~ 清蒸飽魚仔和乳鴨一般水準. 糖水是蛋白杏仁茶, 都 ok ~是次每人都很滿足, 一定會再來 !!
難得有一日假期，心情異常愉快，好想試試新開業既漁喜海上鮮，因為曾聽過朋友講過晚飯OK，不過今次試咗飲茶先，下次再試試晚飯看看水準如何。
估唔到點幾嚟到都要等一陣位，因為聽朋友講過晚飯時段好少人，有好多吉檯。
點心價錢唔貴，水準不俗，實在令人感到意外，位處銅鑼灣名店林立既京士頓街，五個點心盛惠一百一十蚊，算抵食啦。
點咗杏汁焗餐飽（正）、芹香鮮蝦腸粉（正）、叉燒酥、糯米卷、香蕉豆沙煎軟餅都唔差，係銅鑼灣區飲茶既好選擇。
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漁喜海上鮮餐廳詳細資料：
- 漁喜海上鮮地址: 銅鑼灣京士頓街9-11號 漁喜海上鮮,
- 漁喜海上鮮電話:
- 漁喜海上鮮價錢: $201-400
- 分類: 港式,海鮮,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,現金
- FB專頁: 漁喜海上鮮 Facebook
更多漁喜海上鮮相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在韓媽媽私房菜內有任何傳播的風險，韓媽媽私房菜在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳韓媽媽私房菜除了遵守預防及控制疾病的相關規例，韓媽媽私房菜同時建議採取以下措施*韓媽媽私房菜 黃, 韓媽媽私房菜 藍, (韓媽媽私房菜 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
漁喜海上鮮在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內漁喜海上鮮應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳漁喜海上鮮建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
漁喜海上鮮餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳