Paul Lafayet 銅鑼灣
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Paul Lafayet推介
今次嚟到Paul Lafayet搵食！曾經有朋友請食過呢度嘅焦糖燉蛋～我先知道原來有咁好味嘅焦糖燉蛋！！襯佢有買一送一優惠～當然要相隔大半年再食一次啦！法式焦糖燉蛋 （$45）店員會在燉蛋上加糖～然後用火槍燒出焦糖～所以佢表面係一層好脆嘅焦糖！而個燉蛋非常軟滑～蛋味極濃～仲要凍凍哋～一啖就有多重口感！非常推介大家嚟試吓呢個可能係世上最好味溉嘅焦糖燉蛋
銅鑼灣Paul Lafayet
| 餐廳分店 | Paul Lafayet |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 法國菜,西式糕點, |
| 人氣指數 | 543 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
Paul Lafayet訂位
Paul Lafayet位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場4樓410號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Paul Lafayet幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐Paul Lafayet餐單包括有法國菜,西式糕點等美食，付款方式有Visa,Master,現金,八達通付款。Paul Lafayet優惠
Paul Lafayet 評價 相片
今次嚟到Paul Lafayet搵食！曾經有朋友請食過呢度嘅焦糖燉蛋～我先知道原來有咁好味嘅焦糖燉蛋！！襯佢有買一送一優惠～當然要相隔大半年再食一次啦！法式焦糖燉蛋 （$45）店員會在燉蛋上加糖～然後用火槍燒出焦糖～所以佢表面係一層好脆嘅焦糖！而個燉蛋非常軟滑～蛋味極濃～仲要凍凍哋～一啖就有多重口感！非常推介大家嚟試吓呢個可能係世上最好味溉嘅焦糖燉蛋
之前老佛爺嘅焦糖燉蛋買一送一，大家唔知有冇搶到呢？如果冇，不如就睇下呢篇食評當食咗啦。
唔好睇佢大大舊，其實份量同其他布甸差唔多。
雖然或即叫即燒，其實笑完面頭小小焦糖，入面都係凍嘅。
燒完即刻食，每一啖都可以食到面頭嘅脆焦糖，燉蛋唔單止滑，重好重奶味，個底仲有好多黑色一點點嘅雲呢拿籽，真係勁足料。
食完一個，我又買咗一個返屋企。
不過返到屋企先發現，車程太耐啲焦糖已經用晒，變咗一攤糖水。
所以都係建議大家即燒即食。
雖然有少少貴，但我一定會回購。
Paul Lafayet 焦糖燉蛋 $45味道:★★★★吸引度:★★★★性價比:★★★(五分滿分)
Paul Lafayet最吸引人嘅就係七彩繽粉嘅馬卡龍❤️馬卡龍就食過好多次喇，今日要黎試下有好多人大讚嘅Creme Brulee😁上個月Paul Lafayet做買一送一優惠。
其實我想講，你做得優惠就預左多人黎，我唔明你最後點解唔夠貨會變左做要比左錢，然後等個幾兩個月後先有得食。
不過算啦，最後我都係買左，等左個幾個之後黎食。
店員會喺creme brulee上面灑糖，然後用火燒整成一層焦糖喺面😁靚就真係幾靚嘅！個creme brulee凍食好滑，都幾香，加上香脆焦糖令到佢甜甜地咁，但係又唔會太甜，甜度適中。
底部仲有啲雲尼拿籽。
個人覺得蛋味唔係好夠，可以加重蛋味。
一個大creme brulee 嘅size剛剛好，如果再大啲就可能會濟了。
如果唔係買一送一，單買一個要💰HKD45, 我覺得有啲貴，單買我未必會捨得食。
店內不足十個位，但呢間paul lafayet喺商場角落位，所以都幾靜。
早前參與活動獲得了一張換領焦糖燉蛋的禮券，心思思了幾天，是日終於去了食店吃這招牌甜品。
出示換領券後店員詢問是否堂食，知道我們堂食後她便迅速準備甜品，她會即場灑糖於燉蛋上再燒，整個過程不到一分鐘。
焦糖部分燒成金黃色，甚為吸引，脆卜卜且味道香甜，竟然有點想起爆谷，裡面冷冷的燉蛋質地很幼滑，蛋味又濃，不會感到膩，整體不錯。
話就早排呢間野個焦糖燉蛋買一送一 仲要又排隊買卷 買完又等左個幾星期先有卷拎 拎左仲要打電話去book預留幾多個 幾經辛苦等左半個多月終於有得拎 我親公司lunch即刻沖落去拎 去到都等左十幾分鐘 佢係個箱到拎出黎咁 好似好新鮮 點知一打開爛晒 我就覺得古怪 明明拎返去途中先十分鐘 搭個部𨋢都搭左我五分幾鐘 沿途我又冇fing過 點會一打開就變成咁 分明就係佢未燉夠時間 又冇雪到 面頭完全冇左焦糖 望落去咁核凸都唔想食 打過去問佢又話唔會換 因為拎比我個陣冇野 但係佢其實冇比過我睇 佢入完再拎比我 我係信佢先走人 之後都頂硬上照食 個蛋其他幾香 應該幾滑 個低有好多雲尼拿子 不過好淺 兩淡冇晒 加上我已經冇左一半真係對呢間野好失望 其實佢整唔切就唔好推出任何優惠 連食物品質都keep唔到
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Paul Lafayet餐廳詳細資料：
- Paul Lafayet地址: 銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場4樓410號舖 Paul Lafayet, Shop410,4/ F, Hysan Place,500 Hennessy Road, Causeway Bay
- Paul Lafayet電話:
- Paul Lafayet價錢: $50以下
- 分類: 法國菜,西式糕點,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,八達通
- FB專頁: Paul Lafayet Facebook
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為減低冠狀病毒病在岩手膳館內有任何傳播的風險，岩手膳館在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳岩手膳館除了遵守預防及控制疾病的相關規例，岩手膳館同時建議採取以下措施*岩手膳館 黃, 岩手膳館 藍, (岩手膳館 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Paul Lafayet在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Paul Lafayet應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Paul Lafayet建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Paul Lafayet餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳