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8鍋臭臭鍋 銅鑼灣

地址: 銅鑼灣謝斐道440號駱克大廈A座地下E舖

台灣菜,火鍋,

最後更新:

8鍋臭臭鍋推介

來自台灣的台式火鍋專門店,有多款不同湯底,大部分食材均由台灣入口。除招牌臭臭鍋外,亦有芝士牛奶鍋及臺式麻辣鍋,全部皆以一人一鍋形式供應。

銅鑼灣8鍋臭臭鍋


餐廳分店8鍋臭臭鍋
地區銅鑼灣
電話訂位 29702088
餐單 Menu台灣菜,火鍋,
人氣指數 810
價錢幾錢$101-200

8鍋臭臭鍋訂位

8鍋臭臭鍋位於銅鑼灣區,詳細地址是銅鑼灣謝斐道440號駱克大廈A座地下E舖,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。8鍋臭臭鍋幾錢?價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單,早餐午餐晚餐8鍋臭臭鍋餐單包括有台灣菜,火鍋等美食,付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯付款,Booking網上訂位可以電話致電 29702088 查詢訂座。


8鍋臭臭鍋優惠


8鍋臭臭鍋 評價 相片

天氣凍左, 打邊爐癮特別旺, 但兩個人打邊爐想食多D款, 又唔想食放題, 即時想起之前食過好幾次既8鍋臭臭鍋。

雖然平日晚, 但人流依然不少。

9款臭臭鍋選擇, 配以不同火鍋配料, 每款同樣豐富, 湯底更是款款不同! 一人一鍋, 絕對岩哂自私食, 滿足不同人既喜好。

每個set都係同一價錢HK$115, 再自選跟飯/粉絲。

最後我揀左【芝士牛奶鍋】跟飯火鍋熱辣辣上檯, 兼有個小火興住, 慢慢食都唔怕D配料會凍, 滾滾下食特別過癮!鍋中有一生雞蛋, 即時攪拌可以令湯底多點蛋花~湯底香滑清甜, 芝士片上檯時其實已經溶於湯底中, 唔擔心好漏, 因為芝士味唔會太突出豚肉片都有5,6件左右, 很足料!台灣貢丸很彈牙, 有幾條索左湯底既烏冬過下口癮仲有流心丸呢款鍋物有大量吸味既火鍋配料, 例如金菇同大量娃娃菜, 完全食到湯底精華啊!另外餐廳更提供散叫火鍋配料、少量台式小食同埋即沖飲品【盤裁奶茶】HK$30面層灑上cookie碎粒, 飲品奶味比茶味更為突出, 邊打邊爐又飲下凍野係唔錯~【花枝丸】HK$36記得幾個月前黎食過, 都幾油膩, 今次似乎好左D, 少左D油膩, 外皮沒有預期中脆口, 但質地算幾彈牙~

涼涼地,最好就係食火鍋,今天又約埋J來吃8鍋,發現每次來8鍋總可以有新的嘗試和驚喜!而且一人一鍋真係超爽!午巿套餐$88~ 可在九個鍋中揀選一個,另外選飯或粉絲和包飲品,好抵食。

我今日揀左酸辣羊肉鍋(小辣)~ 配料有娃娃菜,羊肉片、翡翠魚豆腐、酸菜、米血糕、甜不辣、福州魚蛋、豆乾、木耳和凍豆腐。

羊肉片肉質柔軟,份量頗多,福州魚蛋彈牙又有餡,好惹味木耳爽脆,還有大量酸菜和芫茜,湯底的酸辣度啱啱好,尤其喜愛這個酸度,又開胃又惹味,好正!J揀左沙茶牛肉鍋~ 配料有娃娃菜,牛肉片、米血糕、牛丸、心型魚豆腐、沙白、粟米、金針菇、炸支竹、粉絲、鳴門卷、 花之丸、蕃茄、 甜不辣和青豆角。

每個鍋底的配料雖然大致相同,但湯底不同令所有配料所產生的味道也不同。

沙茶湯底一點也不辣,但非常惹味和香濃,牛肉好腍好柔,牛丸彈牙爽口,米血糕煙煙靱靱,粟米超甜,配埋沙茶湯汁真是好滋味!飲品~香芋奶茶~芋味香濃桂圓黑糖薑母茶~薑味和黑糖味好濃郁,飲完好舒服啊!

我晚上約了2位朋友一起去,我是第一次吃這間臭臭鍋,原以為會像臺灣的臭臭鍋一樣會聞起來臭臭的,但是沒有臭味!每鍋$115蚊。

有9種鍋可以選可以自己選配飯或配粉絲,我就選了藥膳牛肉鍋。

味道可以,都幾大鍋,和朋友一邊吹水一邊食左好耐先食得晒,但個鍋不包飲品,由於當時m到就無加飲品,但朋友佢地就加左珍珠奶茶,都幾大杯,但見佢地最後飲唔晒。

而我就問左服務員拎左杯水飲。

鍋中的牛肉就口感稍為差左少少,但過得去,藥膳湯底都好飲,不過都是無臺灣啲藥膳湯底做得咁好味和咁濃郁,如果唔期望太高的話,味道係ok。

以火鍋價來講$115價錢係中等價囉,唔算太貴,都可以接受。

朋友仲叫左炸雞,但我無試到,因為個鍋本身都好大份,最後勉強食晒。

但見炸雞的顏色望上去都炸得幾靚仔和脆身。

環境都寬敞舒適,服務員態度都好。

同事食完呢間火鍋店,讚好好味,叫我下次一定要試。

今日和朋友在銅鑼灣經過8鍋臭臭鍋,於是決定試吓。

8鍋臭臭鍋是一間台式火鍋店,鋪頭裝修簡約,感覺有點像西餐廳,好有氣氛,座位闊落,整體來講,環境都好舒服啊,好有臺灣小店感覺。

餐廳共有九款不同火鍋口味嘅選擇,主打一人一鍋火鍋,細細鍋,可以同朋友友一人一個味道share,我無蒜不歡,所以選擇了香蒜牛肉鍋,有三種辣度選擇,而我朋友就選了本店最受歡迎的沙茶牛肉鍋,這家店還很貼心,配有米粉或白飯,大食的朋友都一定夠飽肚!一上檯就見到火鍋好足料,目測超過15款以上嘅餸在鍋裏面。

朋友的沙茶牛肉鍋($115)有娃娃菜,牛肉片,米血糕,牛丸,心型魚豆腐,沙白,玉米,金針菇,炸枝竹,粉絲,鳴門卷,花枝丸,蕃茄,甜不辣和青豆角。

沙茶火鍋湯底濃郁,沙茶味道剛剛好,薄切牛肉片好有牛味,粉絲本身都入晒味,配臺灣的甜不辣,凍豆腐吸收了濃郁的沙茶湯底,香濃好味!!至於我的香蒜牛肉鍋($115)和沙茶牛肉鍋的配料不大分別,但勝在蒜夠哂香濃!!相比起沙茶湯清淡了一些,各有各特色!另外,我們另外點了一杯凍茉香奶綠($28),茶味清新,剛好中和蒜味的香濃,又可以清一清腸胃,大大杯夠抵飲呢!最後埋單2位一共($284)連加一,好香好入味,但要留意d火,如果覺得個爐太細火,可以叫店員幫你加大個火,食物就易滾一點!店員服務很好,細心,天氣現在轉冷,期待下次再光臨!

見好多人讚好。

本身對火鍋,冇乜特別好感, 今晚,見到唔使排隊,於是, 抱著姑且一試嘅心態, 叫咗麻辣鍋, 藥膳羊肉鍋, 同蒜香牛肉鍋。

食材就係抄牌上面寫嗰啲囉,真係冇乜特別。

丸類,個人麻麻地, 有幾款什至太腥,吃不下口。

血米糕幾 特別, 但係,冇乜味道。

肉類,通常都很肥。

尤其牛肉,其中 好幾塊全部是肥膏。

只能丟掉 。

最好食嘅變咗係啲菜,但係比百幾蚊,入嚟食菜,又好戇居。

試完就算。

一定冇下次。

8鍋臭臭鍋餐單提供台灣菜,火鍋等推介美食位於銅鑼灣區,餐廳座位數未知人均消費約$101-200,結賬可以用Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯,Booking訂位可以電話致電29702088查詢。





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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在燧記廚房內有任何傳播的風險,燧記廚房在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳燧記廚房除了遵守預防及控制疾病的相關規例,燧記廚房同時建議採取以下措施*燧記廚房 黃, 燧記廚房 藍, (燧記廚房 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

8鍋臭臭鍋在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內8鍋臭臭鍋應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳8鍋臭臭鍋建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

8鍋臭臭鍋餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳8鍋臭臭鍋的好與壞?

你可以這餐廳發表8鍋臭臭鍋意見及討論,可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼8鍋臭臭鍋不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問8鍋臭臭鍋訂位方法。

我可以刪除8鍋臭臭鍋在feehk.com香港餐廳推介嗎?

我們絕少會刪除已刊登的餐廳,惟當我們證實已刊出的餐廳8鍋臭臭鍋違規時,將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認8鍋臭臭鍋餐廳內容全為屬實?

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如果我懷疑餐廳8鍋臭臭鍋是虛假陳述的可以怎樣做?

如果你想發表對8鍋臭臭鍋的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由,如有相關證據亦可一併提交,以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行,檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到8鍋臭臭鍋黃藍立場,8鍋臭臭鍋黃定藍是黃店還是藍店呢?

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