燒肉酒場 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣登龍街28號永光中心10樓
最後更新:
燒肉酒場推介
供應日本北海道名物成吉思汗烤肉，提供紐西蘭及蒙古進口新鮮羊肉，亦有牛肉、雞肉、豚肉、海鮮等選擇。選用特製圓拱形燒烤鍋，讓客人盡享與別不同的燒肉美味體驗。
銅鑼灣燒肉酒場
| 餐廳分店 | 燒肉酒場 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 84819684 |
| 餐單 Menu | 日本菜, |
| 人氣指數 | 463 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
燒肉酒場訂位
燒肉酒場位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣登龍街28號永光中心10樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。燒肉酒場幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐燒肉酒場餐單包括有日本菜等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 84819684 查詢訂座。燒肉酒場優惠
燒肉酒場 評價 相片
上次跟朋友在永光中心食晚餐時，看到樓下有個寫著成吉思汗燒肉的廣告牌，就對這間「燒肉酒場」非常好奇，今晚就跟朋友來試一試質素如何！原來餐廳新開張有七五折優惠，餐廳的環境可說是氣氛一流，非常熱鬧。
而且職員在燒烤爐預先放了一圈洋蔥，非常特別，燒肉時的肉汁會流到洋蔥，將洋蔥燒得又甜又惹味。
有燒肉汁、黑椒洋蔥粒、檸檬及成吉思汗粉可以配燒肉。
餐牌上的食物種類又多，還有我非常喜歡的羊肉！【紐西蘭羊柳】羊肉是必點的，這份羊柳預先醃好，可以配搭山葵一起食，令羊騷味減低。
【滿溢羊卷肉】同樣沒有羊騷味，切成薄片的羊肉口感更加嫩滑。
脂肪比例較多都沒有油膩感～【牛橫膈肌】第一次見有橫膈肌這個部位，就決定試一試，非常有驚喜！牛味極濃，脂肪較少，口感特別爽口彈牙。
【桂花烏龍水果茶】味道清甜，水果好新鮮。
【厚切牛舌】厚度非常適中，先用大火將兩面燒香，大概燒成七成熟，肉質細嫩爽滑，又不失嚼勁，必食！【伊比利亞梅頭】非常厚身，脂肪比例多，所以充滿油香，口感出奇地鬆軟，絕對值得一試。
【柚子雞肉】用柚子醬調味的雞肉味道更清新，用了雞髀肉，口感嫩滑彈牙。
【羊湯茶漬飯】最後想食少少澱粉質就點了這個飯，羊湯味道鮮甜濃郁，而且好多羊肉片，不錯喔。
我們都非常滿意，而且人均消費只需三百多，絕對值得回頭。
銅鑼灣登龍街很多餐廳，朋友帶我來試一家燒肉，以招牌羊肉為主，成吉思汗燒肉方式都是第一次試，環境不會大煙，通風系統夠力，店員貼心送上圍裙。
🌸椰菜沙律先來一個開胃的，像山一樣高，椰菜新鮮脆卜卜，酸酸甜甜的配肉食非常清新。
😙壺漬牛肋條香濃肉汁浸透牛肉，一整條燒過癮，燒至肉汁剛好鎖住剪成一小塊來吃，外脆內軟。
🤗柚子雞髀肉夠清新的配搭，雞髀肉肥美肉厚，雞皮烤至脆身，雞髀肉依舊嫩滑，柚子汁酸甜解膩。
🥰蒙古羊卷肉不少得的羊肉，切得薄薄一片，輕輕一烤，香味已出，沒有過濃羊羶味，加一點孜然粉，惹味！😉羊湯茶漬飯另一個特別的菜式，店員推介加wasabi在湯飯中不會過辣，反而帶出羊肉的鮮味，羊肉剛好夠熟帶嫩滑口感，推介。
👍🏻跟朋友邊燒肉，邊嘆桂花烏龍水果茶，份量不欺場，充滿果肉的水果可以邊吃邊喝，配上淡香烏龍茶，清涼解暑一流。
最後來一客甜點，紅豆配燒得脆口的年糕，甜甜的又煙韌。
值得一提店員整晚不停為我們調整火力，很享受的久違燒肉了。
🤗🤗
在永光中心附近晚餐,思索當中接來一張七五折傳單,新開的燒肉酒場，二話不說就來試試☺️一進門口充滿日本風情,店員非常熱情好客👍很特別，很多羊的菜式合胃口先來唐揚雞軟骨,邊食邊燒,脆卜卜點整沙律醬,不錯配上鮮雜果燒酌,chill &fresh🥳🥳爐邊都放著洋蔥一嚟可以邊食邊解膩，二嚟可以吸收肉汁，配上洋蔥嘅清甜，不失為一個好的配菜紐西蘭羊後膝 $128 好特別嘅一個部位,燒烤烹調最好食,羊酥香配孜然粉,超正!羊腿肉質紮實鮮嫩,店員還為我們烹調和介紹😬😬蒙古羊卷肉$78蒙古的特色美食,兩邊稍稍燒十秒就食得啦,喜歡吃羊的必試😋😋柚子雞腿肉 $78用上最嫩的部分，柚子葉得非常入味,燒得焦香剛剛好壼漬牛肋條 $98喜歡吃牛要試試,雖然肥膩了一點,烤久一點．把油都逼出來,表皮燒得焦香．還是不錯的車海老 $78非常大隻而且爽口,略略加上海鹽已經非常鮮味最後來個羊湯烏冬$68清清地,把羊湯都喝清🤣🤣很不錯,好有特色的一間燒肉店下次記住不駕車,$68可以暢飲生啤清酒😎😎
放假就是食好啲，今日朋友介紹我去了以成吉思汗燒肉作招徠的日式餐廳，頭盔形狀的山形烤盤好特別，和我之前在北海道吃過的很似。
入坐後兩話不說，先來一個前菜來開開胃椰菜絲沙律 ($20) 椰菜絲爽口，配上沙律汁酸酸的，十分開胃，也可以用來下一下火。
再來一個小食，唐揚雞軟骨 ($48) 雞軟骨剛剛炸好，非常香口，十分美味有食一定要飲返杯，於是我和朋友分別點了西柚燒酌 ($68)檸檬燒酌 ($68) 燒酌加入鮮檸檬、梳打，十分清爽，愈飲愈有果香味伊比利亞梅頭 ($88) 這塊梅頭很厚身，脂肪比較多，燒香後，放入口，出奇的冧身，不會覺得油膩，有在吃和牛的口感，值得一試蒙古羊卷肉 ($78) 羊羶味不重，肉質非常嫩滑，配上少許醬汁調味，好味。
壼漬牛肋條 ($98) 牛味濃郁，牛肋咬落去好多肉汁柚子雞腿肉 ($78) 雞肉肉質鮮嫩，燒到皮脆肉香，柚子汁令味道更加豐富，有層次車海老 ($78) 大大隻蝦，開邊，吃起來非常方便最後來個羊湯茶漬飯 ($58) 茶漬飯的湯底羊味超濃，羊肉片十分嫩滑，日本米配上香濃湯底，再加上香蔥和芝麻，十分美味店員服務態度很好，我會再來幫襯。
今日去咗時代廣場參加活動，之後好想食燒肉，見到網上面講呢間燒肉店平靚正，我就去試吓。
蒙古🇲🇳羊卷肉肉質好嫰好滑，如果稍為切厚一些，我相信口感會更佳。
壺潰牛肋條牛味好濃，咬下去肉汁很多，調味也不錯，越吃越入味。
伊比利亞梅頭肉質爽，有少許像牛脷的感覺，好入味😋😋啱晒我口味👍🏻唐楊雞軟骨外皮很鬆軟，調味足，加上沙律醬，真的很適合下酒。
羊湯茶漬飯有些像日式的茶漬飯，但我真的欣賞他細緻的調味，特別喜歡那些新鮮又切成細粒的蔥花，令整個湯底生色不少。
好好味😋桂花烏龍水果茶作為一間燒肉店，他的水果茶能做到這個質素，我真的要給五粒星⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️，讚讚讚！杯內有蘋果、柚子、橙等各樣水果，桂花味淡，配合酸甜的水果味，很值得試。
椰菜絲沙律🥗外表算是不好看，但吃落真的爽，很適合作為沙律配肉吃。
總結這次燒肉午餐，我最讚的是他的調味醬料及自家製的成吉思汗粉（但帶有孜然粉的味道），還有水果茶，是一般燒肉店望塵莫及的。
😉
您對於銅鑼灣餐廳「燒肉酒場」有何comment？
燒肉酒場餐廳詳細資料：
- 燒肉酒場地址: 銅鑼灣登龍街28號永光中心10樓 Yakiniku Sakaba, 10/ F, Circle Tower,28 Tang Lung Street, Causeway Bay
- 燒肉酒場電話: 84819684
- 燒肉酒場價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 燒肉酒場 Facebook
更多燒肉酒場相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在榮記荳腐麵食內有任何傳播的風險，榮記荳腐麵食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳榮記荳腐麵食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，榮記荳腐麵食同時建議採取以下措施*榮記荳腐麵食 黃, 榮記荳腐麵食 藍, (榮記荳腐麵食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
燒肉酒場在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內燒肉酒場應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳燒肉酒場建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
燒肉酒場餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳