名苑酒家 銅鑼灣
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名苑酒家推介
屋企有長輩生日，所以就食得豪啲，叫咗嗰「鮑魚魚翅餐」（$298）。 第一味餸係「厚切黑豚叉燒皇伴貓耳朵」。先講嗰叉燒，半肥瘦，切得好厚但入口淋身；蜜味好濃，燒得好香。跟住係啲「貓耳朵」（雲耳），爽口清新，唯獨係有啲芫莤伴碟，唔食芫茜嘅可能會唔鐘意。 第二味係嗰湯，即係「桃膠藜麥燴生翅」。魚翅份量好足，而且有好多桃膠，好滋潤、好養生。 不過大家未飲完嗰湯，佢就上咗第三味餸，算係小插曲。 第三味餸係「蠔皇扣六頭鮑魚伴玉掌」。鮑魚好大粒，好淋身，有少少溏心。伴碟嘅西蘭花煮得好爛，唔推薦。小弟唔食鵝掌嘅，所以就唔評價啦。 第四味餸係「金蒜銀絲蒸元貝」。元貝好鮮甜，唯獨係粉絲會癡埋一堆咁，算係少少嘅美中不足。 第五味餸係「海皇粒粒泡南瓜麵」。其實呢個唔似南瓜麵，反而似係淮山麵。嗰麵爽口嘅，但係湯底好鹹。海鮮有沙，而且好腥。而且，餐廳冇提供匙羹，所以啲粟米粒好難食，有啲唔係太細心。 其實食完嗰麵，細食嘅已經會有少少飽。 跟住係第六味餸，「潤燒石歧乳鴿」，有半隻。小弟唔鐘意食乳鴿，所以唔識欣賞。不過隻乳鴿就好油，跟住「乳鴿有乳鴿味」，就係咁～ 第七味餸係「鮮蟲草花百合泡菜苗」。嗰菜係白菜仔，而且仲有百合、木耳、唐芹、蟲草花同蘑菇。如果大家細心留意嘅話，嗰菜嘅「上湯」同南瓜麵嗰湯底係一樣嘅，都係偏鹹。不過值得讚嘅係，上湯唔算油，食得清淡嘅朋友應該會幾鐘意。 最後係「精美大師甜品」，有兩味。第一個係桃膠蛋白杏仁茶，第二個係藍莓蒸蛋糕。不過小弟向來唔鐘意甜品，而且已經頗飽，再加上幫長輩準備咗生日蛋糕，所以就冇試啦。食物算唔錯，但係服務好一般。服務員唔收碟，而且有時會連續上兩個餸，有時就要等好耐，時間控制得一般。
銅鑼灣名苑酒家
| 餐廳分店 | 名苑酒家 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 28931038 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,點心,酒樓, |
| 人氣指數 | 460 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
名苑酒家訂位
名苑酒家位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣駱克道463-483號銅鑼灣廣場二期7樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。名苑酒家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐名苑酒家餐單包括有粵菜,(廣東),點心,酒樓等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 28931038 查詢訂座。名苑酒家優惠
名苑酒家 評價 相片
屋企有長輩生日，所以就食得豪啲，叫咗嗰「鮑魚魚翅餐」（$298）。
第一味餸係「厚切黑豚叉燒皇伴貓耳朵」。
先講嗰叉燒，半肥瘦，切得好厚但入口淋身；蜜味好濃，燒得好香。
跟住係啲「貓耳朵」（雲耳），爽口清新，唯獨係有啲芫莤伴碟，唔食芫茜嘅可能會唔鐘意。
第二味係嗰湯，即係「桃膠藜麥燴生翅」。
魚翅份量好足，而且有好多桃膠，好滋潤、好養生。
不過大家未飲完嗰湯，佢就上咗第三味餸，算係小插曲。
第三味餸係「蠔皇扣六頭鮑魚伴玉掌」。
鮑魚好大粒，好淋身，有少少溏心。
伴碟嘅西蘭花煮得好爛，唔推薦。
小弟唔食鵝掌嘅，所以就唔評價啦。
第四味餸係「金蒜銀絲蒸元貝」。
元貝好鮮甜，唯獨係粉絲會癡埋一堆咁，算係少少嘅美中不足。
第五味餸係「海皇粒粒泡南瓜麵」。
其實呢個唔似南瓜麵，反而似係淮山麵。
嗰麵爽口嘅，但係湯底好鹹。
海鮮有沙，而且好腥。
而且，餐廳冇提供匙羹，所以啲粟米粒好難食，有啲唔係太細心。
其實食完嗰麵，細食嘅已經會有少少飽。
跟住係第六味餸，「潤燒石歧乳鴿」，有半隻。
小弟唔鐘意食乳鴿，所以唔識欣賞。
不過隻乳鴿就好油，跟住「乳鴿有乳鴿味」，就係咁～ 第七味餸係「鮮蟲草花百合泡菜苗」。
嗰菜係白菜仔，而且仲有百合、木耳、唐芹、蟲草花同蘑菇。
如果大家細心留意嘅話，嗰菜嘅「上湯」同南瓜麵嗰湯底係一樣嘅，都係偏鹹。
不過值得讚嘅係，上湯唔算油，食得清淡嘅朋友應該會幾鐘意。
最後係「精美大師甜品」，有兩味。
第一個係桃膠蛋白杏仁茶，第二個係藍莓蒸蛋糕。
不過小弟向來唔鐘意甜品，而且已經頗飽，再加上幫長輩準備咗生日蛋糕，所以就冇試啦。
食物算唔錯，但係服務好一般。
服務員唔收碟，而且有時會連續上兩個餸，有時就要等好耐，時間控制得一般。
疫情下，反反覆覆的限聚令，使到酒樓食肆叫苦連天，只好各出奇謀，吸引食客，希望捱過難關，重見天日。
其中平靚正的限時中式點心放題就非常奏效。
我們幾個好友也不甘後人，追隨潮流，聽聞名苑酒家有口碑，昨天就結伴前往銅鑼灣廣場分店吃午餐。
我們十二畤去到，已見十枱九滿，耆英居多。
一看餐牌，六十多款點心，任叫任吃，除此，每人還奉送一份蒜蓉粉絲蒸扇貝。
我們各有心頭好，盡情點叫，非常豪氣，不用像平日飲茶那樣就住就住，真的別有一番輕鬆。
鹹鹹甜甜二十多款點心擺滿一桌，非常壯觀。
我們開懷大嚼，感到異常滿足。
名苑的點心的確有水準，碟碟好味，沒有因為做放題而馬虎求其。
其中最值得推薦的包括蝦餃、極品花膠灌湯餃、鶉𪂹蛋燒賣、燒汁牛仔粒、黃金牛油焗海蝦、黑金流沙奶黃包、杏仁茶等等，佳作太多，不能盡錄。
我們吃了第一輪，已飽了一大半，第二輪也只是重點叫多三兩碟，眼濶肚窄，吃不下呀！大家決定另外擇日再來encore，實在是平靚正！
今日同屋企人訂8個人9點， 我早左到酒樓， 父親節爆晒預左要等1陣。
但裡面d阿姐借晒聾耳陳隻耳，講咩都聽唔到。
有d客當大陸酒樓1入即坐又得， 咁我地book位黎做咩， 除左我地，成班人外面等位，唔知等咩野。
同阿姐講點解人地可以直入， 明明望住佢地黎得遲過我地， 拎飛又後過我地，阿姐都可以扮聽唔到。
坐低左25分鐘都可以冇野食， 又漏單，d野食好唔好食都係重點， 成肚氣。
除左我地， 好幾枱都不停狂催單， 同阿姐講幫我地跟1跟， 未講漏咩又走左去，咁跟麥野呀。
8個人埋單可以500蚊唔洗， 我就未試過食咁平飲茶，漏晒單又唔飽，成肚氣。
覺得好食嘅有：✌️即叫即炸嘅乳鴿：熱辣辣又夠脆，同埋唔乾，係回本位😍✌️黃金牛油焗海蝦：出邊係似係鹹蛋黃味道，啲蝦好新鮮彈牙✌️黑金流沙奶黃包：每人半個就啱啱好，包嘅質地好軟綿綿✌️粉絲蒸扇貝：雖然係急凍扇貝，但係啲粉絲都幾有味，回本位，不過食一兩隻就夠✌️小籠包：啲皮都夠薄，不過略嫌薑味重左啲✌️香炸魷魚鬚：熱辣辣又唔太油，完全係合格有餘嘅酒樓水準覺得麻麻地嘅係：😅灌湯餃：啲湯好重魚味，係好飲嘅🥺不過灌湯餃入邊就好重胡椒味，好似係想掩蓋啲唔新鮮嘅蝦肉或者其他餡料😅蘿蔔糕：太多粉😅金沙鳳尾蝦：全部都係粉，食唔到蝦，同埋邊忽係關金沙事？總括來講都有其他正常散叫嘅酒樓嘅九成水準，任食點心呢個價錢性價比OK！
今日同屋企人去食點心放題，呢度唔單止淨係食點心，仲有燒味同炒粉麵，大胃王一定要嚟挑戰首先有一啲炸物，例如炸豆腐，黃金蝦，麥皮蝦，魷魚鬚等等，雖然唔係新鮮炸起，微暖，但口感仍然香脆。
黃金蝦非常惹味，相反麥皮蝦個炸粉好厚，不推薦另外亦都有沙薑雞腳，鴨舌海蜇等開胃小菜胡椒豬肚湯，灌湯餃呢啲平日頂點嘅點心亦都有得任食而且仲有蒸扇貝同埋乳鴿任食。
蒸扇貝雖然食得出肉質係雪藏貨，但粉絲同調味搭夠，整體不錯。
乳鴿更加係新鮮炸起，皮脆肉嫩，超級抵食呢度嘅蒸點心仲要係即叫即蒸，呢度嘅招牌蝦餃亦都可以飲食呢度亦都有炒菜同埋灼菜可以叫最後甜品方面，我叫咗紅棗糕同埋杏仁茶。
紅棗糕只有椰汁味，完全冇紅棗味，並唔推薦。
但杏仁茶就非常出色，杏仁味香濃，仲有一絲絲嘅蛋白服務方面，人手嚴重不足，成日見到好多枱客揮手的畫面。
而且阿姐態度都一般，買單嘅時候一語不發用簽單個黑色套隊埋我手臂，簽完多謝都無句就走咗
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名苑酒家餐廳詳細資料：
- 名苑酒家地址: 銅鑼灣駱克道463-483號銅鑼灣廣場二期7樓 Ming Garden Restaurant, 7/ F, Causeway Bay Plaza2,463-483 Lockhart Road, Causeway Bay
- 名苑酒家電話: 28931038
- 名苑酒家價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,點心,酒樓,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 名苑酒家 Facebook
更多名苑酒家相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Butter內有任何傳播的風險，Butter在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Butter除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Butter同時建議採取以下措施*Butter 黃, Butter 藍, (Butter 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
名苑酒家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內名苑酒家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳名苑酒家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
名苑酒家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳