M1 Bar & Restaurant 銅鑼灣
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M1 Bar & Restaurant推介
之前行過已經想食㗎啦，所以今次一於捉番男朋友過嚟一齊試由於我地7點到就去到，時間尙早，所以人唔多不過愈坐愈多人，如果想傾計談心嘅，不妨早啲過去！食物種類都算多，有Burger、Pasta、Pizza，仲有扒据，真係花多眼亂！哈哈不過由於我地食完下午茶先嚟，所以今次都係以小食為主呢款係香煎鵝肝多士配無花果醬$148。鵝肝食落外脆內軟滑，一啖入口，油分慢慢滲出嚟，配埋多士同無花果一齊食，感覺清新得嚟亦無咁膩，唔錯之後呢款係香煎北海道帶子鮮果藜麥沙律$158。潮流興食超級食物，估唔到酒吧都追上潮流，整咗個藜麥沙律帶子燒得好靚，火喉啱啱好，外層脆脆地咁，唔錯之於藜麥沙律口感比較濕潤，入面仲食到啲青蘋果，成個菜都好健康，啱女仔食最後再一人一杯Margarita $78，一路食一路飲，再一路吹水正！如果日日都可以咁就好啦！
銅鑼灣M1 Bar & Restaurant
| 餐廳分店 | M1 Bar & Restaurant |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式,酒吧, |
| 人氣指數 | 600 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
M1 Bar & Restaurant訂位
M1 Bar & Restaurant位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣告士打道229-230號宇宙商業大廈地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。M1 Bar & Restaurant幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐M1 Bar & Restaurant餐單包括有西式,酒吧等美食，付款方式有付款。M1 Bar & Restaurant優惠
M1 Bar & Restaurant 評價 相片
之前行過已經想食㗎啦，所以今次一於捉番男朋友過嚟一齊試由於我地7點到就去到，時間尙早，所以人唔多不過愈坐愈多人，如果想傾計談心嘅，不妨早啲過去！食物種類都算多，有Burger、Pasta、Pizza，仲有扒据，真係花多眼亂！哈哈不過由於我地食完下午茶先嚟，所以今次都係以小食為主呢款係香煎鵝肝多士配無花果醬$148。
鵝肝食落外脆內軟滑，一啖入口，油分慢慢滲出嚟，配埋多士同無花果一齊食，感覺清新得嚟亦無咁膩，唔錯之後呢款係香煎北海道帶子鮮果藜麥沙律$158。
潮流興食超級食物，估唔到酒吧都追上潮流，整咗個藜麥沙律帶子燒得好靚，火喉啱啱好，外層脆脆地咁，唔錯之於藜麥沙律口感比較濕潤，入面仲食到啲青蘋果，成個菜都好健康，啱女仔食最後再一人一杯Margarita $78，一路食一路飲，再一路吹水正！如果日日都可以咁就好啦！
由於想同朋友慢慢傾計，所以今次㨂咗間酒吧食飯，貪佢坐幾耐都得嘛環境唔錯，由於時間尚早，人比較少，所以我可以同朋友靜靜地傾計，唔錯先叫咗個墨西哥芝士焗粟米片$108，焗得好香脆！另外佢仲有3款醬比你沾：酸忌廉、牛油梨醬同蕃茄莎莎，我最鍾意酸忌廉食落好開胃，送酒一流另外仲叫咗隻燒德國咸豬手$208！大大隻，皮脆肉嫩！又係送酒必備如果自己唔識切，侍應仲可以幫你切，好細心！加分同埋佢啲薯條係我最愛嘅粗薯，特別有口感！讚呢啲酒吧當然唔少得叫飲品，我呢杯margarita 沖得幾好，酒味唔算太濃，易入口，適合女仔！有時幾個朋友坐低傾吓計、食吓嘢、飲番兩杯咁，就係我最大娛樂
M1酒吧是在行頭間頗有名氣的酒吧，過往只有小量小食與各式各樣的酒精飲料供應，但在銅鑼灣的M1卻以酒吧餐廳為主題。
店內樓底很高，感覺很舒適，餐廳內有塊黑板寫上每天所供應的生蠔和特色菜式。
我們先點了4隻生蠔加兩款cocktail。
用叉戟生蠔的裙邊可得知不算太新鮮，而cocktail上的菠蘿味道也怪怪的。
後來點了道香煎鵝肝配無花果醬，香脆的風乾火腿片筆直地豎立在鵝肝上。
多數餐廳都會以紅莓醬之類比較酸的汁醬平衡油膩的鵝肝，但M1就用了味道較淡的無花果襯托，不會搶過鵝肝的香味，再加上風乾火腿片大大提升整體味道後勁。
主菜則點了雙層墨汁墨魚餅烤菠蘿漢堡。
厚切薯條十分香脆，但漢堡的包除了墨黑色之外也沒甚麼特別，中間的扒也略微過乾，可能包被疊太高，每口都漏掉了餡料，未能享受整個漢堡的味道。
其實餐廳定位是比較高級的路線，需要在食物菜式上再下苦功，個人比較推介香煎鵝肝，而其他並未能顯出其獨特性，希望日後能有所進步。
難得早收工，約左同事去Happy Hour，見M1 Bar & Restaurant 環境幾摩登同舒服就試下。
叫左香蒜辣椒欖油煎虎蝦做小食，薄到有如紙一樣既香蒜炸到脆卜卜，經過欖油煎過既蝦，吸左欖油同香蒜既香，辣椒仔既辣，蝦又大隻，蝦肉又爽同彈牙。
我自己將蝦肉連同蒜片放係法包上面一齊食，香脆法包吸左欖油更加香，有如小漢堡。
吹完水見肚餓，索性食埋晚餐。
西班牙黑毛豬比薩，濃郁芝士味撲鼻而來，新鮮火箭菜平衡左肥膩既感覺，黑毛豬果然正，肉富有彈性，而且好香又唔太咸，做到外脆內鬆又唔滯。
最後個美國安格斯牛肉芝士漢堡配薯條，牛肉大到有如牛扒，而且肉汁多到一路食一路滴，好juicy，值得一讚係個包，用左日本竹炭，相對比較鬆化，加上烘到少少脆，係外脆內軟，承接晒牛肉滴出來啲汁，唔會浪費。
間餐廳仲好貼體，食物慢慢送上來，方便大家吹水。
放工最岩chill一chill 銅鑼灣呢間bar & restaurant水準唔錯 兩丁友飲杯野吹下水好relax 其中墨魚餅漢堡好好食 仲好食過burger專門店！#雙層墨汁墨魚餅烤菠蘿漢堡 $108 用竹炭包做漢堡賣相好型 仲好有內涵 有兩塊墨魚餅 黑白各一塊 配上泰式辣醬 酸酸甜甜呢個組合已經冇得輸 塊菠蘿係新鮮菠蘿 唔係罐頭貨 厚切爆汁 成個burger好好食 質素好高😍#煙三文魚pizza $128 12寸既大pizza 但批底烘到脆卜卜 好似食餅咁 唔會好滯 煙三文魚份量大方 唔太咸 好食 dor食左大半個😋#56度低溫慢煮烤香橙黑醋西班牙黑毛豬肋骨 $98 個名好似好巴閉咁 不過燒得太乾 麻麻地 *****************************M1 Bar & Restaurant地址：銅鑼灣告士打道229230號宇宙商業大廈地舖
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M1 Bar & Restaurant餐廳詳細資料：
- M1 Bar & Restaurant地址: 銅鑼灣告士打道229-230號宇宙商業大廈地舖 M1 Bar & Restaurant, G/ F, Universal House,229-230 Gloucester Road, Causeway Bay
- M1 Bar & Restaurant電話:
- M1 Bar & Restaurant價錢: $201-400
- 分類: 西式,酒吧,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: M1 Bar & Restaurant Facebook
更多M1 Bar & Restaurant相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在大快活內有任何傳播的風險，大快活在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳大快活除了遵守預防及控制疾病的相關規例，大快活同時建議採取以下措施*大快活 黃, 大快活 藍, (大快活 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
M1 Bar & Restaurant在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內M1 Bar & Restaurant應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳M1 Bar & Restaurant建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
M1 Bar & Restaurant餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳