日本清酒藏所 銅鑼灣
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日本清酒藏所推介
朋友啱啱去食完午餐， 話有任飲清酒， 咁作為清酒 + 嘆酒愛好者我哋就即晚去試下😆！雖然係平日但係可能遇著星期五， 又多人攞假變做long weekend， 所以好多餐廳 其實都好full，晏晝打去呢間嗰陣都打咗幾次先有人聽電話， 佢話室內full曬喇，所以我哋就被安排到outdoor table。佢特登安排咗最近風扇位嘅畀我哋，但係好可惜上面不停滴水😢中咗幾次頭獎之後我哋就換咗另一張枱。 我哋趕得切happy hour 時段， 喺出面佢放咗四支清酒🍶 服務員會幫我哋fill，每一次大概有180ml。 佢係有畀個盒裏面有冰 keep住sake凍嘅，好可惜之後都冇再幫我哋加過冰。出面嘅4支酒有一支酒係生酒，都幾新鮮嘅 ，另外3支及入面6枝都係大眾牌子。 選擇嚟講真係唔太多( 亦唔包 柚子酒) ， 燒灼佢話係有得飲嘅，但係從來冇畀過我哋睇有邊隻。。另一間任飲清酒 比較多選擇🤔嘢食方面我哋坐室外嘅選擇十分之少😭 淨係得一版 食物menu有得揀。 關東煮都話不serve outdoor tables😩 我哋叫咗銀雪魚西京燒，炸白蝦，螢光魷魚， 牛油煙肉帶子粟米， 串燒牛舌心($68 一串) 🍴總括嚟講 質素 係可以嘅，但係要坐返入面。。。 價錢係中上，我哋三個人 任飲， 叫咗 5樣佐酒小食，total around $1880 ( 佢第一次拎張單呢嗰陣完全唔係我哋張枱！😵😳如果真係飲醉咗 冇睇清楚張單就畀貴咗啦😫) 👍🏼讚嘅地方係佢個廁所冷氣好夠，乾淨，播嘅音樂好似去咗spa咁😂
銅鑼灣日本清酒藏所
| 餐廳分店 | 日本清酒藏所 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 23822988 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身,廚師發辦, |
| 人氣指數 | 427 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
日本清酒藏所訂位
日本清酒藏所位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣百德新街66-72號地下C&D號舖，餐廳寬敞座位數目共有110個。日本清酒藏所幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐日本清酒藏所餐單包括有日本菜,壽司/刺身,廚師發辦等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 23822988 查詢訂座。日本清酒藏所優惠
日本清酒藏所 評價 相片
朋友啱啱去食完午餐， 話有任飲清酒， 咁作為清酒 + 嘆酒愛好者我哋就即晚去試下😆！雖然係平日但係可能遇著星期五， 又多人攞假變做long weekend， 所以好多餐廳 其實都好full，晏晝打去呢間嗰陣都打咗幾次先有人聽電話， 佢話室內full曬喇，所以我哋就被安排到outdoor table。
佢特登安排咗最近風扇位嘅畀我哋，但係好可惜上面不停滴水😢中咗幾次頭獎之後我哋就換咗另一張枱。
我哋趕得切happy hour 時段， 喺出面佢放咗四支清酒🍶 服務員會幫我哋fill，每一次大概有180ml。
佢係有畀個盒裏面有冰 keep住sake凍嘅，好可惜之後都冇再幫我哋加過冰。
出面嘅4支酒有一支酒係生酒，都幾新鮮嘅 ，另外3支及入面6枝都係大眾牌子。
選擇嚟講真係唔太多( 亦唔包 柚子酒) ， 燒灼佢話係有得飲嘅，但係從來冇畀過我哋睇有邊隻。
另一間任飲清酒 比較多選擇🤔嘢食方面我哋坐室外嘅選擇十分之少😭 淨係得一版 食物menu有得揀。
關東煮都話不serve outdoor tables😩 我哋叫咗銀雪魚西京燒，炸白蝦，螢光魷魚， 牛油煙肉帶子粟米， 串燒牛舌心($68 一串) 🍴總括嚟講 質素 係可以嘅，但係要坐返入面。
。
價錢係中上，我哋三個人 任飲， 叫咗 5樣佐酒小食，total around $1880 ( 佢第一次拎張單呢嗰陣完全唔係我哋張枱！😵😳如果真係飲醉咗 冇睇清楚張單就畀貴咗啦😫) 👍🏼讚嘅地方係佢個廁所冷氣好夠，乾淨，播嘅音樂好似去咗spa咁😂
相約左同事一齊食個happy Friday lunch，發現有新日本菜餐廳，一定要試試啦！環境優美， 有室內室外選擇。
Menu 簡單，但個個有驚喜，各同事試不同餐，大家都超讚，刺身食材超級新鮮不在話下， 壽司全部手握壽司， 特別是拖羅及左口魚壽司回味無窮， 件件精心製作；牛扒鮮味， 剛剛好五成熟最正；老闆親自推介即磨咖啡，咖啡挑選了3種不同咖啡豆精心調配，小妹試完都忍唔住要外賣多一杯攞走返公司繼續慢慢嘆😍。
同事試左綠茶都覺得香濃！ 最緊要係有任飲世界級sake，雖然午餐時間唔方便飲酒， 但係一定會返來再幫襯，挑戰任飲sake 🍶🍶🍶！
有一晚喺銅鑼灣行街，行到去食街，見到有一間日本餐廳，裝修十分之華麗，原來係全新開張，入到去先知道，原來係一間專門飲清酒嘅新開酒吧，原本諗住走，點知原來有日本菜食，即管坐低，不過都等咗一陣，因為好爆棚，坐低之後，發現有一部自助斟酒的清酒機，可以選擇唔同牌子的清酒，真係未見過咁先進嘅清酒酒吧！裝修又別緻，而且各類日本小食好味又創新，服務態度又好，最值得一讚係，坐到十點左右嘅時候，突然間有個師傅推架車出嚟派即做壽司，仲要係免費送俾在座客人食，十分之有驚喜，所以絕對值得一去再去，因為以咁嘅價錢，咁嘅食物質素，咁嘅環境，真係超值！建議年青人可以幫襯 Happy Hours，聽聞價錢更加超值！不過，如果唔想等位，真係建議大家要早啲預約book 位！
知道銅鑼灣開了一間日本清酒藏所熱愛清酒的我們就急不及待要去試吓！午市套餐$148$368。
由於我們是壽司控所以一定揀Omakase 十二貫！每一件也令我們有驚喜！最喜歡就蝦壽司🍣，上面配上蝦羔，入口回甘！另外一個帶子紫菜壽司！內鮮外脆！紫菜真是脆卜卜！師傅解釋他們的紫菜與其他不同！因為來自日本豐州果然與別不同！師傅知道我不是太好拖羅原因是太油膩！所以他用另外一個處理方法就是火焰！果然令我完全感受到入口即溶的感覺而又不覺得肥膩！由於是午飯時間所以今次沒有機會品嚐他們的清酒！他們每天也有清酒放題，選擇也有幾款，而且是鳳凰美田東洋美人！下次有機會必定要試試他們清酒放題料理晚餐！
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日本清酒藏所餐廳詳細資料：
- 日本清酒藏所地址: 銅鑼灣百德新街66-72號地下C&D號舖 Sake San, Shop C& D, G/ F,66-72 Paterson Street, Causeway Bay
- 日本清酒藏所電話: 23822988
- 日本清酒藏所價錢: $401-800
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,廚師發辦,
- 座位: 110
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 日本清酒藏所 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在千鳥輕食屋內有任何傳播的風險，千鳥輕食屋在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳千鳥輕食屋除了遵守預防及控制疾病的相關規例，千鳥輕食屋同時建議採取以下措施*千鳥輕食屋 黃, 千鳥輕食屋 藍, (千鳥輕食屋 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
日本清酒藏所在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內日本清酒藏所應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳日本清酒藏所建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
日本清酒藏所餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳