榮記粉麵 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣糖街27號A地下
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榮記粉麵推介
由巷弄裡的小攤位到今天熱鬧大街的店面，家傳滷水汁及雞翅尖乃鎮店之寶。
銅鑼灣榮記粉麵
| 餐廳分店 | 榮記粉麵 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 28082877 |
| 餐單 Menu | 港式,車仔麵,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 1010 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
榮記粉麵訂位
榮記粉麵位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣糖街27號A地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。榮記粉麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐榮記粉麵餐單包括有港式,車仔麵,粉麵/米線等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 28082877 查詢訂座。榮記粉麵優惠
榮記粉麵 評價 相片
講到香港地道美食一定唔少得車仔麵，今次已經唔係第一次食「榮記粉麵」，但岩岩開始寫食評既關係，所以今次食完都要寫一次對依間既食評。
有去過既其實都知啲位其實都幾逼下，逼到有時要爭啲背貼背咁坐，但為咗美食，坐得逼少少都值得。
今次叫左四餸，包括豬皮、鮮蝦雲吞、魷魚鬚、墨魚頭配米粉再加埋辣汁。
剩係湯底，一睇就會覺得同出面既車仔麵唔同，加埋腩汁，成碗野好夠味。
平時好中意食魷魚/墨魚，所以黎親都唔放過叫曬魷魚鬚同墨魚頭，中意佢夠咬口又大舊。
豬皮都入曬味，所以又係必叫既一樣餸👍🏻個人評分（滿分為5）味道：😉😉😉😉環境：😉😉員工友善度：😉😉CP值：😉😉😉😉
去開銅鑼灣，平時都係鍾意食D平價野，呢度有間平價車仔麵既老店，銅鑼灣有兩間分店，經常排晒長龍，佢最出名係個湯底，我坐底叫咗兩餸，兩餸已經夠食，因為每碗麵都加咗通菜係底，必叫既有魚肉春卷，麵底我叫咗米粉，今次有D 甩漏，平時510分鐘食物已經到，今次要催咗一次，原來漏咗單。
車仔麵到，湯底係香濃既五香牛腩汁，魚肉春卷好冧，紅腸一般，佢另外有出名既滷水雞翼尖&咖喱墨魚頭，滷水好入味，墨魚頭超辣，啱晒鍾意食辣既朋友。
雖然有甩漏，但水準依舊，下次仍會幫襯 。
🤍榮記粉麵∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ◽️三拼車仔麵 9/10 (HKD 43）◽️大雜粉麵 9/10 (HKD 50）榮記粉麵真係世界第一，稱霸成個車仔麵界，係車仔麵嘅楷模，每次食車仔麵都會不自覺拎佢嚟同榮記比🤣，但暫時真係未有一間可以撼動榮記嘅地位！湯底：榮記嘅腩汁湯底真係冇得輸，好香好濃嘅牛腩味，但食完又唔會口渴，超高質！辣油：食榮記係唔洗講大中小辣，佢個腩汁係唔辣嫁，咁你想食辣就可以自己落辣油，佢個辣油好香好辣，提提大家落小小先，唔夠再加，因為佢個辣油係超辣嫁，落多左會食唔到！麵底：暫時我食過河粉、米線同米粉，我覺得河粉同米線跑出，河粉嫩滑有口感、米線都好掛湯，米粉就普通。
餸：豬大腸 豬大腸好入味，而且好彈牙同厚實，必叫！魷魚鬚 好香嘅油香味，條條都好足料，超彈牙，必叫！墨魚丸 好濃墨魚味，彈牙而且唔硬，必叫！冬菇 真「平民鮑魚」，冬菇超甜超入味😍，大大舊好有口感，必叫！蘿蔔 蘿蔔舊舊都好嫩，冇渣，都一樣好甜好入味，正，必叫！魚蛋 唔係陳皮魚蛋，係大大粒嘅白色魚丸，好有鮮味同魚味，彈牙嫩滑！*:･･:*:･ﾟ･:,｡*◽️腩汁通菜 8/10（HKD 20）份量超多，Cp值超高！腩汁同通菜勁夾，條條通菜都係腩汁嘅沐浴下更加鮮甜，通菜每條都好嫩滑！但食嘅時候要小心，一咬好易張通菜入面嘅腩汁飛濺出來😆，建議大家唔好邊食邊講野！∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ 💭評分味道 9/10環境 4/10∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ 📍地點榮記粉麵 (📌銅鑼灣)銅鑼灣糖街27號A地下∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞
平靚正🤩濃味車仔麵🍲麵尊之外 另一銅鑼灣平靚正車仔麵😋 仲可以食懷舊味🤣粉麵三拼 $37 四拼 $44 🔖4.1/5分腩汁湯底較重味 睇顏色都知🟤 雖然濃但唔算鹹 鐘意濃味既朋友應該會滿意😙主打有豬頸肉 墨魚頭 蘿蔔餸的份量適中 仲會有幾條通菜🥬 口感更好以前食左好多次 水準都仲keep住👍🏼🐨 注意 小店座位稍窄📍 榮記粉麵 (銅鑼灣)銅鑼灣糖街27號A地下
今朝高太就話要帶高生去食榮記車仔麵初頭高太話驚去到可能要排隊，不過好好彩地，我地一點零鐘去到又唔使排隊，岩岩好即刻有位一坐低就即刻見到出現人龍餐牌大大張貼住係餐廳牆壁上面三餸麵43蚊一碗，唔算太貴高太嗌左個墨魚頭，紅腸，蘿蔔油麵其實我都係第一次黎食，印象中都好少有車仔麵有得嗌墨魚頭偷食左高太两舊但係明明係墨魚鬚黎，點解要叫墨魚頭我嗌左豬頸肉，八爪魚卷，蘿蔔油麵我覺得車仔麵真係必配油麵驚喜係個湯加左腩汁之後好香濃除左個豬頸肉個心係唔熱之外，其他整體都唔錯
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榮記粉麵餐廳詳細資料：
- 榮記粉麵地址: 銅鑼灣糖街27號A地下 Wing Kee Noodle, G/ F,27 A Sugar Street, Causeway Bay
- 榮記粉麵電話: 28082877
- 榮記粉麵價錢: $50以下
- 分類: 港式,車仔麵,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 榮記粉麵 Facebook
更多榮記粉麵相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在九龍冰室內有任何傳播的風險，九龍冰室在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳九龍冰室除了遵守預防及控制疾病的相關規例，九龍冰室同時建議採取以下措施*九龍冰室 黃, 九龍冰室 藍, (九龍冰室 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
榮記粉麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內榮記粉麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳榮記粉麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
榮記粉麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳