德家日式燒肉店 銅鑼灣
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德家日式燒肉店推介
早前去左銅鑼灣德家食燒肉放題，升級了食安格斯雪花牛。我地食5點半，到店時我地係第一枱客，先來一碟刺身，這個不可任添的，刺身味道唔錯，都幾新鮮。之後來了一個汁煮牛舌，好好味，又林又惹味。到燒烤，主角安格斯雪花牛不過不失，唔算十分林，但都好味嘅。其他野食就一般般又唔太差啦。但個牛舌就超靭，之前聽人地食評話好好吃，真係體會唔到。。。整間餐廳致命傷係抽氣，可以用完全唔掂來形容，唔知係唔係我地個位特別唔掂，食完後，我個眼鏡全是油。。。整體食物都可接受，但咁既抽氣真係接受唔到，好難再去。
銅鑼灣德家日式燒肉店
| 餐廳分店 | 德家日式燒肉店 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,烤肉, |
| 人氣指數 | 428 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
德家日式燒肉店訂位
德家日式燒肉店位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣駱克道463-483號銅鑼灣廣場二期6樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。德家日式燒肉店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐德家日式燒肉店餐單包括有日本菜,烤肉等美食，付款方式有付款。德家日式燒肉店優惠
德家日式燒肉店 評價 相片
早前去左銅鑼灣德家食燒肉放題，升級了食安格斯雪花牛。
我地食5點半，到店時我地係第一枱客，先來一碟刺身，這個不可任添的，刺身味道唔錯，都幾新鮮。
之後來了一個汁煮牛舌，好好味，又林又惹味。
到燒烤，主角安格斯雪花牛不過不失，唔算十分林，但都好味嘅。
其他野食就一般般又唔太差啦。
但個牛舌就超靭，之前聽人地食評話好好吃，真係體會唔到。
。
整間餐廳致命傷係抽氣，可以用完全唔掂來形容，唔知係唔係我地個位特別唔掂，食完後，我個眼鏡全是油。
。
整體食物都可接受，但咁既抽氣真係接受唔到，好難再去。
今晚來到德家日式燒肉店，是德興集團旗下的一家日式日式燒肉店。
雖然看過食評後都知道質素不太理想，但是在附近又有座位的只有這間。
正如其食評所說，門口職員會迫你很快決定要那個價錢($228/$268/$278)。
早前見過宣傳會送刺身，到門口見沒有以為優惠已完，唯有選中間$268那款。
之後坐下後，其中一位內地口音很重的店員又問多次是否要$268，但問可否轉回$228又說不可以，還是很沒禮貌那種態度。
那為什麼還要再問多次？結果真的是送刺身拼盤，份量也不少。
帶子和三文魚質素比較好，其他不值一題。
不過相比樓上的日本餐廳，質素還是差很遠。
我很懷疑他們的韓式燒烤爐是否很久沒有清潔過。
抽風管有油滴下來，衛生不理想。
平日吃韓燒或日式燒肉都是全個爐都可受熱，這個是用罐裝石油氣，加上到很後期才發現，原來罐裝石油氣已用至尾聲，火力弱上加弱。
換氣後火力有明顥改善，不過比較其他日式燒肉都是會不爽。
好多肉都是沒有解凍的狀態，做火鍋當然沒有太大問題，有熱湯之下都不太難熟。
以燒肉來說，再加上火力不強，時間又用多很多。
除了特上牛及一口牛稍能入口外，其他肉的質素都很差。
加上肉用中式及韓式混合的方法調味，與期望相距很大。
連最基本的枝豆也做不好，有不少是斷的。
再來的刺身沒有乾冰。
最好的是MöVENPICK雪糕，但只有兩種口味。
另外有森堡啤酒任飲。
服務方面，其實有一位沒有穿制服的男仕是不錯的，單純那男仕的服務可加一星。
其他店員都是不太友善。
似乎德興都是專注做中式火鍋較好，迎合潮流一雞多味反而弄巧成拙。
無諗過服務會咁好 剛剛坐低望到食評好兩極 心諗會唔會中伏 好彩牛肉質素對得起個價錢 性價比高 好有肉味 好淋（加左50蚊食安格斯牛牛 另有叫普通牛食 普通牛質素一d都路差 牛舌好好味）一口牛好香牛油脂味 但難燒 個人覺得海鮮類 刺身類麻麻地 新鮮 但唔太好食 豚肉五花肉肥瘦適中 正 雞類無試過 飲品有啤酒選 食燒肉肉啤酒一流 蔬菜類栗米脆肉瓜 唔錯 菠蘿燒完酸酸甜甜幫助消化坐得舒服 叫d野黎得好足 服務員見你個燒烤盤燒到黑黑地 會主動同你換盤 會同你介結醬料食咩點咩 原本無諗著寫食評 但想幫呢間野平反一下有機會要試試
六個人先比得一個爐，人地兩個人又係一個爐，個爐仲要係只得三份一中間個位先可以燒到野食，食乜都要加錢仲點叫放題呢？又冇服務選擇又唔多，重點比左$230，連牛都冇得食，仲要加錢，仲要勁耐先熟，最後要靠食拉麵先飽到肚！抽風系統又差 唉！未食過咁差！食完都谷住條氣！
一輪咀sales人升級，一輪咀係度講、講、講....要人即刻決定，一入單就話唔可以改（前後5分鐘都無），我已經話升過要貴既都話唔得....如要去食，要唸清楚....
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德家日式燒肉店餐廳詳細資料：
- 德家日式燒肉店地址: 銅鑼灣駱克道463-483號銅鑼灣廣場二期6樓 Tokuya Yakiniku, 6/ F, Causeway Bay Plaza2,463-483 Lockhart Road, Causeway Bay
- 德家日式燒肉店電話:
- 德家日式燒肉店價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,烤肉,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 德家日式燒肉店 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在鈴小町內有任何傳播的風險，鈴小町在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳鈴小町除了遵守預防及控制疾病的相關規例，鈴小町同時建議採取以下措施*鈴小町 黃, 鈴小町 藍, (鈴小町 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
德家日式燒肉店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內德家日式燒肉店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳德家日式燒肉店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
德家日式燒肉店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳