新斗記 銅鑼灣
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新斗記推介
餐牌作重點推介燒鵝，但鵝皮連鋼牙都咬唔入，實在聞所未聞，大為失望，未食過咁差的燒鵝其他的食物，感覺良好，豬腳仔幾好食，粟米斑塊非常好食，鼓油皇炒麵都幾好。總結，可能會再來，但送給我都唔會食燒鵝。
銅鑼灣新斗記
| 餐廳分店 | 新斗記 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,燒臘,中菜館, |
| 人氣指數 | 562 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
新斗記訂位
新斗記位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣霎東街33號智選假日酒店2樓，餐廳寬敞座位數目共有260個。新斗記幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐新斗記餐單包括有粵菜,(廣東),燒臘,中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB付款。新斗記優惠
新斗記 評價 相片
餐牌作重點推介燒鵝，但鵝皮連鋼牙都咬唔入，實在聞所未聞，大為失望，未食過咁差的燒鵝其他的食物，感覺良好，豬腳仔幾好食，粟米斑塊非常好食，鼓油皇炒麵都幾好。
總結，可能會再來，但送給我都唔會食燒鵝。
以前食過，覺得呢間好好味架，但今次嚟食，覺得完全唔係嗰回事，有件事仲要好奇怪，我睇完紙嗰種menu後就問有無其他menu可以揀？跟住就攞咗一本嘅俾我，然後再講咗句“呢本嘅餸多數都無架”，吓… 嗰下真係俾唔到反應乳豬，唔肥嘅蠔煲，蠔好大隻，有啲沙柚皮，都係咁啦生菜煲，熱辣辣，夠爽脆，都好味嘅蒸扇貝，麻麻地咋，粉絲最好食炒介蘭，合格囉，都唔會有咩期望啦豉油皇炒麵，呢個係全晚大家公認最好味嘅，唯一keep到水準
家中長輩大壽，在新斗記擺了幾圍請親朋好友賀壽。
長輩是新斗記熟客，招待自然熱情細心，因此不能作準^^~當日菜式非常豐富，沒有一一拍照，第一道菜當然不能少得新斗記的招牌乳豬，皮脆肉厚，皮下沒有太多肥膏，喜歡吃皮或肉都可以各取所需。
第二道蝦球，蝦非常大隻，煎得很乾身，肉質實淨彈牙，味道啱啱好。
之後到薑蔥煀鮑魚，待應即場在炒鍋中炒，香氣四溢，未吃已口水流。
鮑魚好淋，唔會似擦膠，除了鮑魚，薑同蔥亦大受歡迎，精華所在，個個爭住食我知好多人都反對食翅，我個人都唔鐘意食，但當晚的火瞳翅真係好正湯底好清，但味很濃，翅身當然是非常足料。
全晚最正要數到呢隻野生老鼠斑，蒸得火候啱啱好，師傅沒有辜負這個條魚。
平時宴會食到魚，好多人都開始唔食，但呢條魚個個爭住食，好快食完。
其餘炸子雞、干燒伊麵等等都屬正常水平。
但幾味精品中菜做得好，已教人對這一餐回味無窮。
飽到不行。
還有壽包只好打包回家，明天做早餐。
同老公兩個食晚飯，銅鑼灣中菜選擇多，新斗記我第一次食。
七點半後記得訂座，好彩今次淨係等左20分鐘就有位啦！同橋底附近啲中菜價錢差唔多，但擁有米之蓮的光環嘅新斗記，自然覺得抵食啦。
叫咗個自己響屋企好難煮嘅糖醋一字骨，用錫紙包好熱辣辣，略嫌肥咗少少，如果可以唔好咁肥會好好多！肉汁鮮嫩。
天氣凍最好就係食煲，平時會叫魚香茄子煲，今日比我見到荔芋臘味煲，突然口痕痕又想試吓。
有小小椰汁味而且臘味豐富，臘腸潤腸同埋臘肉都有。
親埋碗白飯剛剛好。
兩口子食兩個餸加埋甜品埋單三百幾蚊，甜品叫咗紅棗糕，雖然等耐左小小，但真係好好味，兩層中間仲有一層夾心。
值得叫下！
食品很差啦，不會再去白飯也是凍的，乳豬例牌還可以，連菜膽上湯雞也是凍的，真氣人，叫部長換碗凍飯好似好不願，這樣的中菜怎可有人去，等待執吧？這樣的中荼菜怎可以開分店，以前去過屯門那間又是差所以去回銅鑼銅鑼這間也差了，不會再去幫趁吃飯了，香港大把選擇
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新斗記餐廳詳細資料：
- 新斗記地址: 銅鑼灣霎東街33號智選假日酒店2樓 Xin Dau Ji, 2/ F, Holiday Inn Express,33 Sharp East Street, Causeway Bay
- 新斗記電話:
- 新斗記價錢: $201-400
- 分類: 粵菜,廣東,燒臘,中菜館,
- 座位: 260
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB
- FB專頁: 新斗記 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在吉地士內有任何傳播的風險，吉地士在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳吉地士除了遵守預防及控制疾病的相關規例，吉地士同時建議採取以下措施*吉地士 黃, 吉地士 藍, (吉地士 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
新斗記在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內新斗記應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳新斗記建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
新斗記餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳