天一丼 銅鑼灣

天一丼 評價 相片

這陣子都外出到銅鑼灣工作，這天想吃魚生飯，但在這黃金地段要吃魚生飯動不動都要上百元！但行到登龍街，見到呢間天一丼午餐魚生飯才幾十塊，就進內試試看。

店內空間很大，午餐時間但人客卻不多，空間算鬆動。

我點了一個角切魚生飯，上桌時，一看魚生粒數目不過不失，呢個價錢算是正常。

魚生不算鮮甜，而且飯也沒有做得很好，感覺就很普通，但不是難吃。

但這個價錢在銅鑼灣吃個魚生飯，也不能期望甚麼。

總結，如果想在銅鑼灣吃好吃的魚生飯，還是花多一點錢吧！

Lunch 唔想去咁遠, 同事就話不如食天一丼啦, 去到門口, 見一個人都冇, 雖然驚左一驚, 不過都係照拉開度門走入去一向佢 D 野食都幾好味, 自從佢推出午市自選套餐之後, 就變得非常抵食. 今日我為左可以加沙律同湯, 又唔想話食得好富貴咁, 所以個飯依然係揀最平的三文魚丼.首先上的是盤子和前菜, 小小的一碟海帶前菜, 清清爽爽的感覺不錯. 不一會沙律也上枱了, 蔬菜也算新鮮, 配上甜醋"酸尾尾"的我最喜歡了. 然後是主菜的三文魚飯, 份量不輕, 半滿的一大碗飯, 上面有五片大小適中的三文魚, 還有少量酸薑, 蟹子, wasabi 和一塊紫蘇葉. 三文魚軟滑可口, 飯粒夠圓夠大, 口感不錯. 只是食到後期, 或許真的是飯太多了, 令五塊三文魚顯得不敷應用呢. 最後飲埋個麵豉湯, 就真係滿足極了. 個麵豉湯加了三文魚來煲以增加鮮味, 但我反而覺得有點畫蛇添足, 還是簡簡單單的最好.

丼嘅種類好多，諗道嘅刺身餐牌上都會搵到由於諗唔到食咩，貪心嘅最好就係叫什錦刺身丼刺身有三文魚、吞拿魚、蛋、立魚、三文魚籽、青瓜等等相信每個人食法都唔一樣，我自己就鍾意林豉油係刺身上面食，等啲豉油再流落啲飯到，再加小小wasabi好豐富，啲刺身都好新鮮，整體味道不錯最初以為個飯好細，唔會飽，但原來對女仔黎講已經好夠飽

大雪‧2013與楊董巡視業務前要先醫肚，來到登龍街，絕對不愁找不到地方祭五臟廟。

豚王依舊人山人海，走過附近店舖，看到了天一丼的名字。

似乎是新店，門外的餐牌寫著簡單的日本菜式，楊董早已表明不想吃得太heavy，日本菜就是一個最好選擇!店內裝潢就有點像日本小店的感覺，木枱木櫈，牆上就是不同菜式的相片，不太複雜，菜單上列出不同配搭的丼和麵食，價錢公道，我要了個三文魚丼另配帶子和海膽，楊董則要了個三文魚丼配赤蝦和帶子，女侍應推介了他們的三文魚麵豉湯，天氣冷冷的，來一碗熱湯亦未嘗不可。

丼很快就上來了，刺身顏色新鮮，份量亦不算少，對於不想吃得太多的楊董來說還似乎有點多，海膽的回甘味重，卻不蓋過鮮味，三文魚較肥美，帶子就是跟正常的差不多，比較鮮甜。

值得一提的是芥末，應該是新鮮芥末磨成的那種，香但不刺鼻。

三文魚麵豉湯用料也頗重，薄薄的一層魚油在最上層，不過5元，值得一試。

五臟廟供奉好了，又要準備努力工作。

也謝謝店員的細心服務，這一餐，吃得很舒暢。

一直覺得天一丼是在銅鑼灣一間較被人忽略的開飯好地方，可能門口經常被等搭小巴的人排隊阻住有關。

叫了溫泉蛋及櫻花蝦餅飯，溫泉蛋煮得火候剛好，蛋黃流心但也不會太水。

櫻花蝦餅飯也有水準，蝦餅炸得美脆可口，而下面的飯是先淋了一些汁再放蝦餅上去，蝦餅不會淋但整碗飯也不會乾，讚！

天一丼餐單提供日本菜, 日式西餐等推介美食位於銅鑼灣區，餐廳座位數30人均消費約$51-100，結賬可以用Visa,現金。

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天一丼餐廳詳細資料：

• 天一丼地址:
  銅鑼灣登龍街36號登輝大廈地下E號舖
  Tenichi Don, Shop E, G/ F, Tang Fai Building,36-48 Tang Lung Street, Causeway Bay
• 天一丼電話:  
• 天一丼價錢: $51-100
• 分類: 日本菜, 日式西餐
• 座位: 30
• 付款: Visa,現金
• FB專頁: 天一丼 Facebook

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