曲奇薈 銅鑼灣
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曲奇薈推介
優質有機曲奇品牌《曲奇薈》 (Cookie Galerie)推出以來，廣受歡迎，深獲食評界讚賞。 品牌採用優質食材及百份百有機麵粉，以國際卓越烘焙技術及自家製秘方，僱用五星級酒店名廚，每日新鮮製造，美味、健康兼備。
銅鑼灣曲奇薈
| 餐廳分店 | 曲奇薈 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 34813865 |
| 餐單 Menu | 西式,麵包店, |
| 人氣指數 | 467 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
曲奇薈訂位
曲奇薈位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣告士打道311號皇室堡地下G15號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。曲奇薈幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐曲奇薈餐單包括有西式,麵包店等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 34813865 查詢訂座。曲奇薈優惠
曲奇薈 評價 相片
二月下旬‧有雨又是「星星」的原因，就連這間曲奇名家也推出名為「星星奇緣」的曲奇餅。
六款不同味道的綠茶曲奇同樣是香濃的抺茶味，不過就各有不同的口感及味道，適合不同口味。
鬆化的蝴蝶酥配上不同的配料也有不同感覺，最喜歡的就是帶點點梅子味道的櫻花味，絕對是好看也好吃。
新年最開心是收到不同的禮盒，這次的玫瑰蝴蝶酥就是其中之一。
玫瑰蝴蝶酥，只聽名字已感覺高雅。
不知你是否喜歡喝花荼，本人對玫瑰花茶都甚為喜歡，這玫瑰蝴蝶酥的味道就如淡淡的玫瑰花茶，的確，是「淡淡的」，如你喜歡濃列的玫瑰花味，可能會它感到失望，但本人就認為這「淡淡的」玫瑰花味更為大眾化，始終不是所有人都喜歡「重口味」的，而且，這「淡淡的」玫瑰花味，令人不會忘掉原來自己正在吃的是蝴蝶酥。
而這蝴蝶酥，比一般蝴蝶酥更吸引我的是，因多了玫瑰花的味道，令蝴蝶酥上的糖比一般的蝴蝶酥少，感覺更清新。
口痕痕又想食甜野食咩好？雖然曲奇唔係好愛既零食之一但今日經過ＷＩＮＤＳＯＲ心血來潮就想買少少黎試下店舖唔大，但都有幾多貨曲奇有好多種，都係大路既味道有綠茶，朱古力呀分左好多唔同組合同大細既包裝真係好岩用黎送禮花多眼亂，店員介紹左蝴蝶酥比我添但可惜我唔鐘意酥餅其實好多款式，但都唔算話太特別鐘意新意既我簡黎簡去都唔係好岩心水最後有盒叫做七色脆鬆卷既比較吸引佢係一盒入面有１０個獨立包裝有總共７隻味，個人覺得係類似鳳梨酥只係個面有裝飾好睇一些佢有個單張好詳細介紹左有咩口味可惜１０件有７個味，所以味道上係有重覆多一件既依點會覺得美中不足無論係構思同味道口感都同鳳梨酥差唔多不過要一讚佢用料好認真同好夠份量件件食落入面都係填滿左相應既配料而且叮熱／焗下黎熱食係好食好多外層個曲奇皮會變得有更香濃既牛油味
初嚐Cookie Galerie的出品就是其原味蝴蝶酥，個人覺得它比當年炒得火紅的Quartet更出色，起碼不會又實又硬又甜，但因坊間零食店可買到的曰本源氏批同樣又鬆又香，故沒成為其Die Hard Fan。
今次新年收到一盒果仁物語曲奇，不出兩天便全數吃光，可見其美味非尋常。
盒內一共六款由不同果仁製作的曲奇，首先，最重要的是六款均在餅底質感及味道上别幟一格，絕對不會吃不出分別。
由上圖順時鐘方式介紹，一點及三點位置是分別是腰果曲奇及牛油酥，是整合中較平凡的兩款，水準已屬中上，特色是不甜，輕易嚐到腰果及牛油香氣，餅身是鬆脆類型，不像Jenny Bakery漿着喉嚨的。
六點位置是開心果藍莓，兩種是我至愛的食材，也是市面較少見的混合款式，開心果香氣算豐饒，但藍莓不知是否用了鮮貨，就欠缺了果乾的煙韌濃郁特性，浪費了這新組合。
七點位的是黑白芝麻阿麻籽，一咬下去，芝麻味爆發，而且咬到原粒香脆的黑白芝麻及阿麻籽，令人印象難忘。
十點位看似我最驚的黑炭食品，食味卻最驚艷，朱古力餅乾的朱古力味醇厚不甜，美洲胡桃即Pecan，個性濃烈，也是較少吃到的款式，隨即聯想起Pecan焦糖批，這種甜蜜美式甜品，滿口也是果仁香氣！十一點的杏仁曲奇，和牛油酥質感接近，較酥化，餅身混合了杏仁粉，有點像澳門杏仁餅加牛油曲奇的混血兒，不是尋常吃到的食感，加上面層的杏仁薄片，杏仁愛好者必追捧！順帶一提，澳門小飛象的手工曲奇也極美味，不用只買香港都有的鉅記做手信了。
配這盒曲奇的至佳飲料，應是蜜香紅茶或鮮奶，更能彰顯這曲奇最特出的優點: 呈現材料原味，不過甜及牛油用量恰到好處！再次多謝堂弟夫婦，祝你們新婚甜蜜愉快！
最近得悉有曲奇店推出了綠茶曲奇碰巧經過銅鑼灣，便打算買一盒回家試試看極上宇治抹茶曲奇 $148左上一: 開心果味，大概是開心果切得太碎，吃下去感欠口感，卻比杏仁味更脆左上二: 賣相很像藍罐曲奇，是眾多款曲奇中，綠茶味最濃郁左上三: 店員曾提及它的名字是冰雪，感覺'與米通很似。
原本期望它跟米通一樣脆身，可口感卻與普通曲奇沒兩樣，叫人失望了。
左上四: 外表最平凡，十分薄，是多款中最脆的左下一: 杏仁味曲奇，味道尚可，只是不夠脆左下二: 綠茶夾心，中間夾著綠茶餡，味道是濃郁的，可是卻只有2塊!!整體的說，綠茶曲奇的味道偏淡對於一盒數量有限的曲奇，定價是有點貴
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曲奇薈餐廳詳細資料：
- 曲奇薈地址: 銅鑼灣告士打道311號皇室堡地下G15號舖 Cookie Galerie, Shop G15, G/ F, Windsor House,311 Gloucester Road, Causeway Bay
- 曲奇薈電話: 34813865
- 曲奇薈價錢: $51-100
- 分類: 西式,麵包店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 曲奇薈 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在司令檯內有任何傳播的風險，司令檯在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳司令檯除了遵守預防及控制疾病的相關規例，司令檯同時建議採取以下措施*司令檯 黃, 司令檯 藍, (司令檯 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
曲奇薈在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內曲奇薈應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳曲奇薈建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
曲奇薈餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳