博多一幸舍 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣登龍街39號地下
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博多一幸舍推介
本身其實係想食豚王無奈太多人排隊就試下呢間啦鋪店門都幾似豚王門口既紅木幾靚好有日本嘅感覺所以一開頭未食已經幾有好感跟住唔洗等位就入到去點菜方便係自己填表樣樣都有得自己揀包括湯底拉麵硬度等等而且蔥花嗰啲都可以自己揀去左佢拉麵本身會跟幾舊叉燒咁如果覺得唔夠可以自己加糖心蛋同埋加多幾舊叉燒我自己覺得本身拉麵分量唔係幾多反而叉燒份量係足夠嘅 所以我加多左面 都係10蚊樓下嘅價錢質素來講拉麵算係唔錯 相比起一蘭豚王呢啲其實不相伯仲個人來講幾鍾意佢呢個點菜方式首先咩都可以自己揀自己考慮清楚在進行點菜所以我最後加多咗個糖心蛋發個糖心蛋一定要擺落啲湯到浸一陣先入味而且拉麵難道我會建議揀硬因為先會近有拉麵嘅感覺而且佢呢度飲品都算平所以總括嚟講呢間拉麵店算係唔錯遲啲同朋友聚會都會來再食多幾次
銅鑼灣博多一幸舍
| 餐廳分店 | 博多一幸舍 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵, |
| 人氣指數 | 515 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
博多一幸舍訂位
博多一幸舍位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣登龍街39號地下，餐廳寬敞座位數目共有22個。博多一幸舍幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐博多一幸舍餐單包括有日本菜,拉麵等美食，付款方式有現金付款。博多一幸舍優惠
博多一幸舍 評價 相片
本身其實係想食豚王無奈太多人排隊就試下呢間啦鋪店門都幾似豚王門口既紅木幾靚好有日本嘅感覺所以一開頭未食已經幾有好感跟住唔洗等位就入到去點菜方便係自己填表樣樣都有得自己揀包括湯底拉麵硬度等等而且蔥花嗰啲都可以自己揀去左佢拉麵本身會跟幾舊叉燒咁如果覺得唔夠可以自己加糖心蛋同埋加多幾舊叉燒我自己覺得本身拉麵分量唔係幾多反而叉燒份量係足夠嘅 所以我加多左面 都係10蚊樓下嘅價錢質素來講拉麵算係唔錯 相比起一蘭豚王呢啲其實不相伯仲個人來講幾鍾意佢呢個點菜方式首先咩都可以自己揀自己考慮清楚在進行點菜所以我最後加多咗個糖心蛋發個糖心蛋一定要擺落啲湯到浸一陣先入味而且拉麵難道我會建議揀硬因為先會近有拉麵嘅感覺而且佢呢度飲品都算平所以總括嚟講呢間拉麵店算係唔錯遲啲同朋友聚會都會來再食多幾次
在我工作的地區，是一個拉麵的熱點。
亦因為是拉麵熱點，亦因為好近我公司，所以一直都沒有一個拉麵狂熱，要試晒公司周邊的拉麵店。
當然，我絕不是一個拉麵腔。
是日，想吃新東西但想不到吃什麼。
然而人就向了銅鑼灣方向行，當我途經登龍街這一個拉麵勝地，好自然地會有一個念頭出現，就是 "不如去食碗拉麵"。
我要選一家口碑不太差的拉麵店，就點中了這一家日本過江龍，日本全國連鎖的《博多一幸舍》。
說真，小時候對日本拉麵的認知，就是 "博多" 拉麵，因為市面上買到的包裝拉麵，港式日本餐廳的拉麵，都會說他們的是 "博多拉麵"。
所以 "博多拉麵"，早已經深入我的心。
印象中，《博多一幸舍》首先出現在香港就是在佐敦的拉麵 Champion，而此店的前身也是一間拉麵，是一間由明星從日本引入的《舞心拉麵》，所以具體的店內情況，同之前的相差不太。
早知道《博多一幸舍》是一間分店眾多的拉麵店，單是在日本，已有10多間的分店，在印尼、新加坡、香港、台灣、中國內地、越南，甚至美國同澳洲，都有《博多一幸舍》的蹤影。
第一次來，吃什麼? 在沒有錢又要吃的時候，當然是吃最平的拉麵啦。
於是，我點了 "博多濃厚豚骨拉麵"。
博多濃厚豚骨拉麵來了，拉麵湯底的確是十分濃。
食拉麵，最簡單地一片叉燒，一些木耳，一隻半熟蛋，加埋一個濃濃的湯底，就已經非常之好。
這兒的拉麵是幼滑的麵條，個人口味喜歡比較硬身的，所以入口的感覺比較爽。
麵很掛汁，叉燒雖是普通，但味道算是合格，而且有這一個很濃的湯底配上麵條，感覺簡單而美好。
半熟蛋的黃心帶甜，而且是真正地流心，很香很滑的蛋，可以給予一個好高的分數。
吃到最後，當然要入鄉隨俗，飲埋個湯啦。
之不過，這一個湯底的確是太濃，濃到連喉嚨都感覺到有少少唔舒服，幸好有水，也有一杯汽水，可在口裡、喉嚨裡及胃裡，沖淡一下。
我有一杯汽水，因為是套餐包的。
飲完那個超濃的湯，有汽水，有凍水，沖淡一下，感覺良好。
這一餐的感覺是良好的，日本品牌，有一定的水準。
而《博多一幸舍》的拉麵做法簡單而傳統，是拉麵的真正精華。
一切都很好，只是湯底，濃到我回公司也要多飲幾杯水才行。
見佢新開張諗住試下...點知個麵一黎到就聞到陣豬餿味..個湯底起哂泡..因為太肚餓頂硬上食哂個麵...早知去食一蘭！失敗...睇黎依間博多應該都做唔長.....
銅鑼灣登龍街有多間日本拉麵店，窩夫與蝦子餅想試新東西，金田家和博多一幸舍二選一，結果光顧了有幾個人在門外等位的博多一幸舍。
排隊等位的時候已經填好點菜單。
桌面放了多款醬汁和配料，有生蒜、辛辣高菜和餃子汁等。
窩夫點了黑拉麵($82)，黑色來自黑芝麻和黑蒜油，黑芝麻味很香濃，黑蒜味比預期中淡，薄薄的叉燒很腍很入味，芽菜份量很多，麵條的軟硬度控制得不錯。
蝦子餅點了博多濃厚豚骨拉麵($72)，追加了溏心蛋($12)。
另外還點了一客博多一口餃子($32)，餃子細細隻，皮薄餡多，吃時要小心燙口。
一個字形容~差！今日滿心歡喜一家人去吃拉麵，拉麵一到時已知中伏，聞到已經吾想吃！色、香、味都欠奉……先講湯底，淡而無味(並非少盬)原因、加上太油利，吃完第三口已吃不下去！麵的質量還可，可惜被那些湯破壞了整件事！至於那些肉又薄和得個咸字之外，都吃不到什么味道！唯一可取的算是炸鷄，皮脆肉厚多汁 。
但如果只是吃炸鷄我都不會為此再來吃！總之一句講晒~失望到極！埋單重要三佰幾元……又貴又難吃唉！
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博多一幸舍餐廳詳細資料：
- 博多一幸舍地址: 銅鑼灣登龍街39號地下 博多一幸舍, G/ F,39 Tang Lung Street, Causeway Bay
- 博多一幸舍電話:
- 博多一幸舍價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,拉麵,
- 座位: 22
- 付款: 現金
- FB專頁: 博多一幸舍 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Envy Cafe內有任何傳播的風險，Envy Cafe在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Envy Cafe除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Envy Cafe同時建議採取以下措施*Envy Cafe 黃, Envy Cafe 藍, (Envy Cafe 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
博多一幸舍在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內博多一幸舍應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳博多一幸舍建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
博多一幸舍餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳