咖啡熱 銅鑼灣
西式,All,Day,Breakfast,咖啡店,銅鑼灣餐廳
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咖啡熱推介
今日既時勢，當然要好好咁搵一間餐廳去撐枱腳啦新鮮既沙律菜輕輕拌上意大利黑醋，酸爽既味道百吃不厭慢煮雞胸有少少美中不足，過多既調味令沙律變得格格不入是日餐湯係每日唔同主題，今日既係西蘭花新鮮即打既西蘭花忌廉湯，仍然有西蘭花一粒粒既感覺，忌廉恰當好處，無蓋過西蘭花既味道但仍然可以增加湯既滑溜呢到既鴨胸絕對可以encore慢煮前先將新鮮既鴨胸既表皮煎一次，先逼出大部份既油脂，再進行慢煮程序，慢煮再次煎透表皮，令多餘既油脂再次逼出表皮帶有香脆既感覺，但肉質依然保持嫩滑多汁，剩餘既油脂隨著地心吸引流落舖底既薯蓉當中，令薯蓉都帶有香氣封門柳本身肉味比較濃厚，再加上慢煮既效果，令牛柳可以保持牛肉既味道之餘，又可以保持住質感配上用多種香草混合既而成既阿根廷青醬，香氣濃郁既醬汁令牛柳既鮮味更加回味，不過不能過多，否則會喧賓奪主更加一提係薯蓉無牛油既香氣，無忌廉既肥膩，有既係扎實用新鮮既薯仔一下一下壓出黎既薯蓉，食落仲有粒粒既薯仔最後既伯爵茶奶凍，茶味香濃又唔會覺得澀口，微微既甜味，襯托出茶味既純厚最後飽到已經唔想離開張櫈
銅鑼灣咖啡熱
| 餐廳分店 | 咖啡熱 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 69189374 |
| 餐單 Menu | 西式,All,Day,Breakfast,咖啡店, |
| 人氣指數 | 625 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
咖啡熱訂位
咖啡熱位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣富明街2-6號寶明大廈3樓C室，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。咖啡熱幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐咖啡熱餐單包括有西式,All,Day,Breakfast,咖啡店等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 69189374 查詢訂座。咖啡熱優惠
咖啡熱 評價 相片
今日既時勢，當然要好好咁搵一間餐廳去撐枱腳啦新鮮既沙律菜輕輕拌上意大利黑醋，酸爽既味道百吃不厭慢煮雞胸有少少美中不足，過多既調味令沙律變得格格不入是日餐湯係每日唔同主題，今日既係西蘭花新鮮即打既西蘭花忌廉湯，仍然有西蘭花一粒粒既感覺，忌廉恰當好處，無蓋過西蘭花既味道但仍然可以增加湯既滑溜呢到既鴨胸絕對可以encore慢煮前先將新鮮既鴨胸既表皮煎一次，先逼出大部份既油脂，再進行慢煮程序，慢煮再次煎透表皮，令多餘既油脂再次逼出表皮帶有香脆既感覺，但肉質依然保持嫩滑多汁，剩餘既油脂隨著地心吸引流落舖底既薯蓉當中，令薯蓉都帶有香氣封門柳本身肉味比較濃厚，再加上慢煮既效果，令牛柳可以保持牛肉既味道之餘，又可以保持住質感配上用多種香草混合既而成既阿根廷青醬，香氣濃郁既醬汁令牛柳既鮮味更加回味，不過不能過多，否則會喧賓奪主更加一提係薯蓉無牛油既香氣，無忌廉既肥膩，有既係扎實用新鮮既薯仔一下一下壓出黎既薯蓉，食落仲有粒粒既薯仔最後既伯爵茶奶凍，茶味香濃又唔會覺得澀口，微微既甜味，襯托出茶味既純厚最後飽到已經唔想離開張櫈
納入狠狠懲罰系列原因 FB文宣、響應罷工、開放休息星期日行街之前最緊要醫飽個肚先有力行落去，要食就緊係食良心小店，呢間老闆一早已經表態支持絕對食得過，而且睇左好多評價都話食物好高質。
樓上小店真係唔係好大唔係得好多位，黃小店都有既連儂牆，有啲畫左公仔真係超得意超有意義，仲有一啲位係對窗可以享受下日光食野。
《慢煮雞胸配蒜香忌廉扁意粉》($78）：好多香港人都好怕食雞胸，好驚會整到又乾又韌，餐廳用左慢煮方法令到個雞胸唔柴又嫩，意粉加上蒜香真係無死錯人既配搭，仲有一啲菇菌夠健康。
《慢煮安格斯腹肉牛扒三文治》($118）：呢度最出名最主打既慢煮牛扒，差唔多每枱都會叫，三文治就係周末先會有，牛扒切開一粒粒入面果陣嫩紅真係睇見都吸引，牛味香濃慢煮方法好嫩身，最正係加上超脆麵包同焦糖洋蔥。
Flat White (跟餐$19）：黎得咖啡小店緊係要飲咖啡，叫左我最鍾意飲既Flat White，奶香幾重飲落咖啡順滑。
店名：咖啡熱地址：銅鑼灣富明街26號寶明大廈3樓C室餐牌
隨心想飲杯咖啡休息下，竟然有驚喜☺️·係menu上面見到2杯比較特別既飲品一杯係Earl Grey Yuenyeung，另一杯係Pink Salt Toffee Latte，所以揾左店員介紹下·最後叫左Pink Salt Toffee Latte 同 FlatWhite，Toffee Latte真係好驚喜！本身都驚會好甜，但係完全唔會，飲既時候甜甜地，又會飲到d鹽鹹鹹地，2個味又真係好夾🤤推介👍🏼FlatWhite 正常發揮😆·支持黃店👍🏼
五一黃金週長假期去銅鑼灣coffever吃個飯令我念念不忘的慢煮牛...慢煮安格斯腹肉牛扒三文治 6oz $118睇圖片已經覺得興奮一上菜更加震撼成份三文治比我的面要大6oz的hanger steak切起來起碼有10塊以上滿到差不多瀉出來想像不到晚市12oz會有多誇張牛肉夠淋沒有筋又juicy又有肉味法式Flat bread烘得香脆整體吃起來無論主角或配菜甚至醬汁都很出色我一定會再encore.48小時慢煮煙燻手撕豬溫泉蛋扁意粉$78好似也是店裡的招牌菜手撕豬醃得很入味份量足夠每一啖意粉都有餸意粉好吃但相對之下我較喜歡牛扒三文治
我本來坐出菜位置隔離張枱，一開始已經問咗我介唔介意比較窄，有其他客人走左，侍應主動問我使唔使轉返入面坐得舒服啲，服務好貼心👍🏻 而且衛生意識好高，每枱客人走咗都即刻消毒枱凳。
Dinner set有5個course，前菜湯主菜飲品同甜品。
$300左右有五道菜唔算貴，間餐廳靜靜地，好適合舒舒服服享受下美食傾下計🌸鮮蜆鰹魚啫喱豆腐 2隻蜆好鮮甜飽滿！呢個配搭幾特別，味道都算和諧，最突出係鰹魚啫喱唔太鹹粟米濃湯 用新鮮粟米打，好濃郁粟米嘅甜味，調味適中，但成口粟米衣令口感麻麻哋慢煮安格斯封門柳伴薯蓉(⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️絕對會為咗佢再黎) 一嚟到見到係我最愛嘅medium rare就知塊肉好靚！侍應上碟時特別介紹呢道招牌菜嘅特色，出面好少見封門柳呢個部位，果然係超冧又香肉味，外層燒香左，加上慢煮保留晒啲肉汁，配阿根廷青醬好惹味，超級高質數嘅牛扒❤️❤️❤️ 食肉獸對有12oz表示滿意😆配菜都好認真，沙律菜新鮮，車厘茄爽脆爆汁，用左黑醋調味，仲加埋葵花子。
薯蓉用新鮮薯仔整，特別鍾意保留左少少顆粒嘅口感，醬汁一食落去覺得有豆豉味，問咗侍應哥哥話係普通燒汁再加左香草，唔係我杯茶🤣加咗$10 要Latte，簡簡單單有個拉花，味道算唔錯黑朱古力雪糕非常香濃，完全冇奶味，直情好似食緊75%朱古力咁🥰🥰🥰 上面仲有一粒果乾，contrast 幾有趣。
brownie都幾濕潤同香可可味，但就被雪糕搶咗少少風頭
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咖啡熱餐廳詳細資料：
- 咖啡熱地址: 銅鑼灣富明街2-6號寶明大廈3樓C室 Coffever, Room C,3/ F, Po Ming Building,2-6 Foo Ming Street, Causeway Bay
- 咖啡熱電話: 69189374
- 咖啡熱價錢: $51-100
- 分類: 西式,All,Day,Breakfast,咖啡店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 咖啡熱 Facebook
更多咖啡熱相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在糖主內有任何傳播的風險，糖主在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳糖主除了遵守預防及控制疾病的相關規例，糖主同時建議採取以下措施*糖主 黃, 糖主 藍, (糖主 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
咖啡熱在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內咖啡熱應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳咖啡熱建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
咖啡熱餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳