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旬鮮 海宝 銅鑼灣

地址: 銅鑼灣軒尼詩道499號永光商業大廈8樓

日本菜,壽司,刺身,居酒屋,

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旬鮮 海宝推介

讚1. 日本氣氛好夠,廚師侍應同唔少客都係日本人,笑容好好👍2. 刺身新鮮,魚種多,厚切入口有質感,魚味重,汁煮魚厚肉滑溜,燒銀杏好甘香3. 坐係個室,好有私隱彈1. 壽司既飯位太鬆太濕,要改善;名古屋雞翼好明顯係就左香港人口味,因為係勁濕既而唔係乾爭爭果種,本來係好事,但問題係連味都淡左好多,送唔到酒,關東煮亦唔夠木魚湯既香氣

銅鑼灣旬鮮 海宝


餐廳分店旬鮮 海宝
地區銅鑼灣
電話訂位 27880522
餐單 Menu日本菜,壽司,刺身,居酒屋,
人氣指數 350
價錢幾錢$401-800

旬鮮 海宝訂位

旬鮮 海宝位於銅鑼灣區,詳細地址是銅鑼灣軒尼詩道499號永光商業大廈8樓,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。旬鮮 海宝幾錢?價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單,早餐午餐晚餐旬鮮 海宝餐單包括有日本菜,壽司/刺身,居酒屋等美食,付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB付款,Booking網上訂位可以電話致電 27880522 查詢訂座。


旬鮮 海宝優惠


旬鮮 海宝 評價 相片

讚1. 日本氣氛好夠,廚師侍應同唔少客都係日本人,笑容好好👍2. 刺身新鮮,魚種多,厚切入口有質感,魚味重,汁煮魚厚肉滑溜,燒銀杏好甘香3. 坐係個室,好有私隱彈1. 壽司既飯位太鬆太濕,要改善;名古屋雞翼好明顯係就左香港人口味,因為係勁濕既而唔係乾爭爭果種,本來係好事,但問題係連味都淡左好多,送唔到酒,關東煮亦唔夠木魚湯既香氣

14/3 從open rice 搜尋了旬鮮去食晩飯,位置易找,係搭𨋢上樓鋪。

小店有四張包廂枱,六個酒吧位。

四個員工,其中靚仔廚師同女侍應係日本人,另兩位侍應都識日文。

佔一半以上客人都係日本人,心知食物必有水凖。

因不太餓,叫了這個最少道菜的set前菜:營光魷魚、甜蕃茄、薯仔沙律、wasabi 菜、漬魚日本女侍應細心努力用廣東話介紹每樣前菜五款魚生:金鎗、金目錭、獅⋯⋯忘了🤣另叫了日本生蠔,size 很大,醬汁很配合生蠔,吃完也不會很「濟」主菜汁煮魔鬼魚本身魔鬼魚的滑同翅位已是我喜愛加上汁煮當然正合我心意最後飯團有驚喜從未試過咁柔軟的飯團味道更恰到好處下次一定會去食其他set

有睇開我食評朋友都知, 我係日本生活過, 所以對日本野食一向都有D要求. 之前都係寫拉麵, 今日終於遇到間比較似樣既居酒屋.店得兩個員工, 樓面Keiko san係日本人, 識少少廣東話, 每次上菜都會講乜黎, 點食, 配菜又點用.廚房係一個好型既日本人, 我係男人都覺得佢好靚仔. 刺身新鮮炸物天婦羅好少油煮魚真係一流, 魚滑汁教得好, 除左刺身, 我平時好少食熟魚, 但今晚差唔多食晒成碟 服務好, Keiko san笑容親切.成晚得我地兩個香港客, 其他全部都係日本人, 唔講真係以為自己去左日本.唯一可惜刺身炸物天婦羅每樣可揀款式唔多, 但每樣都好好食, 好高水準.雖然有D貴, 但如果你拎依家果D大媽樓面, 先上炒飯, 刺身最後上既不知所謂集團居酒屋比較.對唔住, 完全唔同level.

城市內以心為心經營食肆不太多,此小店係其中之一。

不硬銷,食材新鮮,物有所值。

無論魚生,割煮食品,以至串揚都非常好味!重有大量不同地方日本清酒,。

店長店員服務態度可解"思鄉" 之情,值得一去再去。

之前同老公anniversary嚟食過omakase,已經覺得係香港小有既用心製作。

今日老公接我放工, 就諗起哩間餐廳, 想試下 a la cart, 所以book左位再食一次。

老闆娘係日本人, 之前傾計知道佢老公係香港人, 因為家族係日本做魚市場批發同飲食業, 所以決定喺香港開分店 旬鮮 海宝 (香港店)。

由日本魚市場空運新鮮食材到香港。

三月時嚟過食omakase, 老闆娘仲用緊英文同我地傾計, 今晚佢落order時已經識聽廣東話, 仲識用廣東話講笑, 好叻!料理長係叫鬼拳先生, 雖然企係廚房,但相信無論男男女女都會望佢幾眼...haha, 平時日本餐廳啲料理長邊有咁靚仔同吸晴~~今晚食左:刺身♡鯊魚心臟🦈、馬鮫魚、金槍魚、赤鯥魚、秋刀魚第一次食鯊魚心臟, 好爽口, 個汁係麻油加少少鹽, 入口爽滑金槍魚 同出面既味道唔同, 有香甜味馬鮫魚好肥美, 再加少少魚油香秋刀魚刺身要encore😋😋😋加魚肝製成既豉油鮟鱇魚肝甜到一個點, 我老公唔食潤, 初時佢好驚食, 但試左一啖發現似鵝肝, 即刻狂食鹽燒翻車魚腸😍 好爽口野味, 口感似生腸天婦羅柳葉魚外脆內滑, 似九肚魚, 但外皮比平時食脆啲仲有支"純愛"sake🍶, 老闆娘介紹, 比平時啲sake甜少少, 但sake味都好濃, 最啱我哩啲鍾意甜甜地容易入口,但又想飲酒既人嚟緊聖誕節, 又可以約班姊妹嚟食Xmas dinner, 有間房仔privacy高啲又唔會嘈到人。

旬鮮 海宝餐單提供日本菜,壽司/刺身,居酒屋等推介美食位於銅鑼灣區,餐廳座位數未知人均消費約$401-800,結賬可以用Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB,Booking訂位可以電話致電27880522查詢。





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旬鮮 海宝餐廳詳細資料:

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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在愛家素食外賣店內有任何傳播的風險,愛家素食外賣店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳愛家素食外賣店除了遵守預防及控制疾病的相關規例,愛家素食外賣店同時建議採取以下措施*愛家素食外賣店 黃, 愛家素食外賣店 藍, (愛家素食外賣店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

旬鮮 海宝在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內旬鮮 海宝應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳旬鮮 海宝建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

旬鮮 海宝餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳旬鮮 海宝的好與壞?

你可以這餐廳發表旬鮮 海宝意見及討論,可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼旬鮮 海宝不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問旬鮮 海宝訂位方法。

我可以刪除旬鮮 海宝在feehk.com香港餐廳推介嗎?

我們絕少會刪除已刊登的餐廳,惟當我們證實已刊出的餐廳旬鮮 海宝違規時,將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認旬鮮 海宝餐廳內容全為屬實?

作為一個讓公眾自由發表言論的平台,有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜,以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控,在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*,故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳旬鮮 海宝是虛假陳述的可以怎樣做?

如果你想發表對旬鮮 海宝的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由,如有相關證據亦可一併提交,以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行,檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到旬鮮 海宝黃藍立場,旬鮮 海宝黃定藍是黃店還是藍店呢?

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網站平台feehk跟旬鮮 海宝 openrice裡的差異是什麼?

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