姨媽姑姐廚房 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣登龍街32號舖
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姨媽姑姐廚房推介
12.15 (Sat) lunch唔知食乜，行下行下就入左黎。上次幫襯記得個木糠布丁唔錯。睇左menu一陣阿男老闆就介紹左我食中華冷麵，就中華冷麵啦，橫掂其他野都唔係特別。個麻醬令到成碟野好好味，麵就有ｄ硬，不過味道撘救（其實餓起上黎咩都好食ｄ）…飲熱菊花蜜，好多菊花，好夠菊花味，第一次飲菊花蜜見到有菊花，原來菊花都幾好味。個男老闆好好service，上次好似唔見佢。好想食甜品，可惜已經好飽。
銅鑼灣姨媽姑姐廚房
| 餐廳分店 | 姨媽姑姐廚房 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,車仔麵,甜品,糖水,中菜館,小食店, |
| 人氣指數 | 435 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
姨媽姑姐廚房訂位
姨媽姑姐廚房位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣登龍街32號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。姨媽姑姐廚房幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐姨媽姑姐廚房餐單包括有港式,車仔麵,甜品/糖水,中菜館,小食店等美食，付款方式有現金付款。姨媽姑姐廚房優惠
姨媽姑姐廚房 評價 相片
12.15 (Sat) lunch唔知食乜，行下行下就入左黎。
上次幫襯記得個木糠布丁唔錯。
睇左menu一陣阿男老闆就介紹左我食中華冷麵，就中華冷麵啦，橫掂其他野都唔係特別。
個麻醬令到成碟野好好味，麵就有ｄ硬，不過味道撘救（其實餓起上黎咩都好食ｄ）…飲熱菊花蜜，好多菊花，好夠菊花味，第一次飲菊花蜜見到有菊花，原來菊花都幾好味。
個男老闆好好service，上次好似唔見佢。
好想食甜品，可惜已經好飽。
本想到泰成，但是晚休市，門外貼了紅紙寫着‘東主有喜’，只好另覓地方。
經過‘姨’店，看到焗飯照片蠻吸引，記得以前曾吃過甜品，也算OK，便進去試試看。
晚餐名為焗飯DIY ，幾特別，紙上分了四組: 肉、菜、醬汁、飯或意粉, 自由配搭，另加$3 可要飲品A，$5 飲品B。
選了雞柳、什菌（因爲西蘭花售馨）、咖哩汁、五谷米飯（名稱不太確定）。
材料無特別，雪藏雞扒連皮切粗條，什箘主要是秀珍菇，有數片鮮冬菇。
咖哩汁不甜不辣不香，感覺上是開粉做的，幸好有焗後融化了的芝士助其味道，否則更覺平平無其。
咖哩汁放得過多，最理想是剛好包着飯和材料，而不是做成小沼澤。
白飯加了些少紅米和粟米粒，增加口感，不錯。
上菜時，飯面還放了三條炸洋蔥圈和半個小車厘茄。
洋蔥圈略油，小番茄聊勝於無。
飲品要了熱菊蜜，有幾朵杭菊，幾甜，幾香。
創意好，可惜品質一般。
吃飯時聽到老闆（其中一個？）跟食客說可能“唔做”，士氣問題，亦會影響食物質數。
同珍妮花同阿碩食完韓燒後去咗姨媽姑姐度食甜品見到有白癡戀人，所以想試吓唔錯呀！覺得唔太差呀！個河粉甜甜地幾得意呀。
不過好快變水所以到枱後要快啲食叫埋個朱古力心太軟哈哈~~~~俾我一拮火山爆發，溜出溶岩不過呢間確實整得好食之前食過baby blue嗰間，已經覺得好食但原來呢間整得仲好味仲食埋個焗班戟雪糕梳乎里個cream係咩嚟咖？冇乜甜味嘅.... 都係心太軟最好食，有機會再食過....
DIY焗飯$42 (加幾蚊跟餐湯/飲)所謂DIY焗飯, 其實係自己揀主菜+伴菜+醬汁+飯/粉. 做得唔錯wo, 選擇好多, 就連飯選擇都有四五款, 搞到我三心兩意, 花d時間先揀黑椒汁西蘭花羊仔柳焗長通粉和粟米汁雞翼薯角焗紅米飯.自己揀, 當然食得開心啦, 即叫即焗, 又多料好豐富. 不過, 老實講味道就未必夾得咁好lor. 黑椒汁偏鹹, 粟米汁就好好味啦.而長通粉係無坑紋, 口感差d. 紅米飯略厭少d紅米. 其他都中規中矩啦.心太軟$34等十五分鐘, 心太軟新鮮出爐, 賣相唔錯, 係細個少少咁多. 焗得都幾好, 外層朱古力脆脆地, 裡面充滿好多好多朱古力漿, 唔算太甜或太苦, 再加埋雪糕球, 好滿足!
星期六下午永遠是最奄悶的時間總想得到點新意刺激一下不知何解想有新意時就想到登隆街一遊又不知何解總會得到好的回報陳任的那間糖水(20060309食評)捱不下去裝修沒多轉就由這位姨媽接力下午茶時段依舊人流稀少但吃著卻見心思廿多元的炒海鮮烏冬本已不期望有真海鮮了但原來也有少許青口小蝦魷魚圈之類重要的是炒得異常均勻入味豉油滲於烏冬之中十分甜美還可以怎樣?服務也算禮貌周到有機會的話會回來吃個正餐或甜品的
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姨媽姑姐廚房餐廳詳細資料：
- 姨媽姑姐廚房地址: 銅鑼灣登龍街32號舖 Yee Ma Goo Gei,
- 姨媽姑姐廚房電話:
- 姨媽姑姐廚房價錢: $50以下
- 分類: 港式,車仔麵,甜品,糖水,中菜館,小食店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 姨媽姑姐廚房 Facebook
更多姨媽姑姐廚房相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在AEON Supermarket內有任何傳播的風險，AEON Supermarket在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳AEON Supermarket除了遵守預防及控制疾病的相關規例，AEON Supermarket同時建議採取以下措施*AEON Supermarket 黃, AEON Supermarket 藍, (AEON Supermarket 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
姨媽姑姐廚房在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內姨媽姑姐廚房應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳姨媽姑姐廚房建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
姨媽姑姐廚房餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳