FLIPPER'S 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場6樓i.tblueblock
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FLIPPER'S推介
來自日本的人氣梳乎厘店，有多款鹹、甜口味的選擇。
銅鑼灣FLIPPER'S
| 餐廳分店 | FLIPPER'S |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 23672133 |
| 餐單 Menu | 日本菜,甜品,糖水,咖啡店, |
| 人氣指數 | 1375 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
FLIPPER'S訂位
FLIPPER'S位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場6樓i.tblueblock，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。FLIPPER'S幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐FLIPPER'S餐單包括有日本菜,甜品/糖水,咖啡店等美食，付款方式有Visa,Master,現金,八達通,AE付款，Booking網上訂位可以電話致電 23672133 查詢訂座。FLIPPER'S優惠
FLIPPER'S 評價 相片
好多年前食過一次Flipper's嘅班戟，居然係凍嘅，令我大失所望。
隔左咁多年，見佢仲係咁長人龍，於是即管俾多次機會佢。
周日3點後見到得3組人排隊，於是我又排，足足得左5個字先有位。
呢度嘅班戟係日式梳乎厘班戟，用來自日本嘅雞蛋及牛奶，再低溫烘焙而成。
有位之後就先去收銀俾錢，拎左個數字牌之後，服務員會將食物送上。
班戟好少選擇，居然得四甜兩鹹。
飲品有沙冰，珍珠奶茶，冷壓果汁，汽水，咖啡同其他飲品。
士多啤梨藍莓香蕉班戟 $119班戟一客三件大大件。
首先班戟空氣感真係好高，所以一陣風咁，食完唔會太飽，但係口感好特別，好似入口即融。
班戟蛋味好香，而且個皮有少少厚身有啲似法式薄餅，外少厚而內空氣度高，帶黎唔同口感。
班戟上面灑上少少糖霜，不過唔會太甜，配滑溜北海道奶油好食，可惜太少奶油。
不過温度真係只得微微暖，唔通熱d真係做唔到呢個效果？水果配料有三片香蕉，幾粒藍莓同幾片士多啤梨，個人覺得麻麻，士多啤梨好酸。
綠茶紅豆班戟 $119綠茶紅豆班戟既班戟同士多啤梨藍莓香蕉班戟一樣，配料就變左紅豆蓉，綠茶忌廉同綠茶漿，仲灑上綠茶味嘅碎碎，北海道奶油都仲有。
個人覺得呢款好味啲。
綠茶嘅少少苦配甜甜嘅紅豆蓉永遠都係絕配。
士多啤梨沙冰 $45士多啤梨沙冰係大大杯少女粉紅色沙冰，上面一pat忌廉再加上士多啤梨醬，味道都幾甜，口感上冇另一杯複雜，似乎太簡單。
雙重碎朱古力沙冰 $45雙重碎朱古力沙冰有兩塊麻麻哋好食嘅朱古力餅喺面，再加上一pat忌廉同朱古力碎。
呢杯碎冰多啲，有啲咬口。
芒果珍珠奶 $29叫呢杯野飲係貪佢有珍珠食又冇茶成份。
芒果奶味道可以，都夠滑，珍珠份量唔少，咬落煙煙韌韌。
我鍾意佢冇冰粒，唔會溝淡哂。
總括而言，我覺得呢度嘅班戟好食過上次，上次係凍嘅！如果比起幸福班戟，呢度班戟嘅蛋香同空氣感似乎更勝一籌。
可惜口味太少，而成份甜品嘅層次感都較單調，好難吸引我下次再排隊幫襯。
野飲方面就冇乜特別，性價比低。
服務就非常麻麻，因爲無收加一？下次睇吓幾時再有心情食啦，但係其他兩款班戟口味我真係無興趣試。
颱風來襲時在家裏鬱悶了幾天，就在星期天出來走走吧！這日終於感受到了秋天的氣息，心情也自然好起來。
吃了不甚出色的Omakase lunch 後，就來這裏補償補償吧！💕來到的時候前面應該有五六張枱在等候，但見店內都有頗多的位置，就決定等一等吧，最後只等了20分鐘左右就可以入坐了。
今天我們點選了綠茶紅豆的疏乎厘pancake，口感相較幸福xx 細滑，綠茶忌廉更是比想像中更出色。
🥰但飲料方便，相反就比較普通，當天點選的mocha，可說非常之甜，下次可以不用試了。
由於當天是星期天，加上店內人手不多，所以等餐的時間較長。
地址－FLIPPER'S銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場6樓i.t blue block💋榛子朱古力焦糖香蕉班戟，由於我地係食完飯後行街經過見到就坐低食關係, 所以我地精挑細選下揀左呢碟SHARE黎食就算, 唔想我朋友太肥啦(好貼心的說)首先比佢個賣相吸引左, 最吸引係有一篤N字頭的榛子醬, 我愛佢的程度直頭買左樽醬回家慢慢食, 太正, 如果佢放多D我會開心好多囉, 之後條蕉, 佢上面鋪左層焦糖係面, 但一切就碎左, 好彩佢咁整味道都幾好, 唔會話太甜, 香蕉都唔錯, 至少夠大條, 同埋唔會話太生, 而班戟方面就好似我當年係日本食過的, 一食就冇左, 好似食緊空氣咁, 滿滿的空氣感, 雖然明知佢係勁呃錢, 但我願意, 吹咩！💋曲奇沙冰，佢係杯頂插左半塊O字頭曲奇餅, 呃LIKE一流, 我飲過一啖, 除左沙冰外, 都食到曲奇碎, 幾落本咁, 可能佢係冰關係, 感覺冇咁甜, 係幾有咬口咁, 消暑一流！💋雙重碎朱古力沙冰，呢杯係面都插住兩支朱古力餅, 係兩枝, 所以我抵 D XD, 但佢選擇麻麻地咁, 因為杯野本身都好甜下, 再配埋呢條朱古力餅一齊食, 甜到懷疑人生, 所以我建議如果佢揀唔到邊款朱古力餅係少甜的話, 可以係杯朱古力沙冰上出手, 減少D甜度會更好, 味道會更夾, 而佢底部有D朱古力醬, 我有努力嘗試將佢地MIX埋, 但真係冇咩用咁, 太杰, 好難MIX得好完美, 所以飲到最尾, 直頭醒左一醒, 但另一角度咁諗, 可能會冇左沙冰飲到最尾會變得冇味的通病囉。
🥞榛子朱古力焦糖香蕉班㦸 💵119🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀有3大舊pancakes🥞好大舊，中間有榛子朱古力🍫cream再淋上焦糖醬，cream口感好滑，亦有好多nuts 🌰增加口感，但pancake 整得濕左啲，而旁邊配上面頭焦糖既香蕉🍌，焦糖燒得好脆，不過加埋香蕉🍌甜度就過甜，製作都需時⏱🍹焦糖咖啡沙冰 💵39🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀有cream 係沙冰上，啲cream 打得好滑，亦加左啲焦糖醬，就咁食有啲甜，不過底下咖啡味既沙冰就掩蓋返種甜度，變相岩岩好～🍹 香芒熱情果沙冰 💵45🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀 同樣有cream 係沙冰上，啲cream加上芒果醬🥭，不過芒果醬有啲酸，底下既沙冰有帶奶味既芒果味，反而無乜熱情果味，有啲似楊枝金露😂🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀☀️整體而言，如果係甜牙牙既食貨應該好鍾意，又可以打卡，但價錢就較貴左少少🤏🏻坐都坐得幾舒服～
好多時行過經過都見到好多人排隊，為咗食好嘢今日放假就早點食晚餐，之後過黎食今日星期日但我七點半左右到左就等左幾個就到，不過新品朱古力熔岩就已經賣晒，落左單之後佢都有講要等20分鐘左右因為佢哋係積極即整嘅最後大概等咗半個鐘左右先上，不過呢個等待係值得嘅食完終於明白點解會有人等咁耐食呢間野，食落蛋香味十足，空氣間同甜蜜蜜既感覺加上厚濃郁奶油，個pancake 好大份加上新鮮既水果，真係好正另一份焦糖香蕉，喺香蕉上面有一層薄脆嘅焦糖包裹住，再淋上朱古力嘅奶油同埋朱古力醬汁，一諗起就好邪惡啊
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FLIPPER'S餐廳詳細資料：
- FLIPPER'S地址: 銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場6樓i.tblueblock FLIPPER'S, i.tblueblock,6/ F, Hysan Place,500 Hennessy Road, Causeway Bay
- FLIPPER'S電話: 23672133
- FLIPPER'S價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,甜品,糖水,咖啡店,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,八達通,AE
- FB專頁: FLIPPER'S Facebook
更多FLIPPER'S相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在阿桂老友粉內有任何傳播的風險，阿桂老友粉在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳阿桂老友粉除了遵守預防及控制疾病的相關規例，阿桂老友粉同時建議採取以下措施*阿桂老友粉 黃, 阿桂老友粉 藍, (阿桂老友粉 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
FLIPPER'S在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內FLIPPER'S應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳FLIPPER'S建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
FLIPPER'S餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳