Tapa Room 銅鑼灣
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Tapa Room推介
今晚收工同朋友黎左Tapa Room飲下酒食下西班牙菜。呢度門口超特別，幾條霓虹燈管夠曬sharp，行過一定唔會miss! 食西班牙菜當然要食Tapas，我地就揀左四款。另外一款主菜。Stuffed Roasted Red Pepper w/ Crab ~ $98呢個係用紅椒保住忌廉蟹肉，味道帶少辣，外面juicy，入面creamy，感覺新穎！Bikini Sandwich ~ $78係夾左鵝肝醬嘅多士！趁熱食，多士脆身，鵝肝醬份量適量唔膩。Clams in Lemon Wine Sauce ~ $98西班牙版嘅白酒煮蜆！酒味剛好唔會太濃烈。每隻蜆都吸滿酒，超美味。Tortilla de Patata ~ $78好特別！係用Omelette包住啲薯仔粒，有啲芝士味，面頭仲有Sour Cream，Iberico Pork Chop ~ $158黑毛豬算係豬肉界嘅和牛，豬鞍嘅位置，仲有一大條骨，肉質鮮嫩，又夠厚身，唔會好似平時食嗰啲咁鞋，加上用醋煮嘅醬，酸酸地好正。薯仔粒細細粒，外軟內脆。Tangueray Special ~ $128呢度牆上就有Tangueray嘅燈牌，又點可以唔試下，我就揀左杯雜果味嘅。除左Gin，仲有加入另一種酒。味道比其他幾款濃烈。不過就算我本身唔係個酒鬼，我都覺得接受到，反而好欣賞份青瓜嘅清新味道～White Sangria ~ $60朋友呢杯即係西班牙名物西班牙水果酒。揀左白酒，味道偏向重果味，女仔一定鍾意！總括黎講係個非常高質嘅experience，侍應好nice好有禮貌，而且歡迎都好舒服。
銅鑼灣Tapa Room
| 餐廳分店 | Tapa Room |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 28818877 |
| 餐單 Menu | 西班牙菜,酒吧,酒店餐廳, |
| 人氣指數 | 654 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Tapa Room訂位
Tapa Room位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣告士打道218號君臨海域酒店地下A舖，餐廳寬敞座位數目共有40個。Tapa Room幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Tapa Room餐單包括有西班牙菜,酒吧,酒店餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 28818877 查詢訂座。Tapa Room優惠
Tapa Room 評價 相片
今晚收工同朋友黎左Tapa Room飲下酒食下西班牙菜。
呢度門口超特別，幾條霓虹燈管夠曬sharp，行過一定唔會miss! 食西班牙菜當然要食Tapas，我地就揀左四款。
另外一款主菜。
Stuffed Roasted Red Pepper w/ Crab ~ $98呢個係用紅椒保住忌廉蟹肉，味道帶少辣，外面juicy，入面creamy，感覺新穎！Bikini Sandwich ~ $78係夾左鵝肝醬嘅多士！趁熱食，多士脆身，鵝肝醬份量適量唔膩。
Clams in Lemon Wine Sauce ~ $98西班牙版嘅白酒煮蜆！酒味剛好唔會太濃烈。
每隻蜆都吸滿酒，超美味。
Tortilla de Patata ~ $78好特別！係用Omelette包住啲薯仔粒，有啲芝士味，面頭仲有Sour Cream，Iberico Pork Chop ~ $158黑毛豬算係豬肉界嘅和牛，豬鞍嘅位置，仲有一大條骨，肉質鮮嫩，又夠厚身，唔會好似平時食嗰啲咁鞋，加上用醋煮嘅醬，酸酸地好正。
薯仔粒細細粒，外軟內脆。
Tangueray Special ~ $128呢度牆上就有Tangueray嘅燈牌，又點可以唔試下，我就揀左杯雜果味嘅。
除左Gin，仲有加入另一種酒。
味道比其他幾款濃烈。
不過就算我本身唔係個酒鬼，我都覺得接受到，反而好欣賞份青瓜嘅清新味道～White Sangria ~ $60朋友呢杯即係西班牙名物西班牙水果酒。
揀左白酒，味道偏向重果味，女仔一定鍾意！總括黎講係個非常高質嘅experience，侍應好nice好有禮貌，而且歡迎都好舒服。
西班牙嘅飲食文化中tapas 係最出名而且好受歡迎。
happy hour有小食佐酒 又唔使齋飲～這間坐落於告士打道嘅小酒館就有多款相當吸引嘅西班牙小食！各款小食賣相精美， 以保持材料新鮮做法為原则。
先来一杯cocktail，Tangueray （house) 帶有甘甘地嘅鮮橙味，混合Tonic 同 Gin 唔覺意都飲多咗因為好易入口。
Cold cut platter $88西班牙火腿，曼徹格芝士 和紅酒燴梨。
火腿鹹香有韌度， 芝士味道濃香， 紅酒燴梨薄片帶微微嘅酸， 配搭得宜且非常美味。
Virgin Sangria $48傳統嘅西班牙水果酒， 但這款沒有酒精的， 有點西柚嘅味道，清新得來唔会甜， 很適合配小食。
檸汁白酒煮大蜆 $98大蜆肉好厚好鮮，完全冇沙， 配襯白酒檸檬汁 perfect！巴塞隆拿式烤紅蝦 $88下了相當份量嘅橄欖油， 配上炸過嘅香葉，味道好鮮， 紅蝦蝦肉鮮嫩，❤️😋係啱啱熟嘅程度， 蝦頭嘅 膏也很惹味。
西班牙薯仔蛋餅 $78非常傳統的一道 西班牙小食。
蛋餅好鬆軟， 包住 熱辣辣薯仔蓉， 差不多填飽了還未吃晚餐的胃😊👍 發現唧上了一些沙律醬是带有蒜味， 口味非常獨特，一啲都唔覺得膩 ，更能增添食物嘅美味。
西班牙海鮮鍋飯 $188（2人份）海鮮飯上鋪滿青口， 海蝦 ，魷魚圈， 非常豐富。
海鮮飯軟熟並有少少嚼囗，每粒都吸滿海鮮嘅精華 鮮甜味美！整體感覺所有小食 都做得非常美味，大廚功不可沒， 店員也親切健談， 主動介紹各種西班牙特式美食。
之前跟F提過Tapa Room不錯，她一直想來試吓。
今晚終於夾到時間和F來飲杯drink, 食下西班牙小吃relax 吓！霓虹燈下的Tapa Room勁有氣氛，愈夜愈精彩，令人非常放鬆。
Red Sangria& White Sangria$45/glassRed Sangria以紅酒為主，加了少許whisky調味，還有桃和紅蘋果粒粒，好香好甜。
White Sangria以果汁和加了少許whisky, 還有青蘋果和荔枝蓉，非常清新滋味。
Cold Cut Platter$88~有芝士，parma ham和梨。
梨浸了紅酒有少許酒香，而parma ham亦有咸香味，用來送酒一流。
Foie Gras Lollipop$78~ 這個有鵝肝打成蓉的棒棒鵝肝好滑好creamy，鵝肝味好濃郁，再蘸上由生鹽，pepper和開心果碎一起炒的開心果碎碎，口感豐富，好好味呀！Ham Croqueta$78~由 yogurt ,cream cheese和黑毛豬碎炸成，外面金黃鬆脆，裏面好滑好creamy, 好正！Potato Omelette$78~有粒粒薯粒和薯蓉，亦有洋葱和蛋做成的蛋餅口感非常豐富，蛋味濃郁，表層灑上紅椒粉有少許辣味更滋味！Seafood Paella $188~西班牙飯以海鮮湯烹調，海鲜味濃郁。
海鮮配料有青口，大蝦，蜆和鱿魚，鮮甜美味。
又係放完工去搵好嘢食嘅好時候🙆🏻♀️🙆🏻♀️今次嚟到銅鑼灣呢一間近海旁嘅bar and restaurant ,見附近冇咩嘢食，估唔到呢度都會有間咁出色嘅西班牙餐廳😎😎先唔睇嘢食，齋睇外型已經贏咗夠晒型😎😎一入到去坐低老闆就好貼心咁每台送一支細細細嘅消毒搓手液😍😍😍仲要係自己整嘅😍😍夠晒貼心❤️❤️今次叫咗四個小食加一個主食同埋兩杯野飲❤️先叫咗呢一杯tanqueray 呢個係一杯gin 為基酒嘅cocktail, Gin Tonic 嘅一個變化,裏面有青瓜同埋橙乾，味道10分清新,🥰🥰鍾意飲gum Tonic 嘅朋友千祈唔好錯過!!😛再嚟就係一杯西班牙嘅Cava作為House wine佢都仲可以keep到有咁多氣係入面無走氣👏🏻👏🏻Iberico pork chop呢個豬認真一流，一切落去就睇到10分juicy🤤🤤一啲都唔銀🥳🥳Fioe gras crispy bread呢個鵝肝配脆麵包加紅酒煮梨，鵝肝煎得好好🤤🤤一咬落去油脂十分之豐厚😍雖然好邪惡但係真係好正🥳🥳🥳Duck confit呢個油封鴨髀肉質做得好實淨，重點係佢鹹得來但係有酸酸甜甜嘅醬汁平衡返😇😇😇Lemon wine clam唔同普通嘅白酒煮顯，呢一個加入左檸檬，顯得更加清新🌾🌾Octopus caparccio最後呢個八爪魚片冷盤，酸酸甜甜食落好開胃🤤
經過告士打道都留意到呢間好搶眼既酒吧，霓虹燈既門面，睇個名就知以西班牙tapas為主~最近負能量太多，要比個藉口自己過黎放鬆一下。
Tapas既特點係細細碟，可以多試幾款。
慢煮既薄切八爪魚片，配搭濃濃既蕃茄蓉及香草碎，沾上清香既橄欖油加強味鮮效果。
横幅肉質不韌且帶點柔軟，鮮味非常。
見有幾款鵝肝菜式，試下呢個Foie Gras lollipop 鵝肝球加左白酒，食既時候喺開心果碎上翻幾翻，外層口感添上一份果仁既脆味及鮮色。
作為冷盤既鵝肝，入口細滑如牛油般的幼膩。
8點前係happy hour時段，當然要先飲返杯! 點了杯Tanqueray House Gin Tonic，Balloon Glass 裡頭加入青瓜刨片、角切LIME，口味清新get fresh，一啖入口冰爽涼快，視覺感鮮明醒神。
另一杯係充滿熱情魅力既Red Sangria，輕輕聞一下已經有肉桂既香味，仲有蘋果粒，果香撲鼻！ 西班牙薯仔蛋餅薄薄既蛋皮內層係幼滑既薯蓉，輕輕一切中心位更有流心狀，配上紅椒粉醬汁味道細緻香口。
青口向來不是我的喜好，店家推介我們可試一下西班牙煮法，用上西班牙香腸大量蒜片香草蕃茄煮成既醬汁，不單止唔會掩蓋青口肉本體既清甜，醬汁更為其增添一份鮮香，肉質細緻不粗糙。
黑毛豬鞍架伴些厘醋燒汁足二人份量既厚嫩豬鞍，先落刀切開帶脆薄既金黄外層，肉肌經慢煮處理後色澤依然呈嬌嫩既淺粉紅色，沾上惹味輕質既醬汁入口，鮮極嫩滑之餘又帶濃厚既脂香。
切成小件慢慢細嚼感受一下醬香融合豬鞍肉多汁既滋味，遍佈底層既鮮炸薯粒同樣不能錯過，香脆可口。
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Tapa Room餐廳詳細資料：
- Tapa Room地址: 銅鑼灣告士打道218號君臨海域酒店地下A舖 Tapa Room, Shop A, G/ F, Gloucester Hotel,218 Gloucester Road, Causeway Bay
- Tapa Room電話: 28818877
- Tapa Room價錢: $101-200
- 分類: 西班牙菜,酒吧,酒店餐廳,
- 座位: 40
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: Tapa Room Facebook
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為減低冠狀病毒病在銀座岩壽司．岩炭火肉料理內有任何傳播的風險，銀座岩壽司．岩炭火肉料理在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳銀座岩壽司．岩炭火肉料理除了遵守預防及控制疾病的相關規例，銀座岩壽司．岩炭火肉料理同時建議採取以下措施*銀座岩壽司．岩炭火肉料理 黃, 銀座岩壽司．岩炭火肉料理 藍, (銀座岩壽司．岩炭火肉料理 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Tapa Room在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Tapa Room應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Tapa Room建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Tapa Room餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳