Babbo Trattoria 銅鑼灣
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Babbo Trattoria推介
BabboTrattoria供應傳統正宗風味意粉及Pizza，分量十足而且服務周到。
銅鑼灣Babbo Trattoria
| 餐廳分店 | Babbo Trattoria |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 26061288 |
| 餐單 Menu | 意大利菜,海鮮,薄餅,沙律,咖啡店,酒吧, |
| 人氣指數 | 1525 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
Babbo Trattoria訂位
Babbo Trattoria位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣羅素街2-4號二千年廣場5樓，餐廳寬敞座位數目共有60個。Babbo Trattoria幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐Babbo Trattoria餐單包括有意大利菜,海鮮,薄餅,沙律,咖啡店,酒吧等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 26061288 查詢訂座。Babbo Trattoria優惠
Babbo Trattoria 評價 相片
這間餐廳每天放工也會在大廈的樓下經過，今次一於跟同事放工來試試。
餐廳座位都很多，環境浪漫!餐牌上有多款美食可以選擇，飲品的選擇也很多。
Babbo凱撒沙律，這裡的凱撒沙律跟出面吃到的有點不同，這裡的沙律菜是集中在碟的中間，而且上枱前店員還會即刨芝士片在沙律上。
芝士味道夠濃亦夠咸，拌入凱撒沙律當中更能帶出沙律菜的鮮味，很fresh!波隆那肉醬芝士窯烤馬鈴薯，這款烤薯非常惹味!在粗薯條上淋滿芝士和肉醬，再放入窯爐內烤，芝士熱辣辣而且很多，能做到拉絲的效果!而肉醬也是很多，令薯條味道更美味!煙花女八爪魚粗管意粉，粗管意粉即是長通粉，醬汁有蕃茄的酸味，也有點辣，很刺激味蕾!長通粉軟硬度適中， 通粉內裝滿醬汁，而八爪魚是切粒，煙煙韌韌，十分惹味!AOP帕爾瑪火腿pizza，這裡的pizza是薄批，批邊脆口還有芝士的味道，批上並不是像平時出面吃的帕爾瑪火腿pizza一樣，這裡的火腿是熟的，連pizza一起烤，所以味道更出更美味!而pizza面還灑有火箭菜，令大大減去油膩感!而且這個pizza醬汁帶有微辣，口感及味蕾更豐富!New Mother、Melon Soda，前者是西柚味的mocktail，酸酸甜甜，能解油膩。
而melon soda好有蜜瓜的味道，味道也不錯!估唔到這間樓上餐廳食物質揀和服務都不錯 ，有機會再來試試!
一出𨋢門，就有一種神秘感，全店以黑色為主調，同時亦帶有一份高貴古典既感覺餐廳內充滿設計感，散發了歐陸風格Babbo凱撒沙律呢個凱撒沙律好特別，有Grana Padano🤩係意大利經過精磨既芝士服務員上菜前會先問我想on top or put side，我選擇左on top，然後用芝士刀來回地接觸橫切面，一片片既芝士就出現了芝士味既咸香好濃質感好實淨，配上羅馬生菜更能令突出芝士既香惡魔風酥炸雞翼呢個雞翼超級...超級好食呀外層炸得好乾身，有香辣粉包裹住，辣辣地好惹味中間肉質亦好juicy瑪格莉達DOC pizza有蕃茄醬，芝士 & basil呢度既pizza係即叫即整架，所以要等大約15分鐘！餅底好薄身，咬落會有少少煙韌感食得出係手工pizza材料亦唔會輕易掉落，蕃茄醬& Mozzarella 互相輝映Fresh Lemon Juice
之前吃過午餐覺得不錯，所以這次是特意來吃晚餐的。
晚餐餐牌上由前菜都主食也有不少的選擇，看了一陣子終於選擇到吃什麼🤭。
💥義式忌廉青口鍋 HKD$158，用蘑菇/蒜泥/黑醋汁/大蒜/青蔥/白葡萄酒加奶油製作而成的醬汁。
上菜時已經聞到很強烈的蒜味🤤，醬汁味道香濃，喜歡吃蒜的可以一試😍。
青口味道鮮甜大隻，吃完青口還可以用醬汁配蒜蓉多士吃，味道脆口挻不錯☺。
💥A.O.P. 帕爾瑪火腿 Pizza HKD$138，用帕爾馬火腿/芝麻菜/馬蘇里拉/格蘭達帕達諾配大蒜醬亞洲奶酪製作而成的手工薄餅，上菜時已聞到陣陣香味🤤。
職員會幫忙分件以便客人食用，挻貼心的服務。
薄餅底脆邊煙韌的口感，配料味道適中不會太咸，整體味道不錯😋💕。
💥Negroni HKD$78，用甜苦艾酒/金巴利/幹杜松子酒混合。
面頭還有一片橙和裝飾令到賣相更佳，這杯酒味濃郁，而且帶點甜味挻香☺。
💥Melon Soda HKD$48，用蜜瓜糖漿和梳打混合。
面頭還有一片西柚果乾令到有種錯覺上錯飲品😂，飲落口就知飲品沒有來錯了🤣。
朋友喜歡吃正宗嘅 Pasta, 今日提議到銅鑼灣《Babbo Trattoria 》。
半透明的廚房入面有自家嘅石壁烤爐， 可以看見熱辣辣出爐的 pizza。
燈光柔和座位好舒服， 裝飾嘅紅磚牆增添氣氛。
餐牌有多款唔同嘅pasta～煙花女八爪魚粗管意大利麵$158正宗嘅意大利菜無論用料，調味，配菜， 煮法特別講究， 絕對感受到材料嘅新鮮和地道。
這款粗管意大利麵比較少有， 質感實淨，很有個性， 醬汁味道濃郁惹味有層次， 有點辣， 黑橄欖青橄欖也絕不能缺少～ 非常回味。
因為是日沒有八爪魚，改用蝦仁代替。
義式忌廉青口鍋$158忌廉輕盈唔會好稠，充滿白酒和香草，蒜的香氣～ 把焗得脆脆的法包蘸忌廉汁非常美味！青口肉質鮮味沾滿酒香～凱撒沙律(加三文魚)$138沙律菜係成棵上， 加配煙三文魚， 肉質好夠鹹香👍 最厲害係on top 加上的芝士 分量驚人， 平時都係刨成絲上， 這次就像一碟棉花冰， 一片片海量嘅芝士遮蓋成碟沙律～ 吃芝士也吃飽 食物有水準 坐得舒服
今天和媽咪慶祝生日，她是西餐愛好者，特別是意大利菜，於是便選了Babbo Trattoria 和她慶生，因為之前來過這裏用膳，印象很深刻。
我們點了兩個午市套餐，媽咪叫了和風明太子義大利麵，我就叫了獵人式燉雞佐Babbo 特製麵包，跟餐本身有餐飲送，我們再另加了十元加配凱薩沙律，及十元加配餐湯。
一踏出電梯門，便看見餐廳名啊食店裝潢雅緻，充滿歐洲風情凱薩沙律非常新鮮，食落很有fresh 感覺餐湯是吞拿魚粟米湯，湯味頗濃，而且口感很rich獵人式燉雞佐Babbo 特製麵包很地道，蕃茄配橄欖煮雞件食落酸咪咪的，很適合夏天食用Babbo 自家製麵包非常出式，質感很厚及煙靭，點埋汁一起吃，令人回味無窮啊和風明太子義大利麵賣相很好，麵質彈牙，混合明太子一起吃，又很有日式料理感覺跟餐配熱飲一杯午市套餐款式很多選擇食物高質素，價錢不貴
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Babbo Trattoria餐廳詳細資料：
- Babbo Trattoria地址: 銅鑼灣羅素街2-4號二千年廣場5樓 Babbo Trattoria, 5/ F, Plaza2000,2-4 Rusell Street, Causeway Bay
- Babbo Trattoria電話: 26061288
- Babbo Trattoria價錢: $201-400
- 分類: 意大利菜,海鮮,薄餅,沙律,咖啡店,酒吧,
- 座位: 60
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: Babbo Trattoria Facebook
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為減低冠狀病毒病在巨店內有任何傳播的風險，巨店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳巨店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，巨店同時建議採取以下措施*巨店 黃, 巨店 藍, (巨店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Babbo Trattoria在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Babbo Trattoria應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Babbo Trattoria建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Babbo Trattoria餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳