小玲瓏手工湯車仔麵 銅鑼灣
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小玲瓏手工湯車仔麵推介
今次簡左海帶、豬皮、香辣冰豆腐配粗麵。海帶味道不錯，食落爽口，唔會有腥味。豬皮吸引左湯底，所以食落都好濃味。今次最驚喜係香辣冰豆腐，其他鋪頭比較少見既選擇。而且餐廳好貼心，將豆腐同麵分開，所以就唔怕辣汁個味會影響到湯底。豆腐口感紮實，而且吸收哂辣汁，味道不錯。環境：整體環境乾淨，座位闊落。就算晚市黎，都好快有位。服務：服務不錯，店員主動介紹晚餐優惠。整體：整體黎講味道不錯，但性價比比較低，因為人均消費大約60，如果銅鑼灣黎講，有好多唔同車仔麵選擇。
銅鑼灣小玲瓏手工湯車仔麵
| 餐廳分店 | 小玲瓏手工湯車仔麵 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 35801551 |
| 餐單 Menu | 港式,車仔麵,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 441 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
小玲瓏手工湯車仔麵訂位
小玲瓏手工湯車仔麵位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣記利佐治街1號金百利廣場7樓R4室，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。小玲瓏手工湯車仔麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐小玲瓏手工湯車仔麵餐單包括有港式,車仔麵,粉麵/米線等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 35801551 查詢訂座。小玲瓏手工湯車仔麵優惠
小玲瓏手工湯車仔麵 評價 相片
今次簡左海帶、豬皮、香辣冰豆腐配粗麵。
海帶味道不錯，食落爽口，唔會有腥味。
豬皮吸引左湯底，所以食落都好濃味。
今次最驚喜係香辣冰豆腐，其他鋪頭比較少見既選擇。
而且餐廳好貼心，將豆腐同麵分開，所以就唔怕辣汁個味會影響到湯底。
豆腐口感紮實，而且吸收哂辣汁，味道不錯。
環境：整體環境乾淨，座位闊落。
就算晚市黎，都好快有位。
服務：服務不錯，店員主動介紹晚餐優惠。
整體：整體黎講味道不錯，但性價比比較低，因為人均消費大約60，如果銅鑼灣黎講，有好多唔同車仔麵選擇。
今日和閨蜜再闖小玲瓏。
唔知係咪銅鑼灣競爭大，2：15pm就已經有下午茶， 咁就益左我地食平D啦閨蜜選擇車仔麵餐，而我就叫了一份吉列豬排🐷稻庭湯烏冬， 加$12飲杯紅棗桂圓玫瑰花茶。
特飲先到，個杯裡面好多桂圓，紅棗同玫瑰花； 飲得出真係煲的而唔系即沖飲料， 堅!份餐一到， 一睇， 嘩! 不得之了， 塊豬排有成腳掌咁大塊， 炸到卜卜脆! 😋 稻庭烏冬堅系日本餐廳食果隻， 滑雪雪配埋我至like的雞湯， 冇得輸呀😁埋單時姐姐話有得”cup”印仔， 儲夠10個就可以當$50用， 超荀! 👏👏
銅鑼灣新店，主打無味精車仔麵。
講真，健康係好，但食車仔麵講健康真係多舊魚🤭配料麵係大唔款式，另有啲免費配菜，但個湯底近乎無味，fail🤦🏽♂️主食唔得，反而另加嘅花雕溏心蛋流心入味，做得唔錯。
小插曲，樓下有人派傳單～食滿$50+$1送龍蝦，話滿$100+$2送兩份，上到去個疑似經理話要兩張傳單先換到兩份🙄老實講我唔特別好食龍蝦，都無特登落去拎多張，但咁做優惠真係太小家🤷🏽♂️何必呢～
餐廳係新店開張無耐，主打波士頓龍蝦麵(HKD68)，位置係金百利商場樓上，上到去無乜食客，座位都幾舒適，如果想用錢買番寧靜環境同乾淨環境食車仔麵可以揀呢到。
食物方面，今次就試左佢個波士頓龍蝦麵，不過一開頭見到佢MENU寫左HK88以為咁快加左價，點知佢話今日係68蚊，可能係心理手法啦，我又真係嗌左黎食。
龍蝦幾大隻，不過完全無鮮味，肉亦都得好少，然後個龍蝦浸住個湯但係又係一D鮮甜都無，令願佢加D罐頭湯味。
所以HKD68個人係覺得唔值。
如果想食下海鮮味湯底車仔麵我自己另有推介。
1. The lobster is amazing! Meat is tender and flavored. But I had to eat it with my hands as my chopsticks skill is not very good. Would appreciate if the restaurant provides some tools for you to enjoy the lobster more easily.2. Do not miss out the delicious roes in lobster. They go well with the noodles, but just don’t mix them with the soup as they will be gone.3. Black truffle is awesome in a way in topping up the flavor of the lobster meat and the noodles.4. The homemade noodles is great too!5. Soup is nice. It goes well with everything in the bowl, and I ended up almost finished drinking it after finishing the lobster and noodles.
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小玲瓏手工湯車仔麵餐廳詳細資料：
- 小玲瓏手工湯車仔麵地址: 銅鑼灣記利佐治街1號金百利廣場7樓R4室 L'Exquis, Shop R4,7/ F, Island Beverley,1 Great George Street, Causeway Bay
- 小玲瓏手工湯車仔麵電話: 35801551
- 小玲瓏手工湯車仔麵價錢: $51-100
- 分類: 港式,車仔麵,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 小玲瓏手工湯車仔麵 Facebook
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為減低冠狀病毒病在知味車仔麵內有任何傳播的風險，知味車仔麵在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳知味車仔麵除了遵守預防及控制疾病的相關規例，知味車仔麵同時建議採取以下措施*知味車仔麵 黃, 知味車仔麵 藍, (知味車仔麵 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
小玲瓏手工湯車仔麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內小玲瓏手工湯車仔麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳小玲瓏手工湯車仔麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
小玲瓏手工湯車仔麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳