北海道牧場餐廳 銅鑼灣
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北海道牧場餐廳推介
12月13日, 因為夜晚睇戲想食下小食, 所以晚飯就搵d唔係咁full嘅野食~ 諗起食常餐就會啱啱好, 就嚟咗呢間以北海道牛乳炒蛋出名嘅港日式茶餐廳~ 我地之前食過中環嘅, 食物特別之餘味道都唔錯, 今晚試下佢地嘅第一分店先~::: 北海道套餐 ::: $36 + $2正常地呢個全店推介套餐我地唔可以唔叫, 上次我地都有食~ 炒蛋同樣地都係以滑見稱, 個滑溜感真係一切開個蛋就有d蛋醬流出嚟~ 蛋味十分豐富, 不過都係唔係好食得出牛乳味. 火腿好似比之前細塊咗, 味道都係一塊普通火腿咁, 唔算特別. 要讚下厚多士嘅牛油一d都唔孤寒, 仲搽得好均勻, 牛油味豐富嘅多士更加出色, 麵包夠香, 不過唔夠脆. 叉燒通粉嘅叉燒明顯份量少咗, 亦比較細粒, 味道同燒味店嘅差唔多. 要讚嘅始終係佢嘅湯底, 好夠thick好似忌廉湯, 味道真係十分濃郁, 一路食通粉一路飲埋d湯一滴不漏~凍咖啡應該都加咗北海道牛乳, 咖啡味道幾夠, 奶味都好足, 幾平衡, 唔錯~::: 公司三文治 ::: $35本身唔想食多一個餐咁飽, 就揀個小食食啦~ 以為呢個公司三文治係細細件, 唔慌大得去邊, 點知嚟到先知大件事! 嘩堆到成個蛋糕咁, 份量直頭拍得住成個餐! 多士係厚切唔在講, 炒蛋都成兩寸厚, 加埋已經堆到成座山~ 仲要加埋叉燒、火腿、午餐肉同芝士, 真係一個大雜燴咁~ 啖啖肉你都咪話唔滯… 但係真係好充實, 真材實料, 蛋味肉味芝士乜都有~ 不過多士都係唔係好夠脆, 烘燶多少少會更好. 呢個份量真係足2人食~今次誤打誤撞之下食到個咁好食嘅公司三文治, 超級驚喜~ 不過服務係需要改善嘅, 唔係太識得做, 收銀手腳又慢~
銅鑼灣北海道牧場餐廳
| 餐廳分店 | 北海道牧場餐廳 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 多國菜,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 458 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
北海道牧場餐廳訂位
北海道牧場餐廳位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣新會道6-10號京城大廈地下B舖，餐廳寬敞座位數目共有35個。北海道牧場餐廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐北海道牧場餐廳餐單包括有多國菜,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金,八達通付款。北海道牧場餐廳優惠
北海道牧場餐廳 評價 相片
12月13日, 因為夜晚睇戲想食下小食, 所以晚飯就搵d唔係咁full嘅野食~ 諗起食常餐就會啱啱好, 就嚟咗呢間以北海道牛乳炒蛋出名嘅港日式茶餐廳~ 我地之前食過中環嘅, 食物特別之餘味道都唔錯, 今晚試下佢地嘅第一分店先~::: 北海道套餐 ::: $36 + $2正常地呢個全店推介套餐我地唔可以唔叫, 上次我地都有食~ 炒蛋同樣地都係以滑見稱, 個滑溜感真係一切開個蛋就有d蛋醬流出嚟~ 蛋味十分豐富, 不過都係唔係好食得出牛乳味. 火腿好似比之前細塊咗, 味道都係一塊普通火腿咁, 唔算特別. 要讚下厚多士嘅牛油一d都唔孤寒, 仲搽得好均勻, 牛油味豐富嘅多士更加出色, 麵包夠香, 不過唔夠脆. 叉燒通粉嘅叉燒明顯份量少咗, 亦比較細粒, 味道同燒味店嘅差唔多. 要讚嘅始終係佢嘅湯底, 好夠thick好似忌廉湯, 味道真係十分濃郁, 一路食通粉一路飲埋d湯一滴不漏~凍咖啡應該都加咗北海道牛乳, 咖啡味道幾夠, 奶味都好足, 幾平衡, 唔錯~::: 公司三文治 ::: $35本身唔想食多一個餐咁飽, 就揀個小食食啦~ 以為呢個公司三文治係細細件, 唔慌大得去邊, 點知嚟到先知大件事! 嘩堆到成個蛋糕咁, 份量直頭拍得住成個餐! 多士係厚切唔在講, 炒蛋都成兩寸厚, 加埋已經堆到成座山~ 仲要加埋叉燒、火腿、午餐肉同芝士, 真係一個大雜燴咁~ 啖啖肉你都咪話唔滯… 但係真係好充實, 真材實料, 蛋味肉味芝士乜都有~ 不過多士都係唔係好夠脆, 烘燶多少少會更好. 呢個份量真係足2人食~今次誤打誤撞之下食到個咁好食嘅公司三文治, 超級驚喜~ 不過服務係需要改善嘅, 唔係太識得做, 收銀手腳又慢~
久久之前常常來牧場餐廳...總被某些食物吸引著往往門前總是堆滿人群...受到極多支持者的擁戴這天不少人被玻璃上的告示弄呆了...原來此分店快將結業雖然只是形容為搬遷...但還未看到新店正式開幕...始終未有定案店方也在努力物色新地方...期望在不久的將來能再在銅鑼灣遇上它 12時後供應 $39小樽叉燒飯北海道咖啡或茶12時後供應 $38火腿雙蛋 另加蘑菇片 $5叉燒湯意粉 轉 通粉牛油多士北海道咖啡或茶一直都喜歡吃這裡的叉燒飯...總是愈吃愈想吃...停也停不了隔了一段時間沒來...差點忘了這個獨特的味道第一口...驚嘆不已...再一口...回憶擁現...原來心底仍是愛著它叉燒肉厚軟滑...配上特製的燒汁...其甜無比太陽蛋熟成度精準...吃掉滑溜蛋白...留一點蛋黃汁伴飯...更爽這裡的秘密...當然是那枝芝麻油...實在是超棒的魔法棒一滴就如下了魔法...令人難以不愛幾滴就像下了魔咒...讓人難以抗拒湯通粉...主角其實是那個忌廉湯香滑濃郁...那種清甜不常遇到叉燒味道亦是那麼出眾...當然滿意唯那個通粉略嫌過硬...湯汁只掛外還沒吸進內...不夠好蘑菇片選材特別...沒加錯炒蛋仍是幼滑有致...生熟程度剛好...蛋汁流走其中...水準保持多士厚薄適中...烤得香脆鬆化...帶牛油香...甚是好吃北海道咖啡是此店特色之一...當然選定了它這次凍咖啡糖份多了點...要待冰溶化掉才見完美或許員工們心底知道快將離別...心情難免受影響食物沒之前般出色...有一點失手...每每都有一點缺憾2月29日是最後期限...日子已在倒數中想來銅鑼灣店的...要快啊不然晚了就只有後悔的份兒經歷變遷 期盼牧場仍能堅強留守
寫食評一向會附上相片, 但今次不必了, 全因想談的只是服務.這天放工後要到銅鑼灣做gym, 因約了教練8時, 到達CWB才6時半, 知道餐廳這個時候應該不太多人, 想有一點米飯下肚才做運動, 決定來個叉燒煎蛋飯.餐廳半滿, 最入一張枱剛有客人離開, 其餘的枱也有人坐, 雖然不太喜歡最入的那一張枱, 但也先坐下.未點餐見有其他枱的人走, 所以搬過去.是一張在餐廳正中的枱, 我動身後坐下, 那侍應姐姐說這張枱很大風(因在冷氣機下), 我回應說我不想坐那處;那侍應姐姐便黑面.去過這裡便知, 最入那張枱只可坐3個人(因一邊泊牆), 中間位置的枱可坐4個人; 如果那時是繁忙時間, 當然我不會'亂動', 實際情況亦不容許我想轉枱就轉枱啦.當時餐廳外並沒有人等位, 亦未見有新客進入.我帶同上一張枱已給我的餐具, 轉坐到中間枱的位置後, 她便執拾上一枱客人的東西, 她抺枱時好像很急趕似的, 連那份用餐紙包好的刀叉也從紙中掃出來, 跌出枱上不止, 還把整個menu座也壓在叉子上....我想叫這位侍應姐姐換過另一隻叉給我, 但... 見到她氣急敗壞的樣子, 也不要再煩她好了.我自己拿濕紙巾出來抺.叫餐的時候, 我囑咐叉燒要不燶及不肥, 她又面有難色, 說很難保證... 說了一堆話.我回應因有一次吃到很燶及肥的, 切走之後得番半份叉燒.之前幾次我也有相同要求, 侍應也沒有給我聽這麼多說話.有一枱客(3個人)全部叫凍飲, 那位姐姐從水吧出口想一次過拿三杯飲品, 怎料跣手跌了一杯, 冰粒跌在她身上... 一地也是冰粒.然後她很緊張地抺身上的冰水.其實有圍裙.. 使唔使咁大反應?這一切看在我眼裡真的有點可笑, 不是幸災樂禍的笑, 而是, 體現了一個小道理: 怎樣的人說怎樣的話, 怎樣的人做出怎樣的事.餐廳有幾大?分開兩次拿該三杯凍飲便不會弄得自己這樣狼狽.我聽到她叫水吧同事補番啲冰落杯嘢飲... 唔係嘛? 我覺得應該從新整一杯.(當然, 因為佢一個人嘅失誤, 咁樣就對餐廳及水吧同事唔公平!)一向也喜歡這裡的食物: 平, 靚, 正, 快 ; 但那晚真的吃不知味, 就是因為一個咁樣嘅餐廳員工.結尾更精彩: 餐廳一路有人走但入來的人也不多, 我由頭到尾自己一個人坐一張枱, 諗住食晒碟飯後飲埋杯檸茶走啦, 果位侍應姐姐走來收走我個碟, 真的很奇怪, 這張枱在餐廳中央位置, 我坐靠內一邊, 她收碟時, 把手從我的左邊伸過來, 當時我正飲緊杯檸茶, 佢就喺我杯下及直立的餐牌嘅中間位置攞嘢, 我好驚佢掂到我(尤其是見識過佢之前啲"卓越表現"), 攪到我要就住嚟飲.早知佢要咁高難度角度收碟, 我寧願唔飲住!嘜我張枱其餘三邊有人坐咩?唔係唔俾你收, 但點解唔响另外三邊, 不騷擾到人客嘅情況下收嘢?係有心或無意?就係因為呢個細節令我覺得要上來寫, 因為我亦有另一個類似經驗: 在尖咀該個收費不便宜的連鎖茶餐廳, 那次跟同事(共7至8人)縮在小圓枱lunch, 食物陸續上的時候, 一個侍應想從較窄(兩人坐得較密及正進食中)的一邊上菜, 但另一個看來是經理指示他要多走一步從較鬆動(坐得較疏, 未有得食)的位置上菜, 盡量做不干擾客人的事, 我好impressed!!最後想說的是, 儘管今次在這裡有過這一次不快經歷, 我還是很喜歡這裡的食物!理解人會有脾氣, 但咁樣不單止對工作冇幫助, 得失客人之餘更將那些負能量反射到自己身上!你話幾無謂!
星期日同女友去CWB北海道牧場餐廳,到達時大約2點半,不用排隊就可以入座,叫左一個餐,有叉燒意粉,多士,2塊火腿+蛋,蛋可以選擇太陽蛋或反蛋(即係2邊有有煎,但都有蛋黃流出的),或炒蛋,我地當然要炒蛋啦,本身個餐係$36,但女友想試熱北海道牛奶,要加$4,所以呢個餐盛惠$40叉燒意粉有香草味,湯底係忌廉湯,值得一讚多士都大塊,不過食左先記得影相,哈哈哈哈火腿就一般啦炒蛋都算滑,當然比佐敦的澳洲牛奶還差點啦,但都唔錯牛奶都不俗,夠滑另外都有叫一個磨菇腸仔庵列,餐牌上推介的,但小弟就覺得一般,盛惠$30有一大塊多士,蛋唔滑,腸仔係細條的芝士腸切開的,用廚師雞肉腸應該更好
今天和S小姐在銅鑼灣逛街時，S小姐突然送了我一份小禮物，物輕情意重，為表謝意，原本想和S小姐嚐點新口味，不過S小姐卻希望吃茶餐，最後S小姐提到新會道，但卻說不出餐廳名字，最後終於讓我想起來，原來S小姐想吃的是「北海道牧場餐廳」也有很久一段時間沒光顧過「北海道牧場餐廳」了，今次再臨，仍舊坐到店內最入靠麵的位置。
大家也簡單看了看餐牌，最後我們一同點了北海道套餐，北海道其實與一般茶餐廳的常餐無異，包括火腿煎雙蛋，湯粉，多士以及一杯餐飲，不過標榜湯粉用上日本湯，餐飲似是標明用上北海道牛奶沖調，相信因此而冠上北海道之名。
S小姐一向忌蛋黃，因此必定要了反蛋，我的理論則是吃這個茶餐，就正正為了炒蛋，因此必選炒蛋無疑。
另外S小姐多士亦特別要走油，而我們同樣點了叉燒湯通粉。
火腿煎雙蛋（太陽蛋，反蛋或炒蛋）‧牛油多士我們火腿蛋賣相般，最好的要數多士烘得有些深坑紋，很是搶眼。
S小姐的反蛋蛋白中混有黃色的蛋黃，明顯是最少有一只蛋黃煎時弄穿了，嚴格來說不能收貨，不過S小姐不計較就是了。
而我的炒蛋份量不大，而且看得出有頗多蛋汁。
火腿一向也是雞肋，沒什麼特別可言，炒蛋方面，吃起來還算香滑，不過收蛋汁一步似乎久了點火喉，蛋汁頗多，相對來說未夠完美，印象中，似乎與炒蛋老大哥澳洲牛奶公司的仍有些少差距。
S小姐吃其反蛋，應該是有一只蛋黃穿了，但見S小姐吃過蛋白後，將餘下的一只蛋黃放上多士，挑破蛋黃來吃，而且更喜歡對我的炒蛋「分甘同味」，這樣說不定她吃蛋黃比我還多。
多士夠厚度，牛油塗得不薄，烘得很夠鬆脆，吃起來味道不俗。
叉燒日本湯通粉特別註明用上日本湯，令人頗感興趣的叉燒湯通終於來了。
驟眼看，湯看起來呈奶黃色，比一般茶餐廳的來得濃郁，亦有頗多叉燒，而且叉燒似是用汁醬再爆炒過的樣子，看起來頗為惹味，賣相很是吸引。
先吃了一件叉燒，叉燒瘦中帶肥，而且確是經過爆炒，吃起來感覺更新鮮惹味，與一般茶餐廳奉上放涼了的叉燒優勝多了。
再吃通粉，通粉是一般沒坑紋的，煮的軟硬得宜，而所謂的日本湯（是否真是日本湯實在無法考究）不過味道確較一般茶餐廳的湯粉的湯底要濃，味道亦勝上一籌，這碟叉燒日本湯通粉令人頗有驚喜。
北海道奶茶我和S小姐均點了北海道奶茶，顧名思義，我會想這杯奶茶是用北海道牛乳沖調的，這想法相信不太過份吧！Ｓ小姐知道我喝奶茶一向多奶，笑說人家會以為我貪圖那些北海道牛乳云云！說回奶茶本身，我那杯多奶，茶色固然比較奇特，但S小姐一杯茶，茶色也未特別漂亮（曾聽過傳聞，用淡奶沖調的奶茶茶色較用牛奶的好，是否屬實，小弟未有研究，但亦可以側面推敲出這裡用北海道牛乳沖調茶品並非幻想）奶茶入口香滑，味道有很濃郁的奶香，不過茶味沒有完全被掩蓋，我自己覺得味道不俗，而S小姐也對這杯奶茶頗為滿意。
「北海道牧場餐廳」位處寧靜的新會道，不知是否開業久了，加上店內裝修多用上米白色，給人有種殘舊的感覺。
侍應服務良好，親切有禮。
食物方面，茶餐中的炒蛋及煎蛋似要再下功夫，但叉燒日本湯通粉卻又能突圍而出，令人留下印象；茶品方面亦有其特色！以三十六個大洋的價錢，雖然不算便宜，不過亦值得一眾「茶餐同好會」的食友品嚐品嚐的。
肚子填飽了，腦子卻充斥著「蛋黃疑問，飢餓不已」。
今次和S小姐吃茶餐，才知道S小姐雖愛吃炒蛋，卻又因健康理由點了反蛋，結果最後繞了一大個圈子，還是把一個蛋黃吃了，那為什麼就不點自己喜歡吃的炒蛋呢？不過我有自知之明，沒再去細想了，反正漂亮的女孩子的心思，豈是我這凡夫俗子可以參透的呢！Berlin
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北海道牧場餐廳餐廳詳細資料：
- 北海道牧場餐廳地址: 銅鑼灣新會道6-10號京城大廈地下B舖 Hokkaido Dairy Farm Milk Restaurant, Shop B, Capital Building,6-10 Sun Wui Road, Causeway Bay
- 北海道牧場餐廳電話:
- 北海道牧場餐廳價錢: $50以下
- 分類: 多國菜,茶餐廳,冰室,
- 座位: 35
- 付款: 現金,八達通
- FB專頁: 北海道牧場餐廳 Facebook
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為減低冠狀病毒病在B Takeaway內有任何傳播的風險，B Takeaway在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳B Takeaway除了遵守預防及控制疾病的相關規例，B Takeaway同時建議採取以下措施*B Takeaway 黃, B Takeaway 藍, (B Takeaway 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
北海道牧場餐廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內北海道牧場餐廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳北海道牧場餐廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
北海道牧場餐廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳