功德林上海素食 (世貿中心) 銅鑼灣
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功德林上海素食 (世貿中心)推介
四洲集團旗下的上海素菜館，品牌在港開業接近三十年，曾是唯一一間入圍《米芝蓮指南》必比登推介的素食餐廳，亦有不少明星光顧。菜式精緻，招牌菜包括皇牌豆腐餃子、天鵝酥。
銅鑼灣功德林上海素食 (世貿中心)
| 餐廳分店 | 功德林上海素食 (世貿中心) |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 28819966 |
| 餐單 Menu | 滬菜,上海,素食,中菜館, |
| 人氣指數 | 719 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
功德林上海素食 (世貿中心)訂位
功德林上海素食 (世貿中心)位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣告士打道280號世貿中心10樓，餐廳寬敞座位數目共有160個。功德林上海素食 (世貿中心)幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐功德林上海素食 (世貿中心)餐單包括有滬菜,(上海),素食,中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 28819966 查詢訂座。功德林上海素食 (世貿中心)優惠
功德林上海素食 (世貿中心) 評價 相片
中秋一年一次家庭素食飯局長老為大,全家食素 今晚落左功德林開餐 之前已訂位菜式 竹笙伴炒菜苗,素食滷盤,素翅炒蛋白, 芝麻酥餅加炒野菌鬆,清炒時蔬,醬油炒麵 壽包一碟今晚菜式比較清淡,老人口味比較少油鹽 先上炒菜苗,清炒淋上竹笙絲 食起黎無菜草青味,但保留爽口感滷味盤 青瓜麻醬粉皮 炒豆芽,滷考夫 脆素鱔 素鴨 豉油煮過既考夫,入曬味中間軟綿綿 素鴨係豆腐皮卷,中間有菜絲,脆香可口素脆鱔係炸香既紫菜豆腐皮加淋燒汁扮日式風味 但脆脆地幾好食既! 另外2款就只係開胃小菜炒蛋白加芽菜素翅,賣相豐富入口滑蛋夠滑溜,仲有素火腿絲同翅,味道口感豐富芝麻酥餅中間用黎放炒香既豉油野菌碎鬆 即係類似炒肉碎既食法 一脆一香,幾特別最後係清炒菜 有瓜片同野菌片 只用淡淡既油同鹽爆香 食蔬菜既新鮮味道主食係炒麵 用豉油皇爆炒 有蔥同芽菜 夠獲氣唔油膩每人一隻壽包祝賀 中間係豆沙餡幾香甜平均消費$200評分8/10銅鑼灣告士打道280號世貿中心10樓10/F, World Trade Centre, 280 Gloucester Road, Causeway Bay
相約友人在這素食館用餐，服務很好，部長很有禮貌。
我們兩個人點了幾道菜：砂窩獅子頭（2粒）：這是招牌菜，味道較濃，獅子頭用料十足，吃起來挺爽口，有點像真的肉丸。
但兩個球收$148略嫌貴，需然都算大粒且味道不錯，但性價比不高。
陳皮燉湯：陳皮味很清香，配有其他素食材料，喝起來感覺很舒服，湯料十足。
百葉結紅燒肉：素肉配了紅燒汁味道不錯，百葉也水準不錯。
生磨腰果露：這個新鮮生磨，不是開粉，又不太甜，腰果味很香濃。
總體不錯，可以再幫襯。
☼This is a classy 酒樓 offering local but at the same time unique dishes! We ordered: 🍽 Deep Fried Squid with Salt and Pepper 💸 HKD 78😺 The squid was very light and had a relatively* accurate flavour, while texture was soft as opposed to chewy like real squid. Although it wasn’t 100% accurate and could’ve had a stronger taste, it was an interesting item to try.⭐️ Rating: 5.5/10🍽 Sautéed Lion’s Mane Mushroom with Hot Sauce 💸 HKD 108😾 Certainly my least favourite dish. It tasted like marinated tofu covered in sauce (which wasn’t even spicy unless you bit into the few tiny chilli peppers). Not an exciting or memorable dish :/⭐️ Rating: 3.5/10🍽 Cutlet Pepper Vegetarian Pork Chop💸 HKD 108🙀These were MASSIVE which would have been awesome had we not ordered so much (there were only two of us eating...) 🥵 They had accurate visuals, texture AND flavour, but were heavy and I even felt somewhat ‘guilty’ eating it (in a healthconscious way). That being said, we wiped the plate clean 😚⭐️ Rating: 6.5/10🍽 Deep Fried Shredded Black Mushroom with Sweet & Sour Sauce💸 HKD 98😽 The texture was very crispy and gave off a slight pop corn flavour, which I was a big fan of! Despite the sweet sauce, the mushrooms were light and I couldn’t stop reaching for more 👉🏻👈🏻 This was probably my most favourite dish!!⭐️ Rating: 7/10💰 Worth It? Kung Tak Lam is a good restaurant, but not worth it at its price point for me 🤭 My taste buds weren’t satisfied, there was no ‘WOAHH’ factor, maybe just a lil ‘wow’ factor? :/Waiting time: 10 mins on averageRating: 5.5/10Price:HKD 466,40Overall pricing: $$$Return: Yes... ONLY because we have a HKD 100 coupon for April (spend over HKD 400 and get HKD 100 off your next visit... in April)🤣
現在腸胃不適要吃得清淡，這天做完運動後來吃素菜，來到在香港扎根很多年的老派中式素菜：功德林。
銅鑼灣的功德林位於世貿中心，可以俯視銅鑼灣避風塘的海景。
這天內的時間比一般晚飯時間稍早， 正好可以見到黃昏的海景，餐廳也未開始繁忙，可以清清淨淨地吃一個提早了的晚餐。
餐廳侍應服務十分貼心，會詳細介紹菜式，也會和客人聊天，雖然我才一個人用膳，但因為有訂座的關係，餐廳也特別為我預留了看到海景的座位。
苔菜花生點菜後等待期間，侍應先送上小食，苔菜花生。
花生炸得香脆，裹上粗砂糖增添味道與口感，實在不錯，唯一美中不足是苔菜放得太少，只能說是吃到少許味道，但見不到苔菜蹤影，看來要用放大鏡才能找到。
可能在香港買苔菜比較貴，所以要很節省的用。
羊肚菌竹笙百合盅($128)湯羹我要了屬於比較貴的羊肚菌竹笙百合盅，湯非常清澈，一點油也沒有，是我想要喝的類型。
調味也非常清淡，基本上除了菇菌的鮮味以外其他調味料可以說是沒有放，對很多人來說會很淡，但對現在的我來說剛剛好。
成本問題，貴價的菇菌比較少見，羊肚菌只有1.5隻，竹笙更要切成絲，選用其他比較平的菇菌例如蘑菇等來代替份量。
豆腐餃子($118)我最期待的豆腐餃子味道不錯，是一道扎扎實實的功夫菜。
餃子的皮是用硬身的豆腐取代，把硬豆腐削成薄片以後包入餡料，餡料是用蔬菜做的餡，湯汁是菇菌熬製的湯，清淡中帶鮮味，味道不錯，一碟有六件餃子，份量十足。
美中不足是其中有一件豆腐餃子的豆腐開始變酸，這也難免，豆類製品很容易變壞。
一面欣賞海景，一面慢慢品嚐素菜，大約用了一個小時吃完，天色慢慢變暗，客人也漸漸多了，我也是時候打道回府了，有時來吃一頓清淡的素菜也是不錯的選擇。
有一個晚上，我同四個朋友一齊喺呢間餐廳食晚餐，嗰日我哋食完嘅時間基本上已經有好多吉枱，但係個服務生一次一次咁趕我哋走，就算我哋嗌左嘢食，都要我哋盡快走，我明白如果你好多客人，我還返張枱俾你係好應該，但係一間收費一啲都唔平，要我哋受啲咁嘅氣，實在覺得接受唔到😡
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功德林上海素食 (世貿中心)餐廳詳細資料：
- 功德林上海素食 (世貿中心)地址: 銅鑼灣告士打道280號世貿中心10樓 Kung Tak Lam Shanghai Vegetarian Cuisine (World Trade Centre), 10/ F, World Trade Centre,280 Gloucester Road, Causeway Bay
- 功德林上海素食 (世貿中心)電話: 28819966
- 功德林上海素食 (世貿中心)價錢: $101-200
- 分類: 滬菜,上海,素食,中菜館,
- 座位: 160
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 功德林上海素食 (世貿中心) Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在杏花樓甜品內有任何傳播的風險，杏花樓甜品在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳杏花樓甜品除了遵守預防及控制疾病的相關規例，杏花樓甜品同時建議採取以下措施*杏花樓甜品 黃, 杏花樓甜品 藍, (杏花樓甜品 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
功德林上海素食 (世貿中心)在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內功德林上海素食 (世貿中心)應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳功德林上海素食 (世貿中心)建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
功德林上海素食 (世貿中心)餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳