(已結業)

圓美金鐘

最後更新: 2024-04-25

圓美推介

Ok.After reading the post about this female manager has left the restaurant, I decided to return to see if thing are really back to normal.To my surprise, the place was just SO EMPTY!I guess only 2 reservations for lunch and the rest (say not more than 3 tables) were walkins.In fact, I feel sad seeing the scene (SO EMPTY the place!)... sad for the boss too.It was quite a popular place before the arrival of that female manager!Really "thank" to her, otherwise, it is not as comfortable an environment as now hahaha (for the quietness).Anyway, back to the food.I ordered curry chicken rice and disappointedly, the dish was not hot.Same for the soup and the tea.Chicken even smell a bit of frozen meat (probably have not been properly defroze before cooking).My friend had teriyaki chicken and she seems to be happy with it.Will I be back for more later?I guess yes... but will not be as frequent as before.Maybe if I cannot find a table last min elsewhere, then it is a good choice.New staff were polite though. The place and taste of the dishes are not as good as before.It was best when it were managed by 2 male managers.Both are quite nice and friendly.Anyway, best part for sure is the disappearance of the female manager!!

金鐘圓美

餐廳分店	圓美
地區	金鐘
電話訂位	沒有電話號提供
餐單 Menu	日本菜,壽司,刺身,
人氣指數	437
價錢幾錢	$101-200

圓美訂位

圓美位於金鐘區，詳細地址是金鐘夏愨道16號遠東金融中心地下C2舖，餐廳寬敞座位數目共有100個。圓美幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐圓美餐單包括有日本菜,壽司/刺身等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款。

圓美優惠

圓美評價相片

今日同舊同事食Lunch, 昨日book咗位去到唔使等即時入座(Good)食物方面Lucnch set 也頗多選擇, 我和友人分別選了魚生飯和海胆飯.海胆飯先來, 很驚喜的發現海胆飯的飯是有三文魚和吞拿魚的"撈飯", 飯面佈滿海胆, 而且飯中間還有另一層海胆. 友人說非常美味!!!魚生飯的魚生都很新鮮, 有三文魚, 吞拿魚, 海胆, 甜蝦, 三文魚子, 還有兩種不知名的魚......總括來說, 雖然價錢較貴, 絶對值得一試.

一年一度的敘舊，朋友與這裡老細相熟，今次由其話事選定這間食放題。

原來睇番惡男同KC食評，我對上一次是三年前食過一次lunch。

其實我對放題興趣不太，沒抱期望，純粹只為敘舊的。

有二十多款種類任點，不算太多，而汽水、啤酒、紅白酒及清酒任飲。

最特別是清酒，加了青瓜條，不勝酒的我，試了少少，都覺得好清新，癖除清酒的苦澀味。

第一道上的是廚師推介，是一條小炸魚上佈滿酸酸甜甜的椰菜絲，兩者配合效果唔錯，減少了油膩感。

刺身、壽司味道好一般，刺身薄薄的、壽司飯口感較濕。

反而熟食的燒物、炸物等最為吸引。

泡菜餃子及吉列生蠔又熱又脆。

泡菜餃子外層炸得乾身，一口咬下時內裡充滿水份及辛辣感覺；而生蠔外層炸得夠鬆化，內裡有著鮮甜蠔汁。

燒牛肉粒及燒雞腎，燒得夠火喉，牛肉充滿肉汁、雞腎夠爽，男士們送啤酒一流。

豆腐刺身沙律及煙鴨胸沙律，我最欣賞是當中的沙律醬，有著芝麻的香及芥辣的惹味。

最後的烏冬及炒飯雖然是飽肚東西，但朋友們食過讚好後，我都不得不試，烏冬不是自家手打，但口感細滑、彈牙煙韌，炒飯粒粒乾身，有著蒜香味，可惜是較多油。

最後老闆送了每人兩球雪榚，大家都食到飽飽，是一間不錯的放錯。

Saw some bad comments here and the most recent one is about \'back to normal\'. Just wanna write sth to help it \'ping fan\' a bit. I went there today for lunch with a friend. I called for reservation just 15 mins b4 I went there, it\'s good that they still got seats... I read the menu and couldnt\' make up my mind on whether to eat uni rice set or Yun Mei sushi set. I talked to the Jap boss and asked if there\'s any uni in the sushi set. He asked the chef to come to my table and asked him to give me some uni in my sushi set. I\'m so happy. The sashimi is sooo fresh. There\'re totally 8 kind of fresh n yummy seafood with more uni in the middle... I\'m so satisfied. The Jap boss was really nice that he went to different tables and spoke with the customers! I just love this restaurant. My friend ordered Jap curry pork chop with rice, she said it\'s not as good as my dish, heee..I\'ve never seen that bad manageress mentioned in previous comments but glad to learnt that she\'s left in the recent comment though~~ I\'ll go to this restaurant again n again~

話佢價錢貴. 因為服務/ 食物都好一般.不過可能客人十居其九皆為日本人. 連D 侍應都能操流利日語. 呢個價錢係cover 埋呢方面的. 叫了一個咖喱吉列豬扒定食. 前菜/ 湯/ 飯( 過淋, 一pat pat feel) 都冇乜印象了. 雖則豬扒食得出係靚豬扒. 質感鬆化. 不過咖喱汁較少. 雖然明知汁多撈飯, 相對食得多. 唔健康. 不過你order 得呢味菜式. 點都要食盡佢. 餐後coffee 超濃. 濃到成杯廿四味咁!

圓美餐單提供日本菜,壽司/刺身等推介美食位於金鐘區，餐廳座位數100人均消費約$101-200，結賬可以用Visa,Master,現金,AE。

您對於金鐘餐廳「圓美」有何comment？

圓美餐廳詳細資料：

圓美地址:
金鐘夏愨道16號遠東金融中心地下C2舖

Yun Mei Japan, Shop C2, Far East Finance Centre, No.16 Harcourt Road, Admiralty
圓美電話:
圓美價錢: $101-200
分類: 日本菜,壽司,刺身,
座位: 100
付款: Visa,Master,現金,AE
FB專頁: 圓美 Facebook

常見問題 FAQ:

圓美在餐廳內應如何確保環境衞生？

食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內圓美應如何確保食物衞生？

採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
1. 精明選擇：選擇安全的原材料
2. 保持清潔：保持雙手及用具清潔
3. 生熟分開：分開生熟食物
4. 煮熟食物：徹底煮熟食物
5. 安全溫度：把食物存放於安全溫度
6. 有需要時，提供公筷公羹。
避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳圓美建議是什麼？

工作人員須謹記：定期檢查體溫
工作期間，戴上口罩
咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭

圓美餐廳內大家應如何減少社交接觸？

為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧客之間的社交距離：
為顧客提供外賣選擇
避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳圓美的好與壞？

你可以這餐廳發表圓美意見及討論，可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼圓美不能電話訂位？

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問圓美訂位方法。

我可以刪除圓美在feehk.com香港餐廳推介嗎？

我們絕少會刪除已刊登的餐廳，惟當我們證實已刊出的餐廳圓美違規時，將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認圓美餐廳內容全為屬實？

作為一個讓公眾自由發表言論的平台，有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜，以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控，在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*，故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳圓美是虛假陳述的可以怎樣做？

如果你想發表對圓美的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除？

有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到圓美黃藍立場，圓美黃定藍是黃店還是藍店呢？

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網站平台feehk跟圓美 openrice裡的差異是什麼？

有別於openrice複雜多功能，本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋，更快和省時得到重點資料。

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