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(已結業)

山葵日本料理 銅鑼灣

地址: 銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場食通天13樓1301號舖

日本菜,壽司,刺身,

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山葵日本料理推介

山葵設計紅色玻璃入口,有長長天橋一樣的中間通道,仿佛置身於紐約或倫敦。山葵的日本 「淵源」得到了很好的保留,提供高品質的新菜餚。菜單包括壽司卷﹑天婦羅﹑ 壽司和創作壽司等。

銅鑼灣山葵日本料理


餐廳分店山葵日本料理
地區銅鑼灣
電話訂位 沒有電話號提供
餐單 Menu日本菜,壽司,刺身,
人氣指數 379
價錢幾錢$401-800

山葵日本料理訂位

山葵日本料理位於銅鑼灣區,詳細地址是銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場食通天13樓1301號舖,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。山葵日本料理幾錢?價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單,早餐午餐晚餐山葵日本料理餐單包括有日本菜,壽司/刺身等美食,付款方式有Visa,Master,現金,AE付款。


山葵日本料理優惠


山葵日本料理 評價 相片

第一次黎試, 下午1:30到達, 不用等位, 環境唔錯, 不過好暗.我地叫左2份lunch set,芥末籽牛柳同埋天婦羅烏冬配了鰻魚飯. 等左10分鐘.芥末籽牛柳($168) :我朋友吃的, 5成熟牛柳都好juicy, 配以芥末醬好好味.天婦羅烏冬配鰻魚飯($148): 天婦羅有2隻蝦,1件冬菇,1件青椒同埋1件蓄薯, 不用豉油已好好味, 不油膩, 烏冬無特別, 鰻魚好好味, 好大件, 飯上已淋上汁醬, 不是白飯. 有餐茶配上. 及有2小碟醃菜.服務只係一般, 侍應唔少, 不過全無笑容, 兼反應很慢, 埋單就好快有張單黎.

Really disappointing. This restaurant has really gone down hill. I visited a Friday night and there were only 2 other tables occupied in the whole restaurant. The decor and ambience itself is pretty cool but come on why so empty on a Friday night and its meant to be a cool place. The food is really not worth the money I had 4 dishes Vietnamese Seafood Spring roll, salmon sashimi, pork belly fried with ginger and the Wagu beef fried udon noodle and it cost 700HK$ with a beer. The Salmon came first and to be fair was ok, then came the pork belly which was nothing special and note this came before the starter the vietnamese seafood spring rolls, these were again ok and finally the beef udon noodles which i was looking forward to and these were terrible very oily and poor quality beef over cooked. The quality of food is the same as most standard japanese food houses in HK low and this is meant to be a top place. I visited 4 years ago and the restaurant was vibrant, always busy and the food was fantastic. The service level was ok but i did have 4 different people serving probably coz they got nothing to do so they decide to share serving 1 table hahahahahahah

This is certainly not a lowpriced restaurant.However, the sushi/sashimi is really tasty and fresh.I had their clams cooked in wine a number of times.I have never had such tasty, fat, and tender clams before.Their hazelnut icecream is also superb.This is my personal favourite because of the interior design, the atmosphere, the food, and the service.It's never a very busy or noisy restaurant because of its pricing, but you will certainly enjoy your meal there.I love to sit by the bar because the design is pretty, it's very comfortable, and for now, the benefit is you also have a discount by sitting at the bar.They also have a good selection of wine.Highly recommended.

食左個Set Menu內的選擇,唔記得個名,係三百幾蚊果款,可在三個範疇內每個範疇選一樣食物,我揀左三文魚,野菜,同埋芥茉牛肉,其中最好味又最特喇係芥茉牛肉,值得推介,雖然話係芥茉,但係唔會攻鼻,唔太食得辣都可以食到,三文魚一般,而套餐內既日式蒸蛋反而有點令人失望,因為唔算十分美味,亦唔係好多,係好普通果隻…由於人多,叫左好多甜品share,其中最喜歡綠茶tiramisu,上面有cream又有紅豆,好靚,但係唔漏,好creamy,雖然同正式tiramisu唔同,但係食落好似食雪糕咁,好得意;焦糖燉蛋拼盤有三種味,分別係expresso,綠茶,同薑,都算唔錯,唔會太甜;至於心太軟就好重朱古力味,實實地,唔算好流心,配呍呢拿糕,個雪糕都係一般貨色。

我見menu有wasabi雪糕,其實都想試下,因為唔係度度有得食,或者下次試啦!整體上,個set都值得推介,尤其芥茉牛肉,甜品可試綠茶tiramisu。

第一次去呢度食,淨係門口嘅設計都好靚好 cooool~行入去果時覺得好似行緊 catwalk 咁... 不過坐低咗就覺得成個環境都好暗,都係似啱情侶去多啲咁...到食物方面,我食咗個lunch set 美國肉眼,個味都唔差, 而且份量係比我想像中多。

而朋友叫咗法式牛柳,相對下佢嘅份量少啲,但係就特別啲,味道唔差~不過以呢個價錢,我覺得應該要再好食啲....

山葵日本料理餐單提供日本菜,壽司/刺身等推介美食位於銅鑼灣區,餐廳座位數未知人均消費約$401-800,結賬可以用Visa,Master,現金,AE。





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山葵日本料理餐廳詳細資料:

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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在Pound & Roll內有任何傳播的風險,Pound & Roll在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Pound & Roll除了遵守預防及控制疾病的相關規例,Pound & Roll同時建議採取以下措施*Pound & Roll 黃, Pound & Roll 藍, (Pound & Roll 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

山葵日本料理在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內山葵日本料理應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳山葵日本料理建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

山葵日本料理餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳山葵日本料理的好與壞?

你可以這餐廳發表山葵日本料理意見及討論,可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼山葵日本料理不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問山葵日本料理訂位方法。

我可以刪除山葵日本料理在feehk.com香港餐廳推介嗎?

我們絕少會刪除已刊登的餐廳,惟當我們證實已刊出的餐廳山葵日本料理違規時,將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認山葵日本料理餐廳內容全為屬實?

作為一個讓公眾自由發表言論的平台,有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜,以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控,在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*,故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳山葵日本料理是虛假陳述的可以怎樣做?

如果你想發表對山葵日本料理的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由,如有相關證據亦可一併提交,以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行,檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到山葵日本料理黃藍立場,山葵日本料理黃定藍是黃店還是藍店呢?

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