The Chop House 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期Midtown3樓
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The Chop House推介
一提起Wooloomooloo，便會不禁想起前兩年在澳洲Working Holiday 的快樂時光也不知從何時開始，開始慢慢迷上這個餐飲品牌！男友知我喜歡，又知道他未來數星期會很忙，沒有時間陪我，所以特地帶我來到他們一個較young ，價錢較貼地的品牌 The Chop House 好好吃一餐，好讓我的快樂因子能存活多幾天！哈哈！我們來到時已9時多了，食客不算太多，所以就算只有2人，也可以安排坐4人座的梳發卡位，不錯！來到扒房叫牛扒是常識吧！由於我們太肚餓了，所以二話不說，便先點了一個USDA Prime Rib Eye 12oz ($378)! 我們是要求五成熟的，牛扒烤得剛剛好，不會過老。看，中間是我最喜愛的粉紅色！而且超多肉汁，不但牛味甚濃，而且完全無根，每一口也是一種享受。及後我們點了一個BBC Burger($170)，亦即牛肉, 煙肉 和芝士漢堡! 麵包曾微微烤過，所以特別香口；牛肉漢堡非常厚身，足料又Juicy，上面還放上一塊半溶的芝士；咬下去，非常夾！配料雖然簡單，但配合起來，又是一種高層次的滋味。 另外，其實大廚也很花心思於醬汁調配上的。漢堡上菜後，會另外再送上三種醬料，包括紅菜頭醬、焦糖洋蔥醬和芥末醉辣醬。坦白說，這三種醬也不是我杯茶，試了一口便放下了...或許...較適合外國人口味吧！要為晚餐畫上一個完美句號，又怎少得甜品呢？我們思索了很久，終於選擇了他們招牌Baileys Cheesecake（$65）！雖然是招牌，但味道有點普通！我略嫌Cheesecake 不夠滑身，且Baileys 味不夠濃！其實我還很想試其他，或許下一次試試他們的Apple Pie 吧！
銅鑼灣The Chop House
| 餐廳分店 | The Chop House |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式,漢堡包,西餐廳, |
| 人氣指數 | 499 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
The Chop House訂位
The Chop House位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期Midtown3樓，餐廳寬敞座位數目共有100個。The Chop House幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐The Chop House餐單包括有西式,漢堡包,西餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款。The Chop House優惠
The Chop House 評價 相片
一提起Wooloomooloo，便會不禁想起前兩年在澳洲Working Holiday 的快樂時光也不知從何時開始，開始慢慢迷上這個餐飲品牌！男友知我喜歡，又知道他未來數星期會很忙，沒有時間陪我，所以特地帶我來到他們一個較young ，價錢較貼地的品牌 The Chop House 好好吃一餐，好讓我的快樂因子能存活多幾天！哈哈！我們來到時已9時多了，食客不算太多，所以就算只有2人，也可以安排坐4人座的梳發卡位，不錯！來到扒房叫牛扒是常識吧！由於我們太肚餓了，所以二話不說，便先點了一個USDA Prime Rib Eye 12oz ($378)! 我們是要求五成熟的，牛扒烤得剛剛好，不會過老。
看，中間是我最喜愛的粉紅色！而且超多肉汁，不但牛味甚濃，而且完全無根，每一口也是一種享受。
及後我們點了一個BBC Burger($170)，亦即牛肉, 煙肉 和芝士漢堡! 麵包曾微微烤過，所以特別香口；牛肉漢堡非常厚身，足料又Juicy，上面還放上一塊半溶的芝士；咬下去，非常夾！配料雖然簡單，但配合起來，又是一種高層次的滋味。
另外，其實大廚也很花心思於醬汁調配上的。
漢堡上菜後，會另外再送上三種醬料，包括紅菜頭醬、焦糖洋蔥醬和芥末醉辣醬。
坦白說，這三種醬也不是我杯茶，試了一口便放下了...或許...較適合外國人口味吧！要為晚餐畫上一個完美句號，又怎少得甜品呢？我們思索了很久，終於選擇了他們招牌Baileys Cheesecake（$65）！雖然是招牌，但味道有點普通！我略嫌Cheesecake 不夠滑身，且Baileys 味不夠濃！其實我還很想試其他，或許下一次試試他們的Apple Pie 吧！
星期五晚想係銅鑼灣食飯，間間都迫到傻。
朋友今次就帶左我去The Chop House，貪佢環境舒服，又唔洗太迫。
周五晚上，唔算太多人，唔會太嘈。
Spaghetti carbonara 煙肉芝士意大利麵($138)醬汁嘅忌廉味夠哂濃，加上一半煎煙肉一半烤過嘅脆煙肉，口感嘅變化好特別。
意大利麵煮得恰到好處，不會太過軟身，入口Keep到咬口，不錯Bangers & Mash豬肉腸配香滑薯蓉($105) 豬肉腸加上少許蜜糖，味道咸得黎帶點甜味，非常可口。
豬肉腸一向都比較多脂肪，所以每一口都充滿肉汁，非常好吃。
薯蓉用上了大量牛油及牛奶去煮，所以非常軟滑。
加上紅酒汁做基礎嘅肉汁淋係薯蓉上面，配上炒得軟林林嘅洋蔥，相當唔錯Berkshire pork chop美國黑毛豬扒($298)煮得好軟熟同埋有肉汁的黑毛豬扒，加上海鮮醬，黑豆，辣椒醬，炸薯條，蘋果蘿蔔沙拉。
味道相當豐富，比想像中有驚喜。
星期五夜晚8點walkin竟然有位, 簡直係遲放工人既恩物~!首先上枱既係炸魷魚圈, 略嫌個粉厚左少少, 搶左魷魚既味再黎就係好!出!色!既Carbonara!佢個sauce好creamy, 而且唔會好淡, 配埋炸到卜卜脆既煙肉粒, 簡直係我食過最好味既Carbonara!Caesar salad 只要菜夠新鮮, 基本上都無咩大問題.唯獨要讚下佢塊雞扒整得唔錯, 唔會鞋烚烚西冷扒叫左6成, 我好鍾意牛扒有種燒過既香味, 多過就咁煎熟佢.個汁偏淡, 但齋食塊扒已經好夠味~最後哎多左個小食~炸蕃薯條上枱時間熱辣辣反而無咩蕃薯味,, 等佢凍左少少會好食D~
「乜咁浪漫呀？」朋友一坐下説。
三人認識了十年，從來未有試過燭光晚餐...天氣開始轉涼，係享受室外用餐的最佳時機。
訂枱時員工表明，由於酒牌關係，室外坐位不能叫含酒精飲品，有點掃興，不過我們還是想吹吹風。
空間很大，桌間距離大，很舒服。
傳統凱薩沙律蕃茄芝士醬烤餅基本的組合，沒有基本的好吃香辣雞翼香脆微辣，外皮味道帶點酸，遺憾的是感覺到炸油不新鮮，雞翼占上了反覆使用的溢味。
雞翼配以紅白兩款醬，在昏暗的環境下以為紅醬係茄汁，一下的蘸上而後狠狠的咬了一口，舌頭瞬間被燃燒，辣汁勁道足。
白色藍芝士醬黏稠味道不濃。
豬肉腸配香滑薯蓉豬肉腸伴入蜜糖，味道不突出，反而欣賞滲入了紅酒味的洋蔥，緩和肉腸的乾旱感。
薯蓉的黏稠度高，質感像做蛋糕的麵糊，細滑香軟，是整道菜最可取的部份。
澳州草飼牛柳牛柳要求五成熟，一刀切下中心保粉嫩粉紅色，烹調水準合格，牛柳經過炭燒，外層香口，可惜這牛柳肉質本身較粗，影響了口感。
紅酒汁味道薄弱，僅僅是寥勝於無。
炒菠菜及野菌極力推介呢個side dish, 炒得香口入味，是我們唯一搶吃食物。
蒜香牛油炒雜菜不過不失，對比上者較為清淡今餐以輕食為主，如果想同朋友飲下野，食下小食，這𥚃是可以選擇的。
外藉待應的態度友善親切，但食物水準有侍提高。
前排朋友生日，1行13個女仔去左TST間the chop house，好味程度9級，辛苦左成個星期緊係要慰勞一下自己，就去左CWB間 the chop house #TGIF可能因為OT走得都已經9點，去到完全唔洗等位就可以坐低，3個女仔叫左5樣野～又可能因為冇咩人，叫完野唔流5分鐘就有野食，但奇怪第一樣係main上次係TST食左一塊$3xx $400既rib eye，入口即溶仲勁"淋"，今次道叫一塊平一級既steak，差$100真係唔同D，今次硬小小，但食落都算唔差啦跟住就chicken caesar salad同炸魷魚圈佢個caesar salad出色之處就係D脆煙肉塊，平時食親都係脆煙肉小小粒，再加埋沙律醬份量岩岩好！！唔知係我記錯定係叫錯，明明係TST食個間係炸一條條，金黃色，但CWB依到好細粒，仲要見到D油浮晒上面，好麻麻地之後就到佢好出色既carbonara，好creamy，同樣地有一塊塊既脆煙肉，100分！到最後因為girls talk傾左好耐計都未走，再叫多左一個炸甜薯條佢係用甜紫薯炸的，真係好重薯仔唔係粉，仲要熱辣辣，都只係$45 (唯一淨係記得依個$$ LOL)總結係 TST個間好味好多，但位就少D要早D BOOK 位，價錢每人平均都係$200左右，以依個質素同價錢，一定好味過ruby Tuesday啦！
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The Chop House餐廳詳細資料：
- The Chop House地址: 銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期Midtown3樓 The Chop House, 3/ F, Soundwill Plaza2- Midtown,1-29 Tang Lung Street, Causeway Bay
- The Chop House電話:
- The Chop House價錢: $201-400
- 分類: 西式,漢堡包,西餐廳,
- 座位: 100
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: The Chop House Facebook
更多The Chop House相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在黃河源至尊拉麵館內有任何傳播的風險，黃河源至尊拉麵館在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳黃河源至尊拉麵館除了遵守預防及控制疾病的相關規例，黃河源至尊拉麵館同時建議採取以下措施*黃河源至尊拉麵館 黃, 黃河源至尊拉麵館 藍, (黃河源至尊拉麵館 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
The Chop House在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內The Chop House應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳The Chop House建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
The Chop House餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳