Walter Bistro (二千年廣場） 銅鑼灣
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Walter Bistro (二千年廣場）推介
Walter Bistro位於銅鑼灣的分店，裝修以歐陸風格為主題，選用歐洲產區認證的優質食材。主打高級的歐洲美食，例如傳統意大利手作Pizza和扒餐等。
銅鑼灣Walter Bistro (二千年廣場）
| 餐廳分店 | Walter Bistro (二千年廣場） |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 26061288 |
| 餐單 Menu | 意大利菜,海鮮,薄餅,咖啡店, |
| 人氣指數 | 438 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
Walter Bistro (二千年廣場）訂位
Walter Bistro (二千年廣場）位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣羅素街2-4號二千年廣場5樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Walter Bistro (二千年廣場）幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐Walter Bistro (二千年廣場）餐單包括有意大利菜,海鮮,薄餅,咖啡店等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 26061288 查詢訂座。Walter Bistro (二千年廣場）優惠
Walter Bistro (二千年廣場） 評價 相片
在銅鑼灣逛街後，到情調浪漫的西餐廳，嘆豐富的lunch set，度過輕鬆的午後時光。
餐廳環境幽靜高雅，空間感寬闊，坐在舒適的卡位，與閨蜜一邊聊天，一邊享受美食。
野菌忌廉湯忌廉湯濃稠、熱燙，拌匀滑溜忌廉，入口柔順，細嚐到濃郁的菇菌幽香，加上脆脆法包粒，啖啖窩心!鮮蝦沙律配青瓜及西柚雜菜清新開胃，鮮蝦粒彈牙，配上黑醋汁，酸甜輕盈。
沙律菜與清翠的青瓜，結成爽脆配搭，加上多汁西柚，是滋味開端。
蕃茄蟹肉長通粉$108香噴噴的長通粉，伴隨著一絲絲的蟹肉，鮮味中帶酸香，加上煙韌長通粉，十分開胃。
意粉沐浴在蕃茄蓉之中，夾合爽口雜菇粒，口感細膩。
波士頓龍蝦扁意粉伴龍蝦汁$258龍蝦肉挺身彈牙，鮮味十足。
扁意粉濕潤，掛滿稠密龍蝦汁，夾雜蕃茄和扁豆。
一口爽彈龍蝦肉，一口扁意粉，每口伴隨著鮮香，令人回味。
今日又同同事出去食Lunch，係openrice見到這間餐廳是新餐廳，所以便來試試。
餐廳座位都幾多，燈光柔和。
lunch時間可以點lunch set，也可以散叫!點餐後店員為我們送上麵包片，麵包外層脆卜卜，內裡軟熟。
lunch set 有湯或沙律、主菜和飲品!野菌忌廉湯，沒有想過他們的忌廉湯很濃，蘑菇味很濃而且很creamy!而且加入了麵包粒，麵包粒吸了湯的味道，十分惹味!蕃茄蟹肉長通粉，長通粉口感比平時吃到的煙韌，蟹肉拌入茄醬內，令整個長通粉都可以食到蟹肉。
茄醬的味道剛剛好，不會太酸，還加入芝士，令通粉味道更惹味!烤法國春雞配新薯及小粟米及燒汁，春雞份量大概有半隻多少少，雞皮燒得脆口，雞肉juicy嫩滑!配菜都有稍稍煎過，帶出香味!粟米仔爽口，薯仔弄得剛剛好，口感軟綿!Margherita Pizza，這款pizza是最經典的，用上茄醬、水牛芝士和香葉製成，餅底厚身但很鬆脆。
味道咸咸香香，加上有茄醬的關係，令pizza不會有種很膩的感覺!熱檸水和凍檸檬茶用來解膩也是不錯!
最近在網上得知，這裏開了一間新的意大利菜，剛剛路過銅鑼灣，便上來一試。
Set lunch 巴拿馬火腿配蜜瓜及鮮菜沙律法國乾邑龍蝦湯另加50烤法國春雞配新薯及小粟米及燒汁$138加拿大豬扒配白菌及新鮮蔬菜$148巴拿馬火腿配蜜瓜及鮮菜沙律，巴拿馬火份量十足，鹹香味濃，蜜瓜味道甜美，非常配合火腿的味道，再加上火腿和芝士片，變成了一道絕佳的前菜。
法國乾邑龍蝦湯，龍蝦湯味道十足，帶有乾邑的香氣，湯內還有龍蝦肉粒，爽口彈牙，絕對值得一試。
烤法國春雞配新薯、小粟米及燒汁，烤法國春雞皮脆肉嫩，帶着香草的味道，不過由於即點即製，所以需要等20分鐘。
加拿大豬扒配白菌及新鮮蔬菜，豬扒味道鮮甜，厚度十足，如果肉質鬆軟一點更佳。
Cappuccino $20，泡沫濃郁，味道甘甜。
自家製滴漏咖啡，咖啡味道更香，以跟餐來說，非常超值。
期待已久❤️Walter Lok 曾於香港文華東方酒店米芝蓮二星餐廳Pierre 一職🌟🌟現在Walter Lok擔任Walter Bistro 餐廳顧💯💯💯（1）鮮蝦沙律配青瓜及西柚＝顏色鮮艷很吸睛，大大隻鮮蝦，柚子多汁及有豐富維他命C, 而且纖維多熱量低，又養顏作用，青瓜去皮切片、蕃茄仔、配以大量蔬菜，加多一點我至喜愛黑醋汁，頓時食欲大振😋😋😋（2）PIZZA =傳統正宗風味Pizza,餅底自家製，落 Order 即焗，而係用窯的方法；麵團經過天然發酵，煙煙韌韌又帶點鬆軟的口感，真的與別不同👍👍👍👍👍總結：環境清靜👍食材新鮮👍貼身服務👍Chef 用心製作👍繼續品試其他菜式👍温馨提示：自取外賣有7拆
農曆年前去維園買年花，出發前先去食飽飽。
餐廳午市主要以套餐為主，百多元一個午餐還包湯或沙律及餐茶，銅鑼灣區真是不貴。
店員先送上香脆鬆軟的法包。
加了$50的法國干邑龍蝦湯，果然是超值，燒龍蝦殼的香味突出，龍蝦湯味道濃郁鮮甜，質感幼滑，還有新鮮彈牙的龍蝦肉。
巴馬火腿配蜜瓜及鮮菜沙律份量十足，巴馬火腿的咸香配上清甜的蜜瓜互相輝映，正好中和咸味感。
佛倫提那薄餅鬆軟餅底焗至微脆，平時食番茄醬或千島醬的薄餅就多，今次這個蒜茸味感覺特別，有田園氣息。
香煎帶子意大利飯芝士味很重，而且很creamy，意大利飯軟硬適中，帶子煎至表面帶焦，中間嫩腍。
最後飲埋杯餐茶，過年前竟然食到間高質西餐，非常滿足。
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Walter Bistro (二千年廣場）餐廳詳細資料：
- Walter Bistro (二千年廣場）地址: 銅鑼灣羅素街2-4號二千年廣場5樓 Walter Bistro (二千年廣場）, 5/ F, Plaza2000,2-4 Russell Street, Causeway Bay
- Walter Bistro (二千年廣場）電話: 26061288
- Walter Bistro (二千年廣場）價錢: $201-400
- 分類: 意大利菜,海鮮,薄餅,咖啡店,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: Walter Bistro (二千年廣場） Facebook
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為減低冠狀病毒病在牛一粉麵冰室內有任何傳播的風險，牛一粉麵冰室在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳牛一粉麵冰室除了遵守預防及控制疾病的相關規例，牛一粉麵冰室同時建議採取以下措施*牛一粉麵冰室 黃, 牛一粉麵冰室 藍, (牛一粉麵冰室 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Walter Bistro (二千年廣場）在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Walter Bistro (二千年廣場）應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Walter Bistro (二千年廣場）建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Walter Bistro (二千年廣場）餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳