新釗記粉麵專家 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣糖街
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新釗記粉麵專家推介
特意"追封"~在茶餐廳的蝦仁炒蛋可以好食得去邊~?偏偏蛋夠香蝦夠大有味，拍得住酒家水準~ 個人覺得全店最好食的菜色~ (其他就一般)不過都唔平成$50一碟架~試過第二間新釗記水準完全唔同...所以好想知佢依家搬左去邊呢~
銅鑼灣新釗記粉麵專家
| 餐廳分店 | 新釗記粉麵專家 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 421 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
新釗記粉麵專家訂位
新釗記粉麵專家位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣糖街，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。新釗記粉麵專家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐新釗記粉麵專家餐單包括有港式,粉麵/米線,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款。新釗記粉麵專家優惠
新釗記粉麵專家 評價 相片
特意"追封"~在茶餐廳的蝦仁炒蛋可以好食得去邊~?偏偏蛋夠香蝦夠大有味，拍得住酒家水準~ 個人覺得全店最好食的菜色~ (其他就一般)不過都唔平成$50一碟架~試過第二間新釗記水準完全唔同...所以好想知佢依家搬左去邊呢~
究竟陽州炒飯點樣先係正宗呢, 無乜考究晚餐陽州炒飯 + 熱奶茶 $39,落左order唔使10分鐘就有得食,而且食得出係即炒的配料有叉燒, 蛋, 蔥花, 火腿, 蝦仁,好足料, 亦好大碟但我肚餓, 所以都食左八八九九雖然係雪藏蝦仁, 但比起一般快餐蝦的白雪蝦, 佢既出品已經算係ok有餘了熱奶茶都還好, 有茶味這既質量 $39算係好OK的了招呼 :落雨天, 無乜人,所以招呼好好,值得下次再來幫襯
最近有關陶先生在Hong Kong Magazine 的言論全城都鬧得熱烘烘，其實除左Philippine外印尼人亦在香港的人數亦越來越多，而糖街就慢慢變成小印尼，其實我對印尼餐就情有獨鍾，但係茶餐廳食就第一次。
入到去餐廳D Waiter 都係用港式招呼法，個個都好似好老友咁，當佢知道我想食印尼餐，就問我係唔係要"NK?" 我地立即O咀!!!原來係Nasi Kuning黃薑飯，原來D Waiter 同個廚師言語不通，但係其實呢個方法都幾好，最少易學易明！用HK$38係CWB來食個黃薑飯都算實惠，好可惜他們用曬係D飯盒到，最後要我改Nasi Rendang Sapi巴東牛肉飯同炸雞脾飯，最後加多個香濃既凍奶茶茶餐廳的靈魂，味道同冰的比例都ok,茶香就差一D口感都算滑，本來呢個做法以為可以取代印尼拉茶，可惜最後D牛肉同雞脾上碟係凍既，即時有D失望。
而味道其實都OK，巴東Rendang Sauce都好道地既，香味同辣味都算唔錯，他們亦用牛展，口感都算唔錯但雞飯就很真係淡左，仲炸得太乾，要即刻加大量辣椒先至有味。
最後得番個飯係熱既，感覺都係好odd.一間餐廳既生意好唔好係在於出品，同服務，而同街有名既車仔面就無因為多星期日既人流改變而受太大影響，我一直覺到香港既印尼菜都比較over price，我覺得如果可以有更好既水準，再加D Marketing 將呢個變成他們的Sunday Special! 話唔定可以殺出條血路，唔好浪費呢個咁好既銅鑼灣店!
做Facial前速食 水餃麵 $24 唔明點解水餃都要等成差不多10分鐘, 賣幾幾似樣 第一啖先飲湯, 味精水得幾嚇人, 麵質頗爽口沒有鹼水味 三粒水餃也是正正常常 感覺係唔抵食以此茶記價錢來說水準最高還是翠華
是日晚飯，好想食皮蛋滑牛粥。
係絧纙灣死搵爛搵，終於比我搵到。
點知......話說餐牌度係冇皮蛋滑牛粥，只有皮蛋瘦牛粥，於是我問：有冇皮蛋滑牛粥？佢答：有咁佢就幫我落單，點知張單比皮蛋瘦牛粥貴左兩蚊.....於是我望左好耐.....佢話：係呀﹐滑牛貴啲架，我心諗....你落單前唔出聲....佢再講：係唔係唔要呀？唔要依家取消佢。
我心諗：唔係兩蚊的問題....唔會因為兩蚊而唔食，但你應該係客人落單前講聲嘛......所以，我覺得佢服務好麻麻。
至於食物，我人生第一次食咁少料的皮蛋滑牛粥....皮蛋應該只有兩至三片，仲要冇左個皮蛋心....至於滑牛，我真係未食過「鞋」的滑牛.....不過，個粥底可以，好綿，是唯一可取之處。
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新釗記粉麵專家餐廳詳細資料：
- 新釗記粉麵專家地址: 銅鑼灣糖街 Sun Chiu Kee Noodles, Sugar Street, Causeway Bay
- 新釗記粉麵專家電話:
- 新釗記粉麵專家價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 新釗記粉麵專家 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在潘榮記內有任何傳播的風險，潘榮記在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳潘榮記除了遵守預防及控制疾病的相關規例，潘榮記同時建議採取以下措施*潘榮記 黃, 潘榮記 藍, (潘榮記 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
新釗記粉麵專家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內新釗記粉麵專家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳新釗記粉麵專家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
新釗記粉麵專家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳