Madison's Restaurant & Bar 金鐘
地址: 金鐘夏愨道10號和記大廈地舖
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Madison's Restaurant & Bar推介
Madison’s，營造了一個舒適優雅，格調高尚環境，提供頂級的美酒佳餚，優質的服務，為本地講究生活享受的品味一族，帶來一個全新的型格飲食體驗。Madison’s的設計意念源於一股於紐約的流行時尚的餐廳，酒廊及酒吧，講究格調和品味，新派型格風尚。充滿格調的設計和優雅舒適的環境,適合商務午餐或浪漫悠閒的晚餐，。
金鐘Madison's Restaurant & Bar
| 餐廳分店 | Madison's Restaurant & Bar |
|---|---|
| 地區 | 金鐘 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 美國菜,酒,西餐廳, |
| 人氣指數 | 450 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
Madison's Restaurant & Bar訂位
Madison's Restaurant & Bar位於金鐘區，詳細地址是金鐘夏愨道10號和記大廈地舖，餐廳寬敞座位數目共有120個。Madison's Restaurant & Bar幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐Madison's Restaurant & Bar餐單包括有美國菜,酒,西餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款。Madison's Restaurant & Bar優惠
Madison's Restaurant & Bar 評價 相片
食 Lunch 時間经過 , 係門口裝入去見高級歺廳裝修 , 以為好貴 ,好奇之下梗係睇下門口個 Menu 先 , 嘩 ! 發現 $209 有是日歺湯 , 主菜 , 紅白酒 1 杯 , 咖啡或茶 ,唔使問呀 , 兔之男當然就 1 支箭衝咗入去 ,一跳入門口 , 女仕應己不禁破口而出 , 嘩 ! かわいい ( Kawaii )週邊食客之眼光已紛紛轉移到迷之兔身上 ,一坐底就 order 左 歺湯 , 燒牛扒 3 成熟 , 白酒 1 杯 ,歺湯係 Bean soup , 少少 creamy , 味道較清 , 加少少鹽後就 Fit 哂 ,主菜燒牛扒就真係正到痹 , 外層 Layer 極香而脆 呢招真係燒牛扒之最高景界 , 依家己極少歺廳整得倒 ,內層 Layer 鮮嫩 , 夠哂 Fresh , 配合燒汁及英式芥辣簡直天依無逢 ,食完後嘆杯白洒收口 , 依個真係忙裏偷閒中 Lunch 之極 .
第一次光顧此店, 全因友人提議到此午餐.兩人均選了燒牛肉午餐.麵包籃:麵包脆條和香草包 – 前者無味且硬,不吃也罷.後者鬆軟,帶有點點香草的香味. 終於把整個香草包幹掉了.頭盤:大蝦野米火箭菜沙律 – 合格, 不過不失.主菜:燒牛肉 – 落單時選了五成熟, 上桌的那件燒牛肉果然是沒有過生或過熟的情況出現.肉質嫩滑, 充滿肉汁. 相信嗜牛者應喜歡!甜品:法式焗檸檬撻 – 本來吃過以上的食物已經有八成飽了,惟友人的’第二個’胃還有空位,最終只好捨命陪君子.原來這甜品除了檸檬撻外,還有一球小小的檸檬雪芭放在撻上. hmmmm…檸檬雪芭和撻餡都不太甜,同樣帶著清新的檸檬香味,很喜歡這清香. 但撻皮的味道則一般,由於飽的關係,只好’要餡不要皮’!餐茶:我選了熱咖啡,挺香濃.服務:服務員有禮細心, 值得一讚!這個豐富且可口的午餐為我繁忙的一天帶來動力!Great!
還記得多年前來過兩次，對她印象不錯，於是在初四開工日約朋友來食個開年飯。
記得以前很旺場，不知是經濟低迷或新春假期影響，只有四、五枱客人，人丁單薄。
餐包是香草包及長條麵包，初是還以為是grissini，入口只是一條沒味又乾乾的白麵包修，香草包亦如是。
是日有兩款set lunch，由$208至$228有三道菜及餐茶，價錢吸引，可借甜品就唔吸引又唔可以轉其他款式，同朋友考慮一輪後，索性a la carte。
試了朋友的蕃茄忌廉湯，質地很稀釋，沒有新鮮蕃茄的鮮味，明顯不是全用新鮮蕃茄、上湯及忌廉來製作，似是用少許蕃茄，再溝添罐頭湯。
大蝦火箭菜茄汁扁意粉蝦有6、7隻之多，味道很鯹；扁意粉唔夠al dente，有咬口是來自火箭菜及松子仁。
野菌青豆意大利飯擬似一個湯飯，過份之濕潤，米粒太過吸收水份，變得粒粒發脹，雖然有超多的青豆，也不夠補償飯身的al dente口感。
千層朱古力橙餅配朱古力雪糕黃啡相間的香橙朱古力蛋糕，既有濃濃的朱古力同時，也滲出淡淡橙香；隨附濃而不甜的朱古力雪糕內含脆脆的chip真是令人回味。
除了甜品外，其餘今非惜比。
而侍應好像仍是Holiday mood的狀態下工作。
It was a lunch gathering on a weekday and the restaurant is only half full. I cannot say the service is bad, it is attentive but lacks any passion or a smiley face which you would expect at this tier of restaurant.Set lunch is at $200 per person but by all means these are just inflated price Hong Kong style western dishes then any American style bistro.We all have the same set menu; the same New Zealand tenderloin which we all ordered medium. the tenderloin arrived at the same time but my steak is obviously overcook. And I should be glad that it is overcooked it's stale with such a coarse texture.The coffee has turned so bitter, probably as a result of too few people drinking the same pot for too longFor this price I can comfortably seat in Mandarin or anyway for a decent lunch. A disappointing experience and I can only wish Madison's good luck.
呢間都有黎過, 之前朋友o係呢度攪cocktail wedding, 印象好深,所以再黎.呢間質素好高同好好味, 環境都好舒服就連waitress 質素都好高,個個英文"啦啦"聲.我特別喜歡座佢地個wine room, 好有privacy ge感覺..
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Madison's Restaurant & Bar餐廳詳細資料：
- Madison's Restaurant & Bar地址: 金鐘夏愨道10號和記大廈地舖 Madison's Restaurant & Bar, Ground Floor, Hutchison House,10 Harcourt Road, Admiralty
- Madison's Restaurant & Bar電話:
- Madison's Restaurant & Bar價錢: $201-400
- 分類: 美國菜,酒,西餐廳,
- 座位: 120
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: Madison's Restaurant & Bar Facebook
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為減低冠狀病毒病在Star's Taste內有任何傳播的風險，Star's Taste在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Star's Taste除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Star's Taste同時建議採取以下措施*Star's Taste 黃, Star's Taste 藍, (Star's Taste 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Madison's Restaurant & Bar在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Madison's Restaurant & Bar應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Madison's Restaurant & Bar建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Madison's Restaurant & Bar餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳