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(已結業)

曼哈頓店 銅鑼灣

地址: 銅鑼灣伊榮街7-11號欣榮商業大廈地下4號舖

西式,麵包店,咖啡店,

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曼哈頓店推介

Black & White Cafe 引入台灣文化, 就是以便宜的價格賣出優質的即磨咖啡, 讓上班族或是咖啡愛好者減少價格上的負擔時, 每天亦得喝一杯提提神的咖啡!

銅鑼灣曼哈頓店


餐廳分店曼哈頓店
地區銅鑼灣
電話訂位 沒有電話號提供
餐單 Menu西式,麵包店,咖啡店,
人氣指數 333
價錢幾錢$50以下

曼哈頓店訂位

曼哈頓店位於銅鑼灣區,詳細地址是銅鑼灣伊榮街7-11號欣榮商業大廈地下4號舖,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。曼哈頓店幾錢?價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單,早餐午餐晚餐曼哈頓店餐單包括有西式,麵包店,咖啡店等美食,付款方式有現金付款。


曼哈頓店優惠


曼哈頓店 評價 相片

發現一所新的咖啡店開張,就找了天專程走過來試,因為其地點是不太就腳的,這店子有別一般的意式咖啡店,雖然用上的都是半商業用的Espresso機,但格局就有如台茶店,店內有四名店員,分別是一位看來非常年輕,而貌似主理人的男仕,及另外三位年輕女仔是店員,但製作基本的咖啡,都是由那些女仔負責的。

也是一如以往,一口氣要喝上兩杯的咖啡,以一試其質素,今回先來一杯Espresso,看見女店員以不太熟練的手勢,開始磨咖啡粉,再放到瀘器之中,再用上Tamper填壓好,再扣上在咖啡機上,整個個程比一般咖啡師要慢上近四倍,但可能都是功多藝熟的問題,那女店員每一個部驟也做足,就連填壓好咖啡粉之後,再用毛巾清理瀘器的邊緣也做了,除了慢,其實都沒有什麼地方有問題。

終於等到了我的咖啡,Espresso上的Crema薄薄的,顏色是稍為淺色了點,而厚度其實是應該再厚一點才合格,先是嗅一嗅,是有咖啡的香味的,但不算是一索上腦那一種﹝大家應該明我說什麼吧!﹞,入口其實都幾香,有甘味而無苦味,酸度也不高,光是這一點已經是要比星記的好,可惜可能是店家咖啡豆不夠新鮮吧,喝起來油脂度不夠高,餘韻不長,而且豆的味道很單調,但如果店家走的是店啡路線,這杯Espresso已經是夠有突的了。

之後再快喝一杯Caffe Latte,見女店員又是有點雞手鴨腳的情況,而打奶泡這個危險性較高的工序,終於要勞動男店員了,也是要等上近五分鐘才有得喝,咖啡面層有不少的大奶泡,而且看其花樣是沒路可捉,在台啡店喝啡,也不要要求什麼Latte Art了,咖啡入口咖啡味其薄,啡身全不夠挺,似乎店員打奶泡打得過了火位,泡沫以Latte來說也是過薄,另也嚐到一陣濃濃的甜味,心想明明叫了不加糖的,何解咁甜呢?啊!原來不是普通的糖味,也認同Babedolphin兄所言,是焦糖味也,這是台灣口味嗎?個人不太欣賞,我還是去普通的咖啡店好了。

咖啡的質素是過得去,但真的是極需要改善,是要從多方面去改善,尤其是其技巧及咖啡豆的質素,但以其價位來說,實在又是沒有喊的理由。

個日去試左杯榛果咖啡,佢地話呢樣最多人買,加上朋友飲過話唔錯就試下啦~店內清一色女店員,服務態度好好,叫佢推介啲咖啡唔會好敷衍咁答,佢會問客人中意飲甜啲定苦啲既味道再介紹啲適合既比我,另外小弟叫既係熱飲,靚女店員好細心咁提我小心熱小心"辣"親,,淨係呢兩點已經夠我比滿分!!=D味道方面唔錯,即叫即磨即沖,係略嫌淡左小小~呢間野淨做out take冇得坐,而且對正條馬路,環境方面扣左啲分,間野好衛生,等咖啡期間店員不時做下清潔,地下吾見水漬,good!價錢好抵,一杯咖啡$15冷熱同價,平starbxxks一半咁制,但又好飲喎,會再幫襯=]

Seems like some young entrepreneur can foresee that TAIWANESE BUBBLE TEAS (珍珠奶茶/花果茶) are becoming a little saturated on the market, showing signs of... u know, 'bubbles'? So someone took the gamble to open a similarly Taiwanese Schemed TAIWANESE COFFEE SHOP. I am not certain its the best approach to start a business using a contrarian view, especially for a shop which has no seating and only does take away drinks, or if people visiting here might come away disappointed with their drink...*********************Ordered a 拉鐵, its Putongha rhyming with Latte. One doesn't usually call it this in Hong Kong.(Note to Shop:Spelling is Caffè Latte, NOT Cafè Latte.) The Espresso base shot is made quite well here, surprising!None of those COVA under extracted AshyOily shots. The Froth? What froth? This was just steamed milk and flatter than a Flat White or traditional Café au lait.... *********************Needs some more improvement to survive !Yet to try their other Signature Coffee's such as Tiramisu or Iced Drinks !But Getting There..

曼哈頓店餐單提供西式,麵包店,咖啡店等推介美食位於銅鑼灣區,餐廳座位數未知人均消費約$50以下,結賬可以用現金。





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曼哈頓店餐廳詳細資料:

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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在密利拿海鮮酒家內有任何傳播的風險,密利拿海鮮酒家在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳密利拿海鮮酒家除了遵守預防及控制疾病的相關規例,密利拿海鮮酒家同時建議採取以下措施*密利拿海鮮酒家 黃, 密利拿海鮮酒家 藍, (密利拿海鮮酒家 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

曼哈頓店在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內曼哈頓店應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳曼哈頓店建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

曼哈頓店餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳曼哈頓店的好與壞?

你可以這餐廳發表曼哈頓店意見及討論,可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼曼哈頓店不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問曼哈頓店訂位方法。

我可以刪除曼哈頓店在feehk.com香港餐廳推介嗎?

我們絕少會刪除已刊登的餐廳,惟當我們證實已刊出的餐廳曼哈頓店違規時,將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認曼哈頓店餐廳內容全為屬實?

作為一個讓公眾自由發表言論的平台,有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜,以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控,在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*,故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳曼哈頓店是虛假陳述的可以怎樣做?

如果你想發表對曼哈頓店的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由,如有相關證據亦可一併提交,以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行,檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到曼哈頓店黃藍立場,曼哈頓店黃定藍是黃店還是藍店呢?

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網站平台feehk跟曼哈頓店 openrice裡的差異是什麼?

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