卯佐木 銅鑼灣

卯佐木 評價 相片

真的好懷念這間好有日本feel的居酒屋!有時在街上碰到舊日d女侍應,都有問起佢地幾時再搞番!佢整果d東坡肉,串燒,小食,店裡面ge氣氛,真係好!有d人唔清楚同係唔同,同壽司店更加唔同類!去親呢度,通常係收工後飲酒吹水!希望老板快d搞完佢d家事,由日本返黎再重新開檔囉!

去完東京返來﹐上Openrice看有什麼新飯局﹐見到有個居酒屋飯局﹐夾硬報名﹐後來有人唔得閑﹐於是順理成章叫多個朋友來一齊吃。

裡面的裝修都幾有歷史﹐實木的檯椅﹐小小的四人檯和吧檯﹐好有居酒屋的格調。

打頭陣的芥末蓮藕非常鮮味﹐微微的辣味加上脆脆的蓮藕﹐令各人都興奮了一陣子。

但可惜之後的食物卻不濟了﹐叫了幾樣燒物﹐例如冬菇、雞肝、雞肉、甚至羊扒﹐都是燒得過份乾身﹐味道淡還可接受﹐但帶不出食物的鮮味卻很令人失望。

當中最好味的是我叫的煙肉露筍卷。

煙肉露筍卷我在很多日本食肆都試過﹐未嘗失手。

由於是兩張四人檯的關係﹐比較難傾偈﹐而且檯很狹小﹐有點不太自在的感覺。

題外話是這家居酒屋的門是趟門式﹐可能用得太久了﹐非常實和難開﹐我站在門外成三分鐘都開唔倒度門~~

上個月最後一個星期三第1次與網友飲酒食小食，三條麻甩加五位女士，霸佔兩張四人檯。

黃芥辣釀蓮藕的食法比較創新，辣味不算濃，好適合打頭陣；針魚味道一般，而肉又唔多；魷魚筒釀魷魚鬚造法創新，味道其實覺得已足夠；燒冬菇乾爭；燒雞肝及雞肉串燒味道還可接受，野味一些會更加好；豬肝賣相好似朱古力粒，食落去稍為乾左少少；煙肉卷露荀及腸仔，總算有點野味；而燒青茄子其實不太差，清清地，唔鞋口；燒羊肉，肉身部份真係乾身到差唔多好似食牛肉乾，算骨仲好吧！對於三條麻甩來講，叫酒量已不算高，好彩價錢還叫做適中。

總括來講不過不失，如果追求健康，這裡絕對適合，否則自己要落調味料。

早幾日和朋友出來飲酒,來了這店.我們叫了很多不同的串燒,但因是用汁燒,沒有鹽燒好味和香,大部份食品又比較淡,而且很多肉質又比較韌.比較好的有咸魷魚,蕃茄煙肉,蘆筍煙肉,青芥蓮耦.其它的已忘記了.(因唔多好味)價錢一d都唔平,而且還食唔飽.地方比較細,人多也是一個問題.

紅日靠山邊原來又一天; 朋友們相約到居酒屋暢飲, 舒展一下心中悶氣, 朋友們點了好幾個小食串燒等等, 燒烤的手勢不錯, 大部份食品味道偏於輕清, 好處是可以嚐到食物本身的鮮味, 但用來下酒卻過於輕清, 必須加上桌上的調味料才對脾胃.其中印象深印的小食有咸魷魚, 魷魚鬚釀在魷魚筒之內, 味道有點像蛋白香味, 燒汁有點輕清賣相可愛; 小蕃茄煙肉串燒, 蘆筍煙肉串燒, 雞軟骨串燒和雞肝串燒等等, 味道偏清淡, 燒起來很香口; 燒茄子的汁料味道香口但有點奇怪; 豬肝味道香口但黑椒卻多了一點; 其中有一味蓮耦做的食品, 內釀了一點輕清青芥, 但一不小心大口的咬下去還是會被青芥所辣倒; 最後來的燒羊扒可真差勁, 味道不過不失, 但似乎燒得過火, 肉質偏韌了一點.來到居酒屋當然會喝起清酒來, 但這裡的清酒選擇不多, 先來一支清酒菊正索開開味蕾, 感覺上偏辛口一點; 再來一支福井地酒傳心純米味道中庸偏於甘口, 大家有點自制喝酒亦是點到即止,還要迎接明天工作.

卯佐木餐單提供日本菜等推介美食位於銅鑼灣區，餐廳座位數未知人均消費約$101-200，結賬可以用現金。

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卯佐木餐廳詳細資料：

• 卯佐木地址:
  銅鑼灣駱克道401-403號榮華商業大廈地下A舖
  Usagi Japanese Restaurant, Shop A, Winner Commercial Bldg,401-403 Lockhart Rd, Causeway Bay
• 卯佐木電話:  
• 卯佐木價錢: $101-200
• 分類: 日本菜
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: 卯佐木 Facebook

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