富山麵家 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣希雲街7號地下
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富山麵家推介
主打醬油湯底拉麵，以秘製鮮魚醬加豬骨、雞骨及蔬菜等熬煮五小時而成。直身的麵條粗幼度適中，掛湯力不錯。另有沾麵、沙律及日本小食等供應。
銅鑼灣富山麵家
| 餐廳分店 | 富山麵家 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 31101860 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵,咪嘥嘢食店, |
| 人氣指數 | 689 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
富山麵家訂位
富山麵家位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣希雲街7號地下，餐廳寬敞座位數目共有26個。富山麵家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐富山麵家餐單包括有日本菜,拉麵,咪嘥嘢食店等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 31101860 查詢訂座。富山麵家優惠
富山麵家 評價 相片
/富山麵家🇭🇰/#sa銅鑼灣篇 ➖➖➖<開業多年嘅拉麵店🍜> ➖➖➖去銅鑼灣食野有時都會去希雲街呢邊都有好多選擇😆大部分嘅店都已經食過想食麵但見番茄仔都幾多人 就去隔離呢間麵店食啦！有拉麵同沾麵食 價錢都好合理仲掛左富士山畫像🗻 幻想去左日本都好➖➖➖1️⃣冠軍黑醬油拉麵 $85 (130g) || $95 (195g) 🌟店舖嘅推薦款式 可以要標準/增量 而湯底都可以揀清淡/原味揀左原味 都唔會話好咸 麵嘅硬度適中 幾滑而且都幾入味🤤🤤 幾鍾意食隻溏心蛋同個湯底好夾！叉燒都幾厚薄均勻 唔會好乾～ ➖➖➖2️⃣黃金蟹膏牛奶沾麵 $90(普通) / $100 (增量) 平時都幾鍾意食沾麵 成日覺得會煙韌啲啲見佢係牛奶湯底所以俾佢吸引左！ 呢款會多左蟹膏蟹柳 蟹膏本身會咸少少所以同麵一齊食會較好😛幾鍾意佢嘅牛奶湯底 初初飲會較重奶香後來主要都係咸味～ 麵條硬度都可以嘅同拉麵好似差唔多 都幾掛湯 上嘅時候係凍嘅不過叉燒同配料就會較涼 點湯反而無咁入味可能始終有湯會熱啲～ ➖➖➖3️⃣富山雞翼 $48 唔係香脆嗰種不過都幾juicy 仲食到甜豉油嘅味 所以外皮甜甜地但入面嘅雞肉就較淡 稍作調味更好！➖➖➖4️⃣大分綠茶 $28 🌟5️⃣巨峰碳酸飲料 $15 平時嘅樽裝罐裝飲品 綠茶嗰支幾香茶味會飲到少少回甘😛好似唔係成日見到有➖➖➖📍富山麵家
兩款麵冇我想像中咁鹹， 而且麵質Q彈爽口！激辛嗰款唔會話辣到標晒眼淚，反而一口接一口普通味噌拉麵叉燒分量十足我哋仲額外加多咗個豬軟骨十分之入味！ 比到驚喜我哋價錢又合理！
呢間拉麵之前因為係hello kitty主題 所以食過一次 感覺幾好味今次再同朋友嚟食 今次暫時未有主題見店員開始佈置my melody 唔知之後係咪有melody拉麵呢餐廳拉麵選擇都幾多，有4款湯底可以選擇叧外仲有沾麵可以揀今次我叫咗 黃金蟹糕牛奶沾麵牛奶漫底第一次見 牛奶香味 甜度恰當 唔會好滯 又同拉麵幾夾喎沾麵上放上黃金蟹膏 感覺好似海膽 拌匀拉麵再沾牛奶湯 味道豐富 帶點鮮甜鹹香味溏心蛋軟熟 幾好味拉麵口彈牙滑溜 質素唔錯！另外朋友叫咗大胃王 配札幌味噌湯份量真係好多啊 有五塊叉燒 燒得好香啊朋友覺得拉麵有咬口 煙韌又有彈性 讚另外 小食叫咗煎餃子🥟餃子香脆可口 一邊係金黃色勝在皮薄 而且餡料都算多店員話係自家製㗎
In the quiet side of Causeway Bay🍜🍜🍜A quick dinner in this small Japanese eateryFood come fast, thick slice of CharSiy, but not tender enough. The taste of both ramen is too milf for my liking 😅😅😅Eggs were overcooked, the yolk was rather hardened than soft and goey. 😓😓The Gyoza was alright, would prefer a little more char on them.Overall, the experience was average.
放工間中都會去希雲街揾美食，全店街嘅店都差唔多嘗試過。
不過，最近發現咗一間拉麵店， 原來已屹立多年，但可能比較少foodie 介紹, 行過忽略咗。
黑醬油半熟蛋拉麵🍜$85黑醬油係餐廳推介嘅湯底, 但有啲期望落差，雖然唔算香濃，但唔會太鹹。
如果對麵質要求唔高/唔追求正宗嘅大家都會接受，因為口感似係比較粗身嘅即食拉麵。
溏心蛋嘅蛋黃較凝固，叉燒較瘦但唔嚡口。
配菜方面，紫菜偏淋身，但係荀幾有咬口。
富山手工餃子$38即日自家製，確保新鮮，尚算皮薄餡料足。
雖然餃子被煎過，但欠超香脆熱氣嘅口感，油膩感大大減少。
富山雞翼$48雞翼係最有驚喜，比拉麵質素更高，希望一隻雞翼救全店。
🤣雞翼大細適中。
香脆嘅外皮配合照燒汁同芝麻粒，幾惹味。
白桃汁是日限定，碰碰運氣或許會飲到。
估唔到白桃汁會加一片檸檬，裝飾之餘，酸味令人更開胃。
期望、要求唔高，想以平價食拉麵嘅可以考慮下，喺好多高質拉麵店要$100以上，呢間喺旺區$85 有交易。
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富山麵家餐廳詳細資料：
- 富山麵家地址: 銅鑼灣希雲街7號地下 Ramen Iroha, G/ F,7 Haven Street, Causeway Bay
- 富山麵家電話: 31101860
- 富山麵家價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,拉麵,咪嘥嘢食店,
- 座位: 26
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 富山麵家 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在歐陸美食內有任何傳播的風險，歐陸美食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳歐陸美食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，歐陸美食同時建議採取以下措施*歐陸美食 黃, 歐陸美食 藍, (歐陸美食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
富山麵家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內富山麵家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳富山麵家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
富山麵家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳