塩玉居酒屋 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣登龍街28號永光中心10樓
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塩玉居酒屋推介
「🏮🍶登龍街樓上居酒屋🏮🍶」.📍䓤吞拿魚腩薄脆（$68）Fatty Tuna with Rice Cracker👑店內招牌名物，滿滿的吞拿魚茸入口即溶，配上香口的米脆餅和沙律醬，絕配！很好吃😋👍🏻！是一個超級開口的小食。.📍仙台名物酢麵豉軟牛脷（$88）Ox Tongue👅 燒牛脷十分香口，黑椒等調味入味，厚厚的牛脷肉質軟腍，芥末醬能減輕牛肉的油膩感。.📍燒牛脷($48)Ox Tongue 以黑椒調味，很有嚼頭。.📍燒雞翼($38)Chicken Wings雞肉嫰滑，燒得惹味。.📍燒雞軟骨($25)Chicken Soft Bone咬下去卜卜脆🦴 ，不錯吃。.📍日本黑豚五花腩($42)Japanese Pork Belly燒得惹味，油脂甘香🐷。.📍月見自家製免治雞肉棒($28)Minced Chicken with Egg Yolk淋上甜燒汁的雞肉柔軟，再沾上蛋黃吃，富有蛋香🐣。.整體上食物味道尚可👍🏻，不過上菜速度超級緩慢🐢🕥，這方面有待改進。.餐牌如下
銅鑼灣塩玉居酒屋
| 餐廳分店 | 塩玉居酒屋 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 27796669 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身,居酒屋, |
| 人氣指數 | 915 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
塩玉居酒屋訂位
塩玉居酒屋位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣登龍街28號永光中心10樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。塩玉居酒屋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐塩玉居酒屋餐單包括有日本菜,壽司/刺身,居酒屋等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 27796669 查詢訂座。塩玉居酒屋優惠
塩玉居酒屋 評價 相片
「🏮🍶登龍街樓上居酒屋🏮🍶」.📍䓤吞拿魚腩薄脆（$68）Fatty Tuna with Rice Cracker👑店內招牌名物，滿滿的吞拿魚茸入口即溶，配上香口的米脆餅和沙律醬，絕配！很好吃😋👍🏻！是一個超級開口的小食。
.📍仙台名物酢麵豉軟牛脷（$88）Ox Tongue👅 燒牛脷十分香口，黑椒等調味入味，厚厚的牛脷肉質軟腍，芥末醬能減輕牛肉的油膩感。
.📍燒牛脷($48)Ox Tongue 以黑椒調味，很有嚼頭。
.📍燒雞翼($38)Chicken Wings雞肉嫰滑，燒得惹味。
.📍燒雞軟骨($25)Chicken Soft Bone咬下去卜卜脆🦴 ，不錯吃。
.📍日本黑豚五花腩($42)Japanese Pork Belly燒得惹味，油脂甘香🐷。
.📍月見自家製免治雞肉棒($28)Minced Chicken with Egg Yolk淋上甜燒汁的雞肉柔軟，再沾上蛋黃吃，富有蛋香🐣。
.整體上食物味道尚可👍🏻，不過上菜速度超級緩慢🐢🕥，這方面有待改進。
.餐牌如下
放工後與朋友到銅鑼灣永光中心的一間樓上日本餐廳吃晚飯，七點人流不算少，大多都有預先在openrice 預訂座位。
.📍䓤吞拿魚腩薄脆（$68）Fatty Tuna with Rice Cracker餐廳招牌特色菜🌟，上面有厚厚的一層吞拿魚蓉🐟，再加上沙律醬，最底脆卜卜的脆米。
軟滑的吞拿魚蓉配上炸至鬆脆的脆米，形成衝突的口感，最後唧上青檸汁，味道更加清新👍🏻😆。
.📍仙台名物酢麵豉軟牛脷（$88）Ox Tongue👅牛脷厚切， 口感軟腍，外面燒至焦香，灑上黑椒調味，再點上芥茉醬，非常好吃😋。
.📍特上壽司拼盤10貫（$278）Deluxe Assorted Sushi 10 pcs壽司整體質素很高🍣，尤其海膽有驚喜，creamy又鮮甜，完全沒有腥臭味；吞拿魚油潤🐟，入口融化；醃過的三魚子，卜卜脆富鹹鮮；鰻魚肥美；蝦肉晶瑩鮮甜；帶子肉厚柔軟；三文魚腩極級肥美。
只是略嫌壽司飯不夠酸，而且價錢比較貴。
.冰涼的厥餅，口感煙煙韌韌，不錯。
食物味道不錯，不過可惜上菜時間非常長，吃完第一樣菜後基本上等了半小時才上第二道菜，實在匪夷所思呢！
相比起西餐廳🍴、我更喜歡到居酒屋🏮我覺得居酒屋的情調不比西餐廳輸蝕我比較嚮往邊喝酒邊吃串燒🍢🍻因為今天只有我一個人,我就只點了幾樣小食我個人推薦⭐芝麻雞翼⭐、⭐一口炸雞⭐因為真的又香又脆、重點是肉質非常嫩滑、配搭沙津醬一流！最重要是、香脆可口的小食再配搭酒、真是不錯的享受👍🏼不單只肉質非常嫩滑,原來這裡的沙律菜也很鮮很甜!!!還有⭐香蔥蒜牛肉⭐肉質軟腍、又香又可口、令人回味無窮😍如果下次再來光顧,一定要叫多兩個好朋友來把酒談心!
事情係甘的，今日同朋友經過,想搵少少野食下,坐低傾下計,比呢間餐廳既日本風格吸引左我地,於是就決定試下~去到邊都一定要食沙律🥗既我、當然黎到日式料理餐廳既居酒屋🏮都唔例外啦！我幾仲意呢到既環境幾有feel!一坐低就叫左份雜錦魚生沙律🥗,一份枝豆,一串煙肉車厘茄!我真係超仲意食枝豆同沙律😹食沙律又健康又好食 仲可以減肥👍🏼啲魚生好新鮮 加埋啲芝麻 仲好香口tim!~整體黎講真係幾滿意既！呢到既環境除左好有feel之外，座位夠寬闊唔會逼、待應既服務態度都好好！乾淨清潔最緊要既, everything ok no problem! 塩玉居酒屋Shiotama銅鑼灣登龍街28號永光中心10樓港鐵銅鑼灣站 C 出口, 步行約4分鐘
今日同朋友出去聚會食飯🥳朋友一早就已經book好左餐廳就係去呢間塩玉居日本料理🤓一入去已經見到有個吧枱入邊有好多密密麻麻嘅日本清酒🍶好有日本嘅感覺同風格🇯🇵吧枱前邊有幾張枱都算闊落 環境舒適當入去休息下都可以依度主要食串燒多🍢所以我地都係叫串燒既野食同飲清酒 🤪啲串燒唔會燒得好硬 啲肉好入味好香😍 結果一支接一支 食唔停🤣🤣同朋友一路傾吓偈飲吓清酒就咁過左一晚好chill好唔錯啊☺️
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塩玉居酒屋餐廳詳細資料：
- 塩玉居酒屋地址: 銅鑼灣登龍街28號永光中心10樓 Shiotama, 10/ F, Circle Tower,28 Tang Lung Street, Causeway Bay
- 塩玉居酒屋電話: 27796669
- 塩玉居酒屋價錢: $201-400
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,居酒屋,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 塩玉居酒屋 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在毛毛燒烤美食內有任何傳播的風險，毛毛燒烤美食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳毛毛燒烤美食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，毛毛燒烤美食同時建議採取以下措施*毛毛燒烤美食 黃, 毛毛燒烤美食 藍, (毛毛燒烤美食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
塩玉居酒屋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內塩玉居酒屋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳塩玉居酒屋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
塩玉居酒屋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳