Rang Mahal Traditional Indian & Mughlai Cuisine 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣波斯富街83號1樓B室
最後更新:
Rang Mahal Traditional Indian & Mughlai Cuisine推介
We are pleased to introduce our restaurant RANGMAHAL Traditional Indian & Mughlai Cuisine (Certified Halal Food) idealy located at Causewaybay Near Times Square at 83 percival street , 1st floor ,Flat B ,Percival house. RANG MAHAL located at corner of Times Square building facing clock ,opposite Tram Stop on Percival Street. We offer exciting Authentic Indian Cuisine in a quite pleasant atmosphere served by talented proffesional staff. We are specialized in catering ,outdoor functions & Parties. We highlights our Catering specialization in following functional areas as follows:- 1) VIP Parties Like Cosulate Delegates Dinner party,Co-Operate Lunch and Dinner,Banker Conference dinner so on. 2). Sports Function like Dragon Boat Festival , Mini Rugby food stall at Sandy Bay so on. 3). Function Like annual day lunch , get together Dinner , Outdoor set up for adventure tour of , Stall & more. Somemore we offer set lunch HK$ 48 and there are dinner option with Papadams, Samosa , kebabs and more The speacial set dinner menu highlights the unique flavour of thr region with traditional dishes including popular seekh kebab or fish tikka & pulao made from basmati rice bathed in the lovely lucious fragrance of saffron. We do free Delivery all around the Hongkong island with the minimum amount of HK$100 and very special Discount for school students. Looking forward your kind visit to our restaurant.
銅鑼灣Rang Mahal Traditional Indian & Mughlai Cuisine
| 餐廳分店 | Rang Mahal Traditional Indian & Mughlai Cuisine |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 25776969 |
| 餐單 Menu | 印度菜,咖喱,會所, |
| 人氣指數 | 446 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
Rang Mahal Traditional Indian & Mughlai Cuisine訂位
Rang Mahal Traditional Indian & Mughlai Cuisine位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣波斯富街83號1樓B室，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Rang Mahal Traditional Indian & Mughlai Cuisine幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐Rang Mahal Traditional Indian & Mughlai Cuisine餐單包括有印度菜,咖喱,會所等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款，Booking網上訂位可以電話致電 25776969 查詢訂座。Rang Mahal Traditional Indian & Mughlai Cuisine優惠
Rang Mahal Traditional Indian & Mughlai Cuisine 評價 相片
Rang Mahal Authentic Indian Cuisine 豐富印度菜咖哩羊肉（$92）咖哩有5款選擇，選了印度椰汁咖哩，甜而不辣，椰汁味香，羊肉鮮嫩易入口，沒有羶味。
蒜蓉烤餅（$30）烤餅當然要配咖哩吃，配在一起真係好惹味！雜錦燒烤（$198）包括了烤魚塊、無骨燒雞和一塊烤羊排雜錦燒烤賣相特別，味道充滿印度風味，香味濃郁。
魚塊做得非常特別，燒雞肉質有嚼口，羊排香面不羶！Lassi 乳酪特飲（$48）乳酪特飲香甜開胃，味道有點似奶昔，酸酸甜甜，好開胃。
I have never felt the need to comment on any restaurant however, our dreadful experience with Rang Mahal I thought was worth sharing. We decided to have a quiet night in and order Indian Cuisine, we had picked up a flyer previously and decided we would order takeout.We accessed the online website to view the menu and placed the order through telephone at 6:54. The order we have placed was for Chicken Mikhani, Lamb Masala, Garlic Naan and Butter Naan. After waiting for about over half an hour, we called again and 7:47 and was told that the delivery was on the way and we received it roughly at 8:00 over an hour later. When it arrived, not only did the price of the Naan differ from what was shown online, but furthermore the items we received were different to what was ordered and placed on the receipt. We had received instead Samosa, Roti, Lamb Masala and Lamb Biryani. Patient and meaning well, we requested for the food to be sent back and requested to have our original order to be delivered. When we finally received it again over an hour after at 9:14 to our surprise we were given the exact same items as the previous delivery, with the exception of the Roti replaced with the Naan.We were fed up by this point and decided to have whatever was delivered to us. The Naan was not only flavorless and lukewarm, but also tough. The Biryani had chunk of unflavored white rice littered within it, the Lamb Masala was stupendously spicy even for someone of SouthEast Asian decent and it definitely was not worth the $194 dollars it cost us. Only we did not have the Samosa as it was removed from the delivery as the delivery boy realized last minute it was not in our order.I have to say this was the worst experience I have ever had with any restaurant in Hong Kong.
當日12點去到,直至食完都係只有我一枱客,尤如包場,舒適寧靜之餘有點憂心店內生意大部分既菜式都有大量薯仔同雞塊Samosa不油不膩,但入面幾乎塞滿薯仔,一開始食完一個已經覺得濟,即刻食下蔬菜條解濟蔬菜條新鮮爽脆,仲幾清甜Buffet offer既係普通roti,由於佢既咖喱比較稀,所以都幾難點Roti乾身但幾有麵粉香,而且係order貨,即叫即焗,趁熱食仲有YOGURT可以自己加落飯,咖喱等等,幾開胃有4款蔬菜咖喱,相中可見好多薯仔,食完都好易濟 不過我最欣賞係南瓜咖喱,幾特別,香辣之餘有d南瓜清甜,仲有好多南瓜粒,落足料架有3款雞咖喱,好足料好多雞件同香料雞件煮至軟身,但不柴不爛同埋好香雞味最好味係CHICKEN MASALAtandoori chicken好香燒烤味,食落外層乾身但內裏多汁嫩滑餐廳提供白飯同炒飯,當然揀炒飯啦粒粒米都好分明,香得黎唔會過硬甜品只有一種,櫻桃custard原來係一般見到既椰子custard變奏版有糖水櫻桃,睇落好靚但估佢會好藥水味,點知食入口甜得黎好溫和,仲有清新櫻桃果香,完全唔係人工味少少地食左三次,好抱歉已經食左佢7成咁多果日係on diet 已經食少左好多,但都好似唔係正常人份量老板同廚師都好好人,佢地都唔會怪我食得太多太耐阻住哂(曾經因為大食而被某餐館老板鬧每次拎野食果陣老板都會行過黎介紹同埋幫手,又不時斟水遞餐具但呢間既食物比較淡,溫和派,可能係為左迎合香港人口味啦 失左d分不過BUFFET既餐具好勤換,唔驚溝埋哂D味同烏糟
個日同一友人係CWB正諗緊食咩夜餐好，就見到Time Square對出有個人豎起個牌寫著"傳統印度菜"依間野，就由專人帶去大廈，再搭lift上樓。
初時都幾驚，因為係d舊式的lift, 上到去又絕大部分都係印度人甘咯~! 我同友人係hk人，唔係太識英文. 有人招呼我們，比左menu, 個日都差不多係full晒既~ 氣氛同環境很好，很有印度特色，有mv睇。
不過我個位置睇唔到. 叫左2人套餐. 首先上的是兩杯野飲，我叫那杯係"mango味的乳酪飲料"，我覺得味道很ok呀! 乳酪味都算重~ 幾好飲! ^^ 友人說他那杯都唔錯"Lime Soda". Raita, Samosa & Pakora都會係一齊上，附兩款source. raita冇咩特別，Samosa & Pakora都唔錯~ =] 接著落是 Chicken Tikka & Fish Tikka. 首先我們都估唔到係鐵板上~!! 都幾有驚喜~ 每人一只，味道都唔錯~主菜選左 Curry Lamb & Aloo Gobi, Naan, Pulao Rice. 我覺得d羊幾好丫!! 因為我食落係冇mug痴牙架!! 出面食成日都會痴牙但依次真係食得過咯!! =ddd Aloo Gobi整得又幾好~!! 友人食晒我中意食的椰菜花. >_< Naan& Pulao Rice都要撈下d 咖哩汁&送菜食下先比較好味~ 個反就甘食其實都有不同的味係裡面，配合埋d汁就幾岩，又唔係太辣wor~ 都岩好似我依d食得少少辣的人食。
=] 食完真係好full. 以我甘的食量，大家都覺得3個人食就岩。
服務幾好，幾nice~^^ 之後都調左比較涼d的位&睇得到MV.其實我覺得成個氣氛都幾好的，可能都因為個mv都播住d歡樂的歌。
見到佢地信服的神明擺左係酒吧位旁邊。
星期五了，公司沒什麼大事小事發生，(亦可以說是暴風雨前總是風平浪靜的)。
是日由秘書話事，帶領我們來到銅鑼灣的一家樓上餐廳，吃上我最愛的印度咖哩。
中午，有午市的套餐，也有以咖喱為主題的任食buffet。
不過我們看過，套餐只是極普通的 "Curry"。
兩者都不為我們所好，我們想試的，是不同口味，真正印巴口味的咖哩，貴就貴一點吧，我們決定散叫 a la carte。
前食，我們心知印度有好多好多不同的前菜小食，但要說合胃口，最容易令人歡喜，一定是成個金字塔咁款既Samosa啦。
這Samosa，也是自助餐中任食的其中一款東西，而我也就坐在自助餐的熱餐盤旁邊。
我這樣說，相信大家都會猜對! 的確，我們食的Samosa就是從那兒夾出來，也證明，他們自助餐用的食材是同一般散叫的一模一樣。
Samosa，下稱咖哩角，皮帶點酥香，脆得黎不易碎，著蓉、咖哩、綠豆、仲有薯仔粒，充實了成個餡料，微辣帶香口，而且內外都夠晒熱辣辣。
香口，不過有飽肚feel。
用來解辣，解飽肚，印式的芒果乳酪就是最好的解辣解飽飲料。
而這裡的芒果乳酪跟平常飲到的有一些與別不同之處。
首先，色彩方面沒那麼黃，本以為叫錯了，但一飲之下，的確是有芒果的味道，味道清新。
說明了，這味道只是清新而不是清甜，而這就是另一個與別不同之處。
不同的，就是這一杯Mango Lasse是帶咸味的，咸加酸，其實有點點像國內的酸牛奶，而這樣的咸咸地，感覺更加消暑。
Masala，是眾多印巴咖喱中，味道最香口的一種，其辣度為適中，充滿香草，而且這Masala用的不只是一種香草，在百種香味的交雜下，沾飯沾餅也能令人沉醉在咖喱香之中。
而咖哩，當然是要配上羊肉啦，但有同事病未癒，要改，就把他改成雞肉吧，這一種香味十足的Masala咖喱，配海鮮食並不是太合適，這一種濃香，要十分肉才行。
配素菜，配魚，我建議了這一個Korma，不辣，creamy感覺比較豐厚，另外就是充滿了椰子的味道。
這個椰汁咖喱，絕對啱晒不能辣的人士。
這一個Korma我們配上魚肉，不過用什麼魚肉就不得而知了，我們最感興趣的始終都是汁。
帶著甜味，帶著椰香，帶creamy口感，令食不慣咖喱的人也容易接受。
菠菜蓉配芝士，這是我同太太及她的素食朋友們在印度食店常叫之物。
菠菜蓉，的確是非常之蓉，蓉如汁，帶少少辣味，不過這少少辣再加上新鮮菠菜的香味，感覺是清新的。
而印度式的芝士，質地比較韌，混了菠菜的味道，令我感覺不到這是水牛或是羊奶芝士。
不管是什麼芝士，總之夠香口，有重重的奶油香就可以令人滿足了。
食印度咖喱，我比較喜歡以其Naan Bread來沾汁夾肉咁食。
我們叫的是 Butter Naan，多了牛油，令到包面油光亮，不過，就是因為這油，令到本來已經可以當飯食的大餅更加之飽肚。
有牛油的香，直接食，不加任何東西，也行，亦可以飽死你。
中國人還是要食飯的，我們要的是Pilau Rice。
印式的皇飯。
他們用上了正宗的印度米，令炒出來的飯特別香。
看見了一些七彩的米令我拾回了以前在英國餐餐咖喱的學生時代。
可是，這炒Pilau Rice未夠乾身，而這直接影響了入口時的質感。
感覺正宗的印度菜，價錢方面也不算是太貴，味道香口，而電視亦狂播他們的Bollywood猛片，在歡樂的印度舞曲的陪同下吃上好味的咖喱，感覺到十分的印度風情。
您對於銅鑼灣餐廳「Rang Mahal Traditional Indian & Mughlai Cuisine」有何comment？
Rang Mahal Traditional Indian & Mughlai Cuisine餐廳詳細資料：
- Rang Mahal Traditional Indian & Mughlai Cuisine地址: 銅鑼灣波斯富街83號1樓B室 Rang Mahal Traditional Indian & Mughlai Cuisine, Flat B,1/ F, Percival House,83 Percival Street, Causeway Bay
- Rang Mahal Traditional Indian & Mughlai Cuisine電話: 25776969
- Rang Mahal Traditional Indian & Mughlai Cuisine價錢: $51-100
- 分類: 印度菜,咖喱,會所,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: Rang Mahal Traditional Indian & Mughlai Cuisine Facebook
更多Rang Mahal Traditional Indian & Mughlai Cuisine相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在士的屋內有任何傳播的風險，士的屋在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳士的屋除了遵守預防及控制疾病的相關規例，士的屋同時建議採取以下措施*士的屋 黃, 士的屋 藍, (士的屋 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Rang Mahal Traditional Indian & Mughlai Cuisine在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Rang Mahal Traditional Indian & Mughlai Cuisine應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Rang Mahal Traditional Indian & Mughlai Cuisine建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Rang Mahal Traditional Indian & Mughlai Cuisine餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳