廣島沾麵本舖爆彈屋 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣駱克道453號地下
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廣島沾麵本舖爆彈屋推介
來自日本廣島的沾麵店，拉麵分四款大小，而辛辣度由2至200倍供選擇。
銅鑼灣廣島沾麵本舖爆彈屋
| 餐廳分店 | 廣島沾麵本舖爆彈屋 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 28911530 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵, |
| 人氣指數 | 442 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
廣島沾麵本舖爆彈屋訂位
廣島沾麵本舖爆彈屋位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣駱克道453號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。廣島沾麵本舖爆彈屋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐廣島沾麵本舖爆彈屋餐單包括有日本菜,拉麵等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 28911530 查詢訂座。廣島沾麵本舖爆彈屋優惠
廣島沾麵本舖爆彈屋 評價 相片
呢間拉麵店地址同openrice記錄的唔同, 但我check過名字係一模一樣, 所以應該係佢搬左去新地方同一般拉麵店一樣, 選擇唔多, 冷麵, 熱麵, 粗, 幼, 加雞蛋, 紫菜.... 最特別係要幾多倍辣, 見有食家選200倍之後上磅, 店主在牆上掛上木牌作紀念, 幾特別我兩一碗冷, 一碗熱冷麵: 附上的芝麻醬好好食, 麵身好有彈性, 大量的蔥, 青瓜跟麵浸入醬汁, 地道的日本風味溫泉雞蛋好軟熟, 塊豚肉就乾左D熱呢碗有少少怪, 原先以為係湯麵, 但原來係淥好的粗麵再浸杰身的"湯", 味道就ma ma 地 麵同冷麵的麵不同, 比較硬, 口感ma ma掙扎了一會, 都會俾個like, 因為碗冷麵好好食, 但大家不要叫熱麵食
女人是善變的, 是荷爾蒙的影響吧? 有時候會突然好想吃一樣東西, 便義無反顧地豁出去, 我說的是吃辣, 吃辣好像是一場耐力賽, 只會接受辣的程度, 越來越辣! 夏天吃辣可以精神煥發!今天有long lunch的時間可以到銅鑼灣去吃一個廣島沾麵, 這裡的特色之處是可以自選辣度, 朋友不吃辣的, 可以選不辣, 而我選的是20度的辣, 應該是我接受的範圍, 否則好像只吃辣椒, 什麼也吃不出來, 沾麵是冷麵, 再沾上湯吃, 這裡的是有日式叉燒 , 大量青瓜和青菜, 好清新, 但叉燒沒有什麼味道兼好瘦, 麵還好, 有彈性, 醬汁有大量芝麻, 好香, 辣椒的味道, 好刺激, 已經是我的上限, 但又沒有地獄拉麵那般令人回味, 可一不可再!
做嘢做到夜晚十一點幾, 沿路見到呢間有開就入, 純粹醫肚.好辣既我入到去完全係開心! 0200級辣俾你揀喎!餐廳內好多挑戰者食完唔同級數既評語, 好有趣, 好多都係日文嚟0忝呀!可以揀份量, 一讚, 食唔哂可以叫個小既唔浪費.以上係, 小size, 20倍, 加蛋&叉燒我未食過沾麵, 呢個湯底勁濃, 都辣既, 仲好~~~熱!但真係好咸, 我勁鍾意食咸嘢既都覺得太咸.. .不過我會再試多一次, 叫另一款湯底, 試40倍 (50倍以上要加錢架! )
和男友去完旅遊展覽開始肚餓，想起朋友介紹的這間拉麵店喜歡吃辣的我知道這裡有0200級辣任君選擇當然不會錯過店裡不算有很多裝修，但白色的牆上畫了很多有辣椒圖案的畫，配合主題！這裡有四款麵底大小供客人選擇，又是一間既環保又為女孩子們慳錢的店但它的辣的收費也太取巧了吧！以吃辣聞名的它，不同辣度竟有不同收費，而且收費並不便宜50級以上加$10, 100級以上加$20, 150級以上加$30 幾乎佔麵的一半錢！但我們既然是為吃辣而來，就是加錢也當然要吃辣我選了廣島麵100級辣；男友選了冷麵50級辣廣島麵為熱食，麵及沾醬都是熱的；冷麵則相反❨當然啦)冷麵的沾醬較少也較稠桌上有一大盤(真的很大的一盤) 芝麻可供客人自己調味廣島麵附有的厚切叉燒很淋很入味，滷水溏心蛋也很入味，但蛋黃有一點過熟還是豚的溏心蛋較好吃100級的辣大概為譚仔的中辣，味道很濃很有芝麻香，不會太咸50級的辣是譚仔的小辣，拉麵較幼身，質地較彈牙，我個人較喜歡冷麵但我嫌冷麵"太素食", 只有青瓜、菜及兩片薄切叉燒(叉燒入口ok溶)整體來說是滿意食物質素的，但辣的價錢頗貴最後，店員主動問我們畫不畫木牌,我當然畫啦!!很開心的一餐，有得食有得玩，情侶吃飽後一起發揮創意很sweet ;)
陳金:沾麵店開很多, 今日來銅鑼灣呢間試試.據講係日本已經有20幾間分店, 香港暫時得呢間, 出名食「辣」,我點會唔試試.點左一個「廣島麵」, 先試試150倍辣道(辣道有0200倍).食左兩啖…唔對路….點解真係一D辣味都無…?試試叫店員加到200倍…加完…係無任何分別…照呢種程度相信我食可以食20,000倍….據講食到200倍以上會俾個牌仔你寫幾句留念, 我食完又唔見有人俾我喎….諗住見間店幾得意想玩下留個念都唔得.講返食物:麵條:我不覺得好吃, 不爽, 不曲, 據說是日本運過來的?我在日本隨便走入任何一間拉麵店的麵質都比他好, 有待改善吧.滷水糖心蛋:糖心是有的, 但整體都味很淡, 滷汁的香也吃不到….叉燒:原本是2片,追加4片才加$15,不貴, 可惜是叉燒本身味道很淡, 沒有肉的香, 也沒有微煎過的香….我見過日本師傅親手做叉燒, 知道製作不容易…但沒味如此的….不知如何製作….我會去多次試下是否溝通出錯所以唔辣, 試下食300400500600….睇下冇冇得玩下留個念, 如果又係唔辣或者玩下留個念都冇嘅, 就可能未必再光顧了….
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廣島沾麵本舖爆彈屋餐廳詳細資料：
- 廣島沾麵本舖爆彈屋地址: 銅鑼灣駱克道453號地下 Bakudan-ya Hiroshima-men, G/ F,453 Lockhart Road, Causeway Bay
- 廣島沾麵本舖爆彈屋電話: 28911530
- 廣島沾麵本舖爆彈屋價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,拉麵,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 廣島沾麵本舖爆彈屋 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在泰家內有任何傳播的風險，泰家在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳泰家除了遵守預防及控制疾病的相關規例，泰家同時建議採取以下措施*泰家 黃, 泰家 藍, (泰家 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
廣島沾麵本舖爆彈屋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內廣島沾麵本舖爆彈屋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳廣島沾麵本舖爆彈屋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
廣島沾麵本舖爆彈屋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳