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私房菜 銅鑼灣

地址: 銅鑼灣謝斐道526號3樓

多國菜,私房菜,

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私房菜推介

先開枝朱古力酒,係出面飲唔到既朱古力味紅酒,好香又易入口,個朱古力味後勁好出,我少飲紅酒都覺得好正!十道菜Omakase晚餐先來個蘑菇花膠湯,味道香濃,但好似食唔到花膠。蟹肉青瓜卷配芒果醬,一啖放入口,感覺好清新,青瓜同芒果味道又幾夾!蝦多士 個多士好香脆,面層蝦膠好結實,好足料。雞蛋闊條麵,配皮蛋碎同泰國香料,好特別,我好鍾意皮蛋,加埋泰式香味,應該係九層塔,好開胃。雞翼加薑 看似無特別,味道亦唔重薑味,但係好食既,而且雞翼好厚肉!蟹籽雲呑 超大隻雲呑,咬落食到一粒粒蟹籽,口感幾豐富慢煮西班牙黑毛豬配蘋果芥末 肉質有少少韌,不過個醬蘋果味幾濃,豬肉有點嚼勁可以嗒真啲個醬汁味。冬蔭功芝士扇貝 面層係焗焦的芝士,蓋住扇貝之外仲有冬蔭功湯汁,有驚喜,味道好出!咸蛋炸魚皮意粉 真係OMG,聽落簡單配搭,做落唔知係咪咁易,但超好食!意粉彈牙,魚皮香脆,加埋粒粒咸蛋黃,口感同味道都好豐富!甜品係香橙意大利沙巴翁,第一次食沙巴翁,杰杰地既口感,香濃橙味,呢個幾清新但我就麻麻地拉。臨走前老細兼主廚兼侍應捧個蛋糕出黎唱埋生日歌,堅Surprise!以為係心太軟,原來係個冰凍Brownie,下面有朱古力醬,超好食!話說我同朋友坐低之後有另外兩個客人進門,老細同佢地講生日快樂我都無為意,直到最後蛋糕捧到我面前,果兩個客同我講生日快樂同自爆佢地根本唔係生日,仲話當時聽到生日快樂果陣都嚇窒左,心諗老細係咪認錯人!原來係老細精心佈局!真係鬼馬!多謝!

銅鑼灣私房菜


餐廳分店私房菜
地區銅鑼灣
電話訂位 28345789
餐單 Menu多國菜,私房菜,
人氣指數 421
價錢幾錢$201-400

私房菜訂位

私房菜位於銅鑼灣區,詳細地址是銅鑼灣謝斐道526號3樓,餐廳寬敞座位數目共有20個。私房菜幾錢?價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單,早餐午餐晚餐私房菜餐單包括有多國菜,私房菜等美食,付款方式有現金,payme付款,Booking網上訂位可以電話致電 28345789 查詢訂座。


私房菜優惠


私房菜 評價 相片

先開枝朱古力酒,係出面飲唔到既朱古力味紅酒,好香又易入口,個朱古力味後勁好出,我少飲紅酒都覺得好正!十道菜Omakase晚餐先來個蘑菇花膠湯,味道香濃,但好似食唔到花膠。

蟹肉青瓜卷配芒果醬,一啖放入口,感覺好清新,青瓜同芒果味道又幾夾!蝦多士 個多士好香脆,面層蝦膠好結實,好足料。

雞蛋闊條麵,配皮蛋碎同泰國香料,好特別,我好鍾意皮蛋,加埋泰式香味,應該係九層塔,好開胃。

雞翼加薑 看似無特別,味道亦唔重薑味,但係好食既,而且雞翼好厚肉!蟹籽雲呑 超大隻雲呑,咬落食到一粒粒蟹籽,口感幾豐富慢煮西班牙黑毛豬配蘋果芥末 肉質有少少韌,不過個醬蘋果味幾濃,豬肉有點嚼勁可以嗒真啲個醬汁味。

冬蔭功芝士扇貝 面層係焗焦的芝士,蓋住扇貝之外仲有冬蔭功湯汁,有驚喜,味道好出!咸蛋炸魚皮意粉 真係OMG,聽落簡單配搭,做落唔知係咪咁易,但超好食!意粉彈牙,魚皮香脆,加埋粒粒咸蛋黃,口感同味道都好豐富!甜品係香橙意大利沙巴翁,第一次食沙巴翁,杰杰地既口感,香濃橙味,呢個幾清新但我就麻麻地拉。

臨走前老細兼主廚兼侍應捧個蛋糕出黎唱埋生日歌,堅Surprise!以為係心太軟,原來係個冰凍Brownie,下面有朱古力醬,超好食!話說我同朋友坐低之後有另外兩個客人進門,老細同佢地講生日快樂我都無為意,直到最後蛋糕捧到我面前,果兩個客同我講生日快樂同自爆佢地根本唔係生日,仲話當時聽到生日快樂果陣都嚇窒左,心諗老細係咪認錯人!原來係老細精心佈局!真係鬼馬!多謝!

A great place to have gathering, with nice food and wine, and reasonable price. The chef recommended a brand new chocolate wine which is worthy to to try. The only recommendation is the tidiness of the washroom.By the way, the instruction of the exit indicated by Openrice is incorrect.

需要預先預約,留位子餐廳位置比較隱蔽,需要點時間先搵到餐廳整體比較暗,以居家風格設計都幾有特色~餐廳沒有特定既menu 每食完一道菜先會送上另一道品嘗~ 另外,餐廳好貼心地可以特別request 素食供素食人士享用~「花膠磨菇湯」頭盤為磨菇湯,個人覺得唔差既磨菇味道濃郁😋但花膠味的確唔算明顯同埋朋友們都覺得湯有小偏咸同埋胡椒味重但個人覺得還可以接受既😉冷盤:「凍蕃茄」外貌好吸引! 係用一個好特別好靚既器皿盛在著~不過生蕃茄並非每一個人都喜愛同接受到所以呢個係一道相對上不太受歡迎既菜式「蟹肉青瓜卷」我個人都幾喜歡呢道菜~蟹肉加青瓜,好清新既感覺特別欣賞佢青色既汁因為可以令到菜色口感同味道提升!建議一定一定要點個青色醬汁食用!否則,菜式會比較單調同淡口「泰式辣皮蛋」充滿驚喜既一道菜~樣子好似平平無奇既皮蛋估唔到係辣!而且係用泰式辣醬個隻酸甜辣味!上面係辣醬,下面係南瓜泥口感好豐富都好夾!不過本人唔係好食得辣所以我會挑走上面既辣醬再配合埋下面既南瓜泥都無損整體既味道同口感!好食~😋值得推介👍🏻👍🏻👍🏻「三重芝士蟹籽卷」同樣大受好評既小食~使用三重既芝士去烹調再配搭埋入面一爐粒既蟹籽!口感味十足! 略嫌有小小乾身,如果有小小醬汁味道會更佳😉「醬油蝦」比較普通同單調既一道菜因為就只有蝦⋯不過係充滿住醬汁既蝦蝦好入味😉主菜:「慢煮雞胸肉」慢煮雞胸難道在於會怕雞唔熟不過呢到既熟透度剛好~因為係雞胸肉,所以肉質會相對上冇咁嫩不過還可以接受既~ 上面係大量洋蔥,令到雞肉更加入味同香口😉「醬汁鴨胸」相比剛剛既雞胸肉,肉質嫩好多!而且味道都濃味好多! 大家都食到lamlam脷~而醬汁同鴨都好夾😉「日式燒汁意粉」雖然意粉沒有什麼配菜只係一碟樣子普通既意粉但一食之下,就愛上左個日式醬因為係平時食章魚小丸子既醬! 估唔到同意粉都幾夾~最後係甜品:「南瓜燉蛋」上菜前已詢問過係咩甜品聽到南瓜燉蛋,以為係南瓜蓉加燉蛋意想不到,竟然係原件南瓜再加入燉蛋好特別既甜品~更意想不到係味道唔咗😉因為燉蛋好香好滑,南瓜好甜好淋~可以有一個地方同朋友一齊相聚已經好不錯~咁多道菜加埋一共$350/位

銅鑼灣上樓Fusion 私房菜,完全住家感覺,十分有格調又舒服。

同朋友晚上7點到逹,一開門已見帥氣主廚開門迎接,好似「上朋友屋企食飯」,非常友善同我地傾計開紅酒👍開始上菜,味味都超surprise, 味道帶點香港本土味+泰式+法式+意式👍梅味調制蕃茄焗蝦多士皮旦甜薯料理香煎去骨鯖魚芝士蟹子Pizza包辣味炒蜆慢煮豬柳鴨油炒意粉豆腐布甸值得推薦👍私隱度高,去朋友屋企食飯,老闆主廚🎖👏🏻多多支持

【黃店推介 熱烈慶祝🐷🐷爸爸媽媽周年快樂 Secretland@銅鑼灣】🐷🐷💭上次試完呢間抵食私房菜之後一直念念不忘, 今次再試就已經有唔少新款式, 仍然係$350 十道菜, 而且老豆提前講左慶祝紀念日, 老闆花心思準備甜品好有驚喜, 哄到媽媽好開心呢!! 🐷🐷💬1️⃣ 原隻南瓜湯豬仔咁高嘅迷你南瓜仔, 岩晒打卡, 湯好濃郁, 唔似街邊南瓜湯淡貿貿, 而且有陣陣海鮮鮮甜味, 問番先知原來老闆加左蜆汁, 果然..出色嘅菜式往往就係贏係細節度呢~🐷🐷💬2️⃣ 芒果青瓜卷 + 3️⃣梅汁西瓜 + 4️⃣黑松露花雕酒鮑魚前菜3款都轉左新口味, 首先有新鮮芒果打汁配肉鬆青瓜卷, 再試埋酸酸甜甜嘅梅汁西瓜, 好fresh好開胃, 而上次最好食嘅魔鬼蛋就轉左鮑魚, 一樣用花雕酒浸過夜, 換上爽滑一口鮑魚, 感覺high class 左呢🤣🐷🐷💬5️⃣ 三重芝士蟹籽卷呢款上次都食過, 一樣超多芝士, 而且咬極都仲有蟹籽卜卜聲唔願吞😂🐷🐷💬6️⃣ 慢煮鴨胸配自家制BBQ醬同出面食有層肥膏嘅鴨胸唔同, 呢款鴨胸偏瘦健康得多, 但又唔好以為會唔好食, 由於慢煮鎖住肉汁, 食落仲好滑唔鞋口, 肉味就靠BBQ醬昇華, 唔記得左問老闆BBQ醬有冇得買, 因為個醬真係好正😌❤️🐷🐷💬7️⃣ 藍帶芝士火腿慢煮雞卷出面西餐要舊幾兩舊水先食到嘅熱門菜式, 呢度都食到! 而且芝士仲相當重手😍雞卷咬開仲有肉汁, 而且切完夾出嚟都冇散開, 又好食又好睇!🐷🐷💬8️⃣ 辣椒膏炒蜆呢款上次都食過, 一樣夠大隻夠新鮮, 而且重點係冇沙!! (注意: 周年熊第一次上鏡🐻:HIHI)🐷🐷💬9️⃣ 黃金咸蛋黃醬炒魚皮意粉上次超好食嘅鴨油意粉轉左呢款, 係仲更加邪惡惹味嘅蛋黃醬意粉, 食過兩次都知老闆出名係調配醬汁味道, 一食塊魚皮同意粉都冇令人失望, 食過咁多西餐cafe, 呢個蛋黃味可以話最濃郁嘅一個🥰🐷🐷💬🔟 雪燕豆腐布甸 + 爆炸糖焦糖燉蛋最後到甜品, 一上碟見到隻好可愛嘅豬🐷係個浴缸度沖涼🤩😍!🥰媽媽心心眼咁影左好多相😍, 而我地就流晒口水等食晒個"浴缸水"! 豆腐布甸做到好似牛奶浴咁, 而雪燕就係泡泡, 隻豬就當然攤係度沖涼🐷😌!老闆好有心思呢! 而有爆炸糖嘅焦糖都係第一次食, 含係口好鬼過癮😅 🐷🐷💭食完老闆仲set 左個場比我地影相❤️, 然後再比我地試左好多款自制cocktail, 飲到阿媽wing wing 地, 而老豆就買左幾款自家制cocktail 準備過聖誕啦!!大家未買聖誕party 酒都可以諗下, 老闆本身係調酒師, 絕對專業架!!

私房菜餐單提供多國菜,私房菜等推介美食位於銅鑼灣區,餐廳座位數20人均消費約$201-400,結賬可以用現金,payme,Booking訂位可以電話致電28345789查詢。





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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在両極內有任何傳播的風險,両極在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳両極除了遵守預防及控制疾病的相關規例,両極同時建議採取以下措施*両極 黃, 両極 藍, (両極 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

私房菜在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內私房菜應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳私房菜建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

私房菜餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳私房菜的好與壞?

你可以這餐廳發表私房菜意見及討論,可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼私房菜不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問私房菜訂位方法。

我可以刪除私房菜在feehk.com香港餐廳推介嗎?

我們絕少會刪除已刊登的餐廳,惟當我們證實已刊出的餐廳私房菜違規時,將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認私房菜餐廳內容全為屬實?

作為一個讓公眾自由發表言論的平台,有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜,以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控,在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*,故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳私房菜是虛假陳述的可以怎樣做?

如果你想發表對私房菜的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由,如有相關證據亦可一併提交,以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行,檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到私房菜黃藍立場,私房菜黃定藍是黃店還是藍店呢?

如果沒有看到私房菜藍黃相關資料代表暫時沒有人評論,你可以於上面留言告訴大家討論。

網站平台feehk跟私房菜 openrice裡的差異是什麼?

有別於openrice複雜多功能,本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋,更快和省時得到重點資料。