Chez Roland 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣信德街5號地下
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Chez Roland推介
closed alreadynow changed to a French restaurant calledPetit Pomerolquite expensive but the food is not good
銅鑼灣Chez Roland
| 餐廳分店 | Chez Roland |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 意大利菜,西餐廳,小食店, |
| 人氣指數 | 428 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
Chez Roland訂位
Chez Roland位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣信德街5號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Chez Roland幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐Chez Roland餐單包括有意大利菜,西餐廳,小食店等美食，付款方式有付款。Chez Roland優惠
Chez Roland 評價 相片
closed alreadynow changed to a French restaurant calledPetit Pomerolquite expensive but the food is not good
呢度真係唔講得笑,由麵包頭盤到甜品都冇得彈首先個海鮮濃湯真係好濃,都唔知由几多魚殽成,個鵪鶉肉醬意粉亦非常經典(第度冇0架,個意粉竟然用上新鮮即磨Ricotta 灑面,香上加香!)個砵酒煎鵝肝外皮香脆,裡面入口即化,0個種甘香潤滑同酒香糾纏0係一齊,唔駛飲酒都醉!主菜方面,呢度整羊几得手0下,無論係黑菌香草汁羊柳(巳去骨,配飯餅,好鬆化)定係炭燒香草羊架(最好要4成熟,外面薄薄一層香脆,內裡就細緻幼滑而多汁)都永冇失拖唔食羊可以食海鮮,例如燒大蝦配意大利香菇,配Chardony一流到食甜品0既時候,貪心D,最好要個甜品拼盤,一次過試勻五種口味:Tiramisu(入口即溶),朱古力蛋糕(有D黏口,好濃朱古力味,唔甜),草苺伴草苺醬(勁正),自製雪糕(又滑又香奶味)同埋帶酒香0既甜餅,配杯Grappa,真係死得0甘滯.其實要食好0野直接問Chef Recommendation 就得,不過聽聞呢度老闆兼總廚巳經返番意大利老家,唔知呢處仲維唔維持到水準呢?
This is the first time I can eat such kind of ice cream. The taste is different from what you can get from Hagenxx or Double Rainxx..You must go there to taste it and feel it by yourself. It is very diffcult to explain in words.
I agree that the dessert is absolutely delicious especially the Chocolate Flan. It has very strong taste of chocolate or I should say cocao, yet it's not too sweet. The sweetness is just right and the warm chocolate "syrup" inside is the highlight of the dish.
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Chez Roland餐廳詳細資料：
- Chez Roland地址: 銅鑼灣信德街5號地下 Chez Roland, G/ F5 Shelter Street, Causeway Bay, Hong Kong, Causeway Bay
- Chez Roland電話:
- Chez Roland價錢: $201-400
- 分類: 意大利菜,西餐廳,小食店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: Chez Roland Facebook
更多Chez Roland相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在新鴻運來美食內有任何傳播的風險，新鴻運來美食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳新鴻運來美食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，新鴻運來美食同時建議採取以下措施*新鴻運來美食 黃, 新鴻運來美食 藍, (新鴻運來美食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Chez Roland在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Chez Roland應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Chez Roland建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Chez Roland餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳