SAYAMThai/Bar 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣怡和街22號3樓
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SAYAMThai/Bar推介
唔經唔覺已經嚟到五月，過去嘅一年雖然有啲難過... 好想逃避、好想離開🤯 不過深信不如意嘅日子始終會過❤️ 慶幸身邊仲有一班好朋友撐住，實在非常感恩🙇🏻♀️🙇🏻之前因為各樣那樣嘅原因，#小秘書 都無見大家一段長時間👉🏻👈🏻 對今晚個飯局，真係有啲期待❤️ 咁耐無見 eee.... 個個似乎都肥咗又瘦咗🤣 好朋友真係唔需要成日見面，只要圍埋一齊就大把話題。所以一定要搵一間冇限時嘅餐廳俾我哋暢所欲言🤪 咁啱朋友個朋友喺銅鑼灣開咗間泰國餐廳 SAYAM THAI/ BAR，一於去捧下場。#餐廳地址 明明寫喺 #怡和街，但係大廈正門偏偏開喺 #渣甸街 嗰邊，唔係朋友仔一早溫馨提示，我諗我呢個 #路痴 一定有排搵😅 起初我見到thia bar幾隻字都有啲驚㗎，怕上去會食到二食煙、有啲唔正經嘅人喺裡面🤔 不過上到去先知自己大驚小怪，餐廳不知裝修得幾骨子，正門一大片海藍色做背景，左邊做咗一個細細嘅bar枱，方便啲客飲返兩杯，座位亦都唔會太逼夾。講番啲食物🍽#Sayam 屬於新派嘅口味，加上精緻嘅擺設，最啱喜歡 #相機食先 嘅我😄 我哋叫咗5個 #主菜、1個 #炒金邊粉，最後再加2個 #甜品🤪 十足十大胃王上身😅 而我就最鍾意佢哋嘅 #炸蝦拼墨魚餅，咬落去啖啖新鮮嘅蝦/墨魚肉混合，好爽口😋 #肉碎生菜包 估唔到原來咁辣，不過包埋 #生菜 一齊食，味道啱啱好😋 #串燒黑豚肉 好惹味😋 #黃咖喱崩沙牛腩 炆得好入味，#薄餅 放上 #咖喱汁 ... 正呀😋 #泰式滷水豬手 口感唔會太油膩，啖啖肉啱晒啲 #食肉獸😉 食到呢度真係飽到不得了，不過見碟 #干炒海鮮粗粉皮 咁有鑊氣，梗係要試兩啖啦🤣 不過 #好戲在後頭，兩款甜品非常出色，#師傅 將 #椰汁芒果糯米飯 砌到成棵花咁，#葉豆花 混入糯米飯，造成一朵紫藍色嘅花，#芒果肉 做花桿，非常吸睛❤️ 不過我最鍾意嘅梗係師傅精心為我準備嘅 #榴槤伴豆腐雪糕 啦，清淡嘅豆腐口味，配上濃濃嘅榴蓮肉撈埋入口... 正呀喂🍃餐廳整體表現都唔錯，係某啲服務員間中擺咗小烏龍，不過絕對誠意搭夠，加上食物味道唔錯，最重要價錢合理❤️ #銅鑼灣 #聚腳 確係一個 #唔錯嘅選擇👍🏻
銅鑼灣SAYAMThai/Bar
| 餐廳分店 | SAYAMThai/Bar |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 25777298 |
| 餐單 Menu | 泰國菜, |
| 人氣指數 | 480 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
SAYAMThai/Bar訂位
SAYAMThai/Bar位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣怡和街22號3樓，餐廳寬敞座位數目共有65個。SAYAMThai/Bar幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐SAYAMThai/Bar餐單包括有泰國菜等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 25777298 查詢訂座。SAYAMThai/Bar優惠
SAYAMThai/Bar 評價 相片
唔經唔覺已經嚟到五月，過去嘅一年雖然有啲難過... 好想逃避、好想離開🤯 不過深信不如意嘅日子始終會過❤️ 慶幸身邊仲有一班好朋友撐住，實在非常感恩🙇🏻♀️🙇🏻之前因為各樣那樣嘅原因，#小秘書 都無見大家一段長時間👉🏻👈🏻 對今晚個飯局，真係有啲期待❤️ 咁耐無見 eee.... 個個似乎都肥咗又瘦咗🤣 好朋友真係唔需要成日見面，只要圍埋一齊就大把話題。
所以一定要搵一間冇限時嘅餐廳俾我哋暢所欲言🤪 咁啱朋友個朋友喺銅鑼灣開咗間泰國餐廳 SAYAM THAI/ BAR，一於去捧下場。
#餐廳地址 明明寫喺 #怡和街，但係大廈正門偏偏開喺 #渣甸街 嗰邊，唔係朋友仔一早溫馨提示，我諗我呢個 #路痴 一定有排搵😅 起初我見到thia bar幾隻字都有啲驚㗎，怕上去會食到二食煙、有啲唔正經嘅人喺裡面🤔 不過上到去先知自己大驚小怪，餐廳不知裝修得幾骨子，正門一大片海藍色做背景，左邊做咗一個細細嘅bar枱，方便啲客飲返兩杯，座位亦都唔會太逼夾。
講番啲食物🍽#Sayam 屬於新派嘅口味，加上精緻嘅擺設，最啱喜歡 #相機食先 嘅我😄 我哋叫咗5個 #主菜、1個 #炒金邊粉，最後再加2個 #甜品🤪 十足十大胃王上身😅 而我就最鍾意佢哋嘅 #炸蝦拼墨魚餅，咬落去啖啖新鮮嘅蝦/墨魚肉混合，好爽口😋 #肉碎生菜包 估唔到原來咁辣，不過包埋 #生菜 一齊食，味道啱啱好😋 #串燒黑豚肉 好惹味😋 #黃咖喱崩沙牛腩 炆得好入味，#薄餅 放上 #咖喱汁 ... 正呀😋 #泰式滷水豬手 口感唔會太油膩，啖啖肉啱晒啲 #食肉獸😉 食到呢度真係飽到不得了，不過見碟 #干炒海鮮粗粉皮 咁有鑊氣，梗係要試兩啖啦🤣 不過 #好戲在後頭，兩款甜品非常出色，#師傅 將 #椰汁芒果糯米飯 砌到成棵花咁，#葉豆花 混入糯米飯，造成一朵紫藍色嘅花，#芒果肉 做花桿，非常吸睛❤️ 不過我最鍾意嘅梗係師傅精心為我準備嘅 #榴槤伴豆腐雪糕 啦，清淡嘅豆腐口味，配上濃濃嘅榴蓮肉撈埋入口... 正呀喂🍃餐廳整體表現都唔錯，係某啲服務員間中擺咗小烏龍，不過絕對誠意搭夠，加上食物味道唔錯，最重要價錢合理❤️ #銅鑼灣 #聚腳 確係一個 #唔錯嘅選擇👍🏻
同址上一手也是泰國餐廳，餐廳名字雖然變了，但可能係同一班底？唔識泰文，但估計「Sayam」係泰文的羅馬拼音，不過，到底是什麼意思呢？餐廳重新開張大約半年左右，裝修簡潔明亮；最具特色就是用了很多張上任泰皇照片拼砌而成的上任泰皇牆畫。
雖然上任泰皇普密蓬已經過世幾年，但餐廳仍然用了他的肖像作為裝飾，可見普密蓬在泰國人心目中的地位是何等尊貴。
菜式選擇相當多，湯、沙律、燒烤、泰式咖喱等等各種款式完全，唯獨欠缺大肉蟹、大頭蝦等較為貴價的泰式海鮮，但這也配合了餐廳的市場定位。
炸蝦混墨魚餅（$68）賣相有點奇怪，中間有一個小洞，以為係 Donut。
爽口彈牙、有蝦味；是好食的炸蝦餅。
炭燒豬頸肉（$88）唔夠香口，亦缺乏了泰式燒烤醬醃制；如果唔係有一小碟特別調製、微微酸辣的醬汁，就完全唔好食。
柚子沙律（$108）與想像中的賣相有所出入，並非一大份、將所有材料混合在一起的傳統沙律，而是分成五小份、一人一份的迷你沙律。
材料有香葉碎、炸香蔥碎、炸腰果、蝦仁及柚子肉，但味道就真的只是一般而已。
急凍蝦仁質素差，欠缺蝦味；炸腰果份量太多，反而重點柚子肉份量就少得可憐。
肉碎生菜包（$128）味道酸辣，但就是只有酸辣，欠缺了其他味道；肉碎炒得唔夠香口、也欠特色醬汁及及泰式香料，只勝在份量夠多。
燒雞(半隻)（$138）不愧廚師推介菜式，雞皮香脆，表面塗上了特製泰式風味燒烤醬，濃郁香口惹味。
黃咖喱崩沙牛腩（$168）配泰式薄餅及焗原個薯仔。
咖喱汁香氣濃郁，唔算太辣，迎合大部份香港人口味。
牛腩份量都算多，但質素麻麻、有筋；炆煮亦未夠軟身，肉質偏硬。
炒金邊粉係泰國最出名的地道炒粉麵飯，味道少少酸酸地、又有少少辣，可以增加食慾。
大蝦炒金邊粉（$138）做到了味道酸辣平𧗾，乾濕度又剛剛好；但那隻大蝦就非常差，肉質有點霉，亦沒有鮮味。
炒青菜有多款可以選擇：芥蘭、通菜、南瓜菜、秋葵或椰菜花；醬汁也有四款：蝦醬、飛天、清炒及馬拉盞，一律 $88。
「飛天」口味太辣，同行家人不是個個能夠接受；「蒜蓉清炒」太普通，欠缺泰國特色；所以揀了馬拉盞炒芥蘭及蝦醬炒通菜。
蝦醬味道唔夠濃郁，不過通菜夠爽脆；又加入了爽口兼微微清甜的椰子芯，由於很少機會吃到，添加了一些特色；整體味道尚算不錯。
兩款炒菜比較起來，以馬拉盞炒芥蘭更加好食，皆因更香濃惹味，芥蘭爽甜沒有苦澀。
雖然在座各人不算大胃王，但七個大人一個小朋友食到捧着肚子也不用 $1,200，還要是銅鑼灣；雖然只是樓上鋪、味道也只是一般，但實在相當抵食。
今晚約了K食dinner, K喜歡週遊列國，好嘢食唔少，所以揀餐廳都有少少壓力，咁啱有同事介紹Sayam Thai俾我，佢話同一般泰菜不同，咁我又不妨試吓。
餐廳環境整齊又乾淨，座位闊落，開揚又舒服！柚子沙律$108~擺砌精緻，把柚子，腰果和蝦放在一片欖葉上，整齊又美觀。
蝦非常爽脆，連埋酸酸甜甜的柚子和脆口的腰果，還有清香的欖葉一起吃，無論口味和層次都非常豐富，我和K都很喜歡。
鹽燒海魚$248~一般泰菜館都是用鱸魚，但我地今晚好lucky, 食到新鮮的盲槽魚，魚肉非常滑嫩，由於在魚肚內塞了很多香茅一起燒，所以有淡淡的香茅味，蘸泰式酸辣汁真是超美味。
蒜蓉炒秋葵$88~除了秋葵外，還有紅蘿蔔和椰芯，用蒜蓉，炸蒜和沙薑一起炒，味道非常濃郁惹味椰芯好爽口，秋葵亦很濕潤，看似很普通，但其實有花心思，好味！椰芯原來一棵椰樹只有一個，是椰子的精華，營養價值很高，而且清甜又爽脆。
有些人不喜歡食秋葵可能因為秋葵內的黏液，但炒過後的秋葵明顯無咁多黏液，而且充滿蒜香和沙薑味，好正！最後的驚喜是餐廳經理送的椰汁膏，椰青味好香好濃郁，好好味！
銅鑼灣新開無耐既泰菜，見到d相d野食同餐廳好似幾靚，就同朋友黎試下😍 餐廳燈光偏暗，感覺好relaxing☺️Menu選擇都幾多，望落似偏西式既泰菜喔！🥘🌶椰青雞湯 $108 for two超濃超香超好味無諗過咁好飲個湯好甜，椰子味好香好多雞肉，肉質都幾滑basically飲完個湯就飽左😂🌶🌶都頗辣喔，但味道真係唔錯！ Highly recommend 🉐🉐🉐 🥩🥗燒安格斯牛肉沙律 $168燒牛肉係主角，沙律只係配菜得少少😂安格斯牛肉屬半肥瘦，眼見都睇到好多肥膏🤭坦白講，偏油偏肥，但不能否認，夠肥所以真係幾香幾好食既🤤煎到表面微焦，香口👌🏻👍🏻唔點個汁都夠味，想thai d 就可以沾埋個thai sauce 食，酸酸地開胃👌🏻 🍗青咖哩燒雞腿 $105青咖喱個調味唔錯，但sauce 既質地偏稀，塊薄餅要浸落d汁浸耐d先索味喔！雞腿煎得唔錯，塊皮煎到脆身，好香口！略嚴雞腿肉有少少唔夠滑！ 下次有興趣試黃咖啡牛肮腩🤤 🥦馬拉盞炒椰菜花 $88椰菜花炒得野味之餘又唔會太油👌🏻👌🏻⭕️餐廳坐得舒服，侍應服務態度很好☺️⭕️d菜砌得都好精緻，價錢唔貴，性價比高👍🏻⭕️地點方便，係怡和街，距離地鐵2分鐘
今曰試試一家新開幕的泰國菜。
一步入餐廳，就被那雅緻的氣氛吸引著。
餐廳採特色的窗戶設計，配上木色桌椅和金屬吊燈，感覺時尚又舒適。
在柔柔的音樂和幽暗的燈光下進餐，別有一番氣氛。
這個椰青雞湯差不多每枱必點，，一於試試看。
Tom kha gai椰青雞湯$108/2位椰子雞湯以粉藍色小湯煲盛著，十分可愛。
湯汁奶白，口感香滑，有著椰子奶香，還有蕃茄、青檸的酸香，完全唔覺辣，很醒胃。
再吃一口雞肉、蕃茄和香茹，十分豐富。
Gai yang$138燒雞這燒雞即點即燒，所以製作需時。
嘩！這燒雞真好吃！原來是用了花奶和椰汁醃製，先慢焗廿分鐘，然後再燒！怪不得燒雞格外香口嫩滑，就連雞胸肉也不鞋口，尤其沾上那特調的酸甜醬汁，酸酸甜甜加微微的辣，更加滋味，好味道！Pad Thai $138大蝦炒金邊粉大蝦大大隻，蝦肉鮮甜爽彈，啖啖肉。
pad Thai 炒得很好！pad Thai 的材料雖然基本：有旦絲、芽菜、花生、豆腐乾和韮菜等等，但金邊粉炒得乾濕有致，口感具彈性，而且酸酸甜甜的，真的越食越想食，推介！要吃得均衡，少不了蔬菜馬拉盞通菜$88這馬拉盞通菜和平日吃到的味道不一樣。
通菜炒得軟嫩香口，配上特製馬拉盞醬料和椰子肉，既有蒜香，又在香辣中透出陣陣香草和椰子氣息，惹味可口。
估唔到在繁華的銅鑼灣中，找到一家別緻泰菜，可以和朋友慢談細嚐，是愉快的一夜。
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SAYAMThai/Bar餐廳詳細資料：
- SAYAMThai/Bar地址: 銅鑼灣怡和街22號3樓 SAYAMThai/Bar, 3/ F,22 Yee Wo Street, Causeway Bay
- SAYAMThai/Bar電話: 25777298
- SAYAMThai/Bar價錢: $101-200
- 分類: 泰國菜,
- 座位: 65
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: SAYAMThai/Bar Facebook
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為減低冠狀病毒病在韓風韓國料理內有任何傳播的風險，韓風韓國料理在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳韓風韓國料理除了遵守預防及控制疾病的相關規例，韓風韓國料理同時建議採取以下措施*韓風韓國料理 黃, 韓風韓國料理 藍, (韓風韓國料理 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
SAYAMThai/Bar在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內SAYAMThai/Bar應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳SAYAMThai/Bar建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
SAYAMThai/Bar餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳