SML 銅鑼灣
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SML推介
SML－「細、中、大」的縮寫－開宗明義，是城中首間將餐牌上所有食物－由餐湯到沙律，以至甜點到飲品，提供大（獨樂樂不如眾樂樂）、中（獨食難肥又或與朋友交換分享）、細（開胃小食份量）三種尺寸提供客人選擇。旨意破舊立新，為食客提供與別不同的自主餐飲體驗。因此，無論是小貓三四隻，或是一大班老朋友聚舊，SML必能滿足一眾各有喜好的食客。
銅鑼灣SML
| 餐廳分店 | SML |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 意大利菜,地中海菜,西餐廳,露天茶座, |
| 人氣指數 | 456 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
SML訂位
SML位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場食通天11樓1105號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。SML幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐SML餐單包括有意大利菜,地中海菜,西餐廳,露天茶座等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款。SML優惠
SML 評價 相片
店名係SML, 佢地大部分既食物份量分為small, medium, large, 哩個沙律係small size, 份量真係小得可憐，幸好蝦和芒果十分鮮甜大蝦芒果沙律血紅瑪麗蛋黃醬(S:hk$56 , M:hk$108 , L:hk$158)烤南瓜意式薯仔麵團 (S: hk$52, M: hk$98, L :hk$148 ) 相中既係small size, 鼠尾草，松子， 希獵芝士，牛油檸檬配上薯仔麵團，一粒粒既麵團口感煙韌，幾特別，而南瓜份量實在太小！檸檬蒜蓉燒雞 (hk$128)，只有一個size，雞肉口感幼嫩，無overcook，而雞入面釀左鼠尾草煙肉餡，食既時候配上黑椒汁！
經友人介紹,今日終於決心去試新菜式.(雖然已經開左一段日子)餐廳以美式菜提供較多,同時提供酒水.只可惜入坐計90分鐘用餐時間未免太少.友人不加思索便點龍蝦rissito,當時我未見肚餓便隨便點簡單意粉,想著應該不會出意外.誰知.......友人的 龍蝦rissoto超水準!一整隻小龍蝦開邊上.重本之作!味道濃郁汁與飯比例剛好!的確抵讚!可惜我萬萬想不到cabonara 可以如此難以入口,極淡味.完全將晚餐完整度大大減低.整體而言,服務及整潔度是可以的,不過不失.但Cabonnara 真的會令人大跌眼鏡
友人曾在這把酒談歡環境感覺不錯故此是晚再到訪一嚐其菜式可惜實在令人失望這款salad鵝肝醬與沙律汁味道雖調得不錯但雞絲略嫌嚡口 第二道菜是魚 賣相也不錯皮雖脆可惜肉不夠嫩味道較淡本應想嚐千層麵可惜已sold out 經店員推介下點了這個卡邦尼味道尚可但欠缺驚喜没有回頭的衝動 此店菜式大多分為3個size small/ middle/ large (圖中為middle size) 最後一樣點的是lobster risotto S size龍蝦肉還好只有半隻但肉還是挺多的不會只有殼但飯質則十分一般飲品方面點了red white sangria 各一酒味挺重的不會甜得像喝果汁 環境氣氛不錯但不知是否因outdoor seat而令室內有蚊
This is my first time writing a review in openrice, as I was really not happy about this restaurant.I have ordered ceasar salad, beef lasagne, lobster risotto and a glass of white wine.Firstly, the ceasar salad sauce was too much and not mixed properly.Then both the lasagne and risotto was too dry. The beef lasagne taste was too mild and dry, and the lobster was not fresh and very dry too, the risotto was not cooked.I will understand the lobster may not be too fresh considering I am not spending a lot but the lasagne and risotto is all about the Chiefs skills and heart.As for the service, I am disappointed as well. In the middle of the meal, I asked for feedback form and hand it to them and they look at it, where they had no one came up to explain or react to my bad feedback. This seems to me that they don't care at all.In summary, do not recommend at all...
因見到留下廣告賣點有個靚既戶口平台而吸引左入去，門口見都有一半客坐滿就試下，門口有個$198 既set 有西冷牛扒做main course, 入到去叫左個set dinner + 一碟墨西哥脆餅 + 蜆肉意粉 同個friend share 食，先泥個starter 係鵝肝配沙律，個鵝肝超鹹，口感又怪，揸落塊麵包度食就好d, 跟住個湯完全冇味，個蜆肉意粉d 蜆肉係好大粉，不過腥腥地，d 意粉又煮到好林，墨西哥脆餅算ok la, 牛扒泥到，好苦，可能煮弄左，好難食，到個甜品，macaroon 都冇咩期望，不過食落可能係全晚最好味，食左$4XX, 其實西餐泥講唔係貴，不過呢d 食物質素竟然可以開係times square, 真係好失望！
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SML餐廳詳細資料：
- SML地址: 銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場食通天11樓1105號舖 SML, Shop1105,11/ F, Food Forum, Times Square,1 Matheson Street, Causeway Bay
- SML電話:
- SML價錢: $101-200
- 分類: 意大利菜,地中海菜,西餐廳,露天茶座,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: SML Facebook
更多SML相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在糖人佳內有任何傳播的風險，糖人佳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳糖人佳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，糖人佳同時建議採取以下措施*糖人佳 黃, 糖人佳 藍, (糖人佳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
SML在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內SML應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳SML建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
SML餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳