米線陣 金鐘
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米線陣推介
完全唔知道佢個面上面係有芫荽😩唔係好鍾意。 不過自選三餸逐樣咁樣加錢落去都幾貴，但係食物整體都OK，普普通通不過不失咁啦。只係米線份量我覺得應該多少少。而服務態度同環境都唔錯。
金鐘米線陣
| 餐廳分店 | 米線陣 |
|---|---|
| 地區 | 金鐘 |
| 電話訂位 | 22467855 |
| 餐單 Menu | 滇菜,雲南,川菜,四川,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 482 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
米線陣訂位
米線陣位於金鐘區，詳細地址是金鐘夏愨道18號海富中心地下B號舖，餐廳寬敞座位數目共有70個。米線陣幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐米線陣餐單包括有滇菜,(雲南),川菜,(四川),粉麵/米線等美食，付款方式有現金,八達通付款，Booking網上訂位可以電話致電 22467855 查詢訂座。米線陣優惠
米線陣 評價 相片
完全唔知道佢個面上面係有芫荽😩唔係好鍾意。
不過自選三餸逐樣咁樣加錢落去都幾貴，但係食物整體都OK，普普通通不過不失咁啦。
只係米線份量我覺得應該多少少。
而服務態度同環境都唔錯。
Visited Mixian Sense for lunch, tried both the mixian with spicy tomato soup base and the Dan Dan noodles with fried pork chop, both were extremely delicious with the spices done right. Pork chop was very tender, batter not too thick, and it was also coated liberally with a very appetizing spice mix. Would definitely go again!
今晚出發去嘉年華玩之前，專登黎金鐘覓食完先去，結果入左米線陣食晚餐。
平時午飯時間超多人排隊，所以就算我係金鐘返工，都從來冇食過，估唔到佢夜晚都有人排隊，排左一陣先有位。
佢係掃QR code落單，好環保。
我地揀左雞肉蟹棒金菇番茄米線配熱好立克同埋大汗豬扒擔擔米線配熱菜蜜。
人氣套餐相對比較抵食。
米線好快就送到，果然係快餐店。
番茄米線幾清甜，好多料係入面，雞肉亦都有肉，唔細舊，健康清淡之選。
擔擔米線湯底唔杰身，但都有濃濃既花生味同肉燥味，豬扒幾脆身，都唔錯。
呢間快餐店黎講品質都算唔錯。
不得不承認 #小秘書 對 #米線陣 嘅 #麻辣湯底 已經上咗癮，每次諗食啲咩，好多時都會自自然然去幫襯，尤其係 #下午茶時間，一碗米線+飲品，都係四五十蚊，價錢都算好公道👍🏻👍🏻 呢日收咗工，約咗朋友去 #銅鑼灣 食飯，不過佢就講明要夜啲出現。
我唯有先去 #金鐘 搵人吹吓水晏啲再返過去。
朋友話肚仔餓，居然由佢提議去 #米線陣 食嘢...明明人哋諗住留肚唔食嘢，點知比佢講一講，我又破戒👉🏻👈🏻#海富中心分店 比較細，但係去到嘅時候，#職員 唔知點解要喺某幾張枱上擺個reserved牌上去唔比人坐，反而我哋就要搭枱... 其實同陌生人打對坐、仲要你眼望我眼咁，真係勁尷尬🤣 講大聲兩句又會比人聽到哂😌 不過鬼叫我哋為食咩！#店員態度 有啲over，我哋都未行到埋位已經聽佢大大聲吩咐我哋用QR code落單😅 一如以往，我都係叫我最愛嘅 #牛腩碎什菌麻辣湯米線，仲另加咗啲 #金菇😋 份量比較多，所以我都分咗1/3比朋友先食得哂😉 #什菌、#金菇 浸喺 #麻辣湯 真係夾味，加埋啲 #芫荽 特別香口😋埋單嘅時候，又重預果個 #男職員，佢一樣係態度怪怪的，我好心提佢有人漏咗知電話喺counter，縱使部電話係 #米線陣 公用，但係 #職員 都唔使咁cool嘅眼神 回應囉😅🤣
前陣子陪老婆到金鐘出席西班牙節活動，之後已是晚上8時多，我們到了附近的海富中心醫肚。
經過米線陣，剛好有位就進去吃飯。
印像中有不少分店，查一查原來是大型飲食集團屬下的。
看到店名的"陣"字自然想起"龍門陣"，龍門陣原本是指古代戰爭中擺的一種陣法，在四川話的意思是“聊天”，因當地人有空時喜歡相聚在龍門子（大院門子頭) 裏閒聊，是為擺龍門陣。
估計米線陣之名除了因為當中有四川風味，還有相聚聊天的休閑氣氛。
滋味二人餐 $1791) 自由配搭清湯米線兩碗 (特色湯底選擇 + $2)魚蛋鮮蝦雲吞米線(農場番茄湯底) 魚蛋很彈牙，雲吞爽滑，番茄相當新鮮，湯底茄味香濃，酸酸的十分醒胃! 魚腐牛肚米線 (香脆豬骨濃湯底) 魚腐很有魚味，質感軟滑，牛肚爽彈，湯有豬骨味卻不油膩，湯底乾淨，沒有浮著脂肪厎或肉碎。
2) 特選小食(四選一)海南雞 雞肉很幼滑，加上香茜、青瓜、甘筍 、醃蘿蔔等配菜，很美味!3) 風味小食(四選一)大汗豬扒 起初還以為是元太祖流傳至今的菜式....，原來是指大辣程度足以令你"大汗耷細汗"的豬扒。
嗜辣人士應該鍾情於那充滿金蒜紅椒的托底，不過老婆怕上火，只好走辣。
但豬扒依然好味，外皮金黃酥脆，內腍軟多汁！4) 菇菌時蔬 (四選一)紅油青瓜雲耳青瓜清脆，雲耳爽滑，加紅油、香蒜、椒絲，酸酸辣辣很開胃。
5) 主餐牌冷熱飲品兩杯熱即磨咖啡 頗香濃!凍青檸薏米水 老婆的飲品很多薏米，看來不錯!曾在不同地區經過米線陣，但是光顧卻是第一次。
為何之前都過其門而不入呢? 皆因以為只有米線吃，不是說米線不好，而是想多些菜式選擇。
事實上這裡雖是以米線為主打，原來其他選擇也不少，有多款四川、雲南風味小食，和菇菌時蔬等，而且味道很好 ，頗有驚喜!
您對於金鐘餐廳「米線陣」有何comment？
米線陣餐廳詳細資料：
- 米線陣地址: 金鐘夏愨道18號海富中心地下B號舖 Mixian Sense, Shop B, G/ F, Admiralty Centre,18 Harcourt Road, Admiralty
- 米線陣電話: 22467855
- 米線陣價錢: $50以下
- 分類: 滇菜,雲南,川菜,四川,粉麵,米線,
- 座位: 70
- 付款: 現金,八達通
- FB專頁: 米線陣 Facebook
更多米線陣相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在游隼內有任何傳播的風險，游隼在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳游隼除了遵守預防及控制疾病的相關規例，游隼同時建議採取以下措施*游隼 黃, 游隼 藍, (游隼 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
米線陣在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內米線陣應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳米線陣建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
米線陣餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳