Alto 88 銅鑼灣
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Alto 88推介
Staying at the hotel and they offer free order to make breakfastWide selectionQuality is better than buffet breakfast Super cozy environment with spacious settingHowever the chairs are a bit aged and Torn
銅鑼灣Alto 88
| 餐廳分店 | Alto 88 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 28371799 |
| 餐單 Menu | 意大利菜,酒店餐廳, |
| 人氣指數 | 513 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
Alto 88訂位
Alto 88位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣怡和街88號富豪香港酒店31樓，餐廳寬敞座位數目共有120個。Alto 88幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐Alto 88餐單包括有意大利菜,酒店餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,JCB付款，Booking網上訂位可以電話致電 28371799 查詢訂座。Alto 88優惠
Alto 88 評價 相片
Staying at the hotel and they offer free order to make breakfastWide selectionQuality is better than buffet breakfast Super cozy environment with spacious settingHowever the chairs are a bit aged and Torn
<靚景質素唔錯既意大利菜>👍🏻呢個係 post番情人節 set既二人餐 會有6 度菜式 所以好難講幾錢 , 但我睇番 menu平平地應該都要400 零一位 而食豪 d . 加埋 wine pairing其實都要過千一位。
食物質素中上 個景夠靚 👍🏻 好啱一 pair人食野傾計慶祝下甘🍴小食係一個 cream tart黎底層好香脆帶 d甜味🍪 中間既 cream幾香滑 加上香濃既火腿🐷 點埋黑醋同欖檻油 十分開胃🍴celeryravioli with boston lobster foie gras and emulsion 🐲🦐上面一塊類似餃皮既野 個口感幾爽 跟住整開佢充滿住切粒新鮮既龍蝦 十分彈牙 醬汁係類似湯 好 creamy仲充滿鵝肝香味 😆口感好好 味道香濃👍🏻🍴sauteed mixed seafood with Cognac in a delicate broth🍜海鮮湯 個湯底用左 cognac整 好香👍🏻 入面既海鮮材料豐富 有大大隻帶子 彈牙魷魚圈 🦑 有彈牙既大蝦球 同鮮甜既連殼蝦肉 🦐 而且海鮮既鮮味同酸甜既湯好 match上面仲有個麵包糠脆脆點湯食 正😍🍴麵包🍞🥐🥖我對麵包冇乜研究 但我幾鍾意佢一條長身嗰款 好夠香脆 另外 黑炭嗰款都好出色 好飽滿 芝麻味香 仲有款係佢個包皮好煙靭 入面好軟熟 有層次感 都幾特別 點埋牛油更好食👍🏻🍴beetroot risotto 🍚紅菜頭意大利飯 首先佢既飯粒當要係夠煙靭 醬汁充滿住紅菜頭味 而上面仲有新鮮既紅菜頭粒 😆最正係 佢上面鋪左藍芝士醬🧀 雖然芝士味好濃 但撈埋飯又唔會蓋過佢既香味 正😍🍴dover sole meuniere🐟佢個雪魚係新鮮雪魚 出面香脆帶 d香草味🌿 入面既魚肉夠嫩滑 蜆肉新鮮彈牙 上面鋪左 d martini整成既醬汁 有 d似薄身有汽既醬汁 唔會蓋過蜆肉鮮味都幾特別正😍🍴pan fried wagyu tenderloin rossini 🐮用左薯蓉做底 充滿黑松露香味 和牛既 tenderloin煙靭得黎肉味濃同 juicy 🐂 鵝肝 口感好軟熟大分入味配埋新鮮黑松露片散發住香氣 🍄正🍴raspberry sphere with white chocolate and flower scent 🌹成個圓球體既既朱古力 入面放住 新鮮raspberry 同慕絲 朱古力 應該係高% 少甜帶有甘味🍫 入面既 raspberry酸甜新鮮 慕絲亦十分軟熟 好味 又靚 🍓#朱古力 #意大利菜 #紅莓 #鵝肝 #和牛 #意大利飯 #黑松露 #龍蝦 #焗麵包 #蜆肉 #紅菜頭 Score 平均分 < 8/10>Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻~~~~~~~~~~~~~ALTO 88#alto88銅鑼灣怡和街88 號富豪香港酒店 31 樓~~~~~~~~~~~~
餐廳比較少人 但位置較高 可銅鑼灣景觀 都算不錯🌟Beef Ribeye $788 (7.5/10)牛排熟度剛好 油香充足 簡單調味已很好吃😊*🌟Lobster with tangerine $368 (8/10)龍蝦拆肉及做成一口既份量 肉質爽口結實 加上橙醬更突顯龍蝦鮮味😋*🌟Grilled lamb chop $398 (7/10)肉質軟嫩既 但印象不深🤣*🌟Black baby pork chop $388 (8/10)豬排肉質鬆軟juicy 黑松露薯蓉調味亦很好🤤(by M)*
坐低咗先話俾我地聽半自助餐，要自己選一個main.頭盤好少選擇，主餐叫咗羊架，冇味.冇口感，食吃唔知咩，Kbuffet 仲好味Never come back again
今天突然想吃自助餐,正好在銅鑼灣看到這家意大利餐廳,餐廳環境不錯,大窗戶可以看到維多利亞港的景色，居高臨下，感覺心曠神怡。
主菜龍蝦意粉,龍蝦肉彈爽，意粉够硬，很有質感,好惹味! 燉猪肉，猪肉有點老，倒是菌菇味道不錯。
前菜，甜品和水果不算多，生蚝，小但是超級鮮甜,甜品蠻精緻的，吃了好幾個。
只是收費有點貴，如果要果汁和酒，要另外加錢。
服務很好，服務員很細心,總是留意著餐桌上的事情。
現場人不多，比較安靜，可以慢慢吃聊，放鬆心情。
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Alto 88餐廳詳細資料：
- Alto 88地址: 銅鑼灣怡和街88號富豪香港酒店31樓 Alto 88, 31/ F, Regal Hongkong Hotel,88 Yee Wo Street, Causeway Bay
- Alto 88電話: 28371799
- Alto 88價錢: $201-400
- 分類: 意大利菜,酒店餐廳,
- 座位: 120
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,JCB
- FB專頁: Alto 88 Facebook
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為減低冠狀病毒病在品味美食內有任何傳播的風險，品味美食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳品味美食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，品味美食同時建議採取以下措施*品味美食 黃, 品味美食 藍, (品味美食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Alto 88在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Alto 88應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Alto 88建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Alto 88餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳