逸蝶軒 路氹城
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逸蝶軒推介
誤衝誤撞走入了這家川菜才發現這裏的水煮石斑是全世界最好吃的兩人份量也是剛剛好夠麻又夠辣石斑非常嫰滑除了吃辣這裏還有很少川菜有的雞尾酒強烈推介：水煮石斑山煎包抄窩筍
路氹城逸蝶軒
| 餐廳分店 | 逸蝶軒 |
|---|---|
| 地區 | 路氹城 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 江浙菜,川菜,四川,淮揚菜,中菜館,酒店餐廳, |
| 人氣指數 | 425 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
逸蝶軒訂位
逸蝶軒位於路氹城區，詳細地址是路氹城體育館大馬路永利皇宮北名店街地面層，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。逸蝶軒幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐逸蝶軒餐單包括有江浙菜,川菜,(四川),淮揚菜,中菜館,酒店餐廳等美食，付款方式有付款。逸蝶軒優惠
逸蝶軒 評價 相片
誤衝誤撞走入了這家川菜才發現這裏的水煮石斑是全世界最好吃的兩人份量也是剛剛好夠麻又夠辣石斑非常嫰滑除了吃辣這裏還有很少川菜有的雞尾酒強烈推介：水煮石斑山煎包抄窩筍
永利皇宫里面逸蝶轩跟永利宫是唯二的两家比较好的中餐了，逸蝶轩每周一会休息，平常晚餐一般也得提前订位，尝试过后还是觉得物有所值的。
整个餐厅装修的富丽堂皇，餐具看着也挺奢华。
感觉跟整个永利皇宫的风格一脉相承吧，主打淮扬菜，川菜和浙江菜，有点融合菜的意思。
他们家的前菜感觉一般般，有点减分，主菜的东坡肉，狮子头，老虎虾，江南八宝鸭，36小时慢煮牛肋骨都不错，特别是牛肋骨，口感真心不错，比王品牛排之类的中式烤牛排好吃不少，属于必点的一道菜。
服务相当不错的，从领位台到餐厅服务员都做的挺到位，点上一杯茶都能从头服务到尾，相当不错。
总体而言算是永利皇宫里一家出彩的店。
知己良朋，難得一聚，一個禮拜前就訂了永利皇宮這間逸蝶軒。
奢華的裝潢加上服務人員親切的招待，感覺已經加了分。
色調氣氛都是我喜愛的風格。
前菜點了一個口水雞配澳洲青邊鮑，小小辣，非常開胃。
配上卷起的粉皮及鍋筍，清新可口。
再來就是和牛鍋貼，說真的，感覺沒有太特別。
綽頭罷。
豆腐菊花湯可以說是神來之筆，服務員告訴我們，沒有57年刀工的經驗，都很難做到整個豆腐切成細條依然沒有斷開。
海螺做燉湯的湯頭，清神且留有餘味。
熱石砵深海齒魚味道比較咸，因為上菜前才會落特制的醬油，聽說醬油是獨家的，非常入味。
麻辣牛柳是我們的最愛，味濃且香氣撲鼻，但又不會太辣。
牛柳是剛剛熟，所以口感都很幼嫩，每一塊都差不多半個手掌大，大約為6片左右，份量不小。
最後螞蟻上樹，帶子非常多，味道適中，不會炒得太亁。
價錢都很合理。
如非點了一支紅酒（$900），人均價錢在$500左右已經很夠，而餐牌上都有很多$100$200 左右的菜式可選。
價錢和丹桂軒及老上海都差不多。
會再來試。
第一次來到永利皇宮，比起舊永利，呢度更有氣派，一早上網搵定餐廳，見到呢間上海菜好精緻，決定同好友一試，果然冇令人失望！環境好優雅亦好奢華，員工有禮貌，餐廳亦有用餐服裝禮儀，男士必須著長褲，剛好朋友著住短褲，員工表示餐廳有長褲比客人更換，換好後就可以入座了餐桌擺放精緻，已經感覺到呢間餐廳好用心小籠包$88，湯汁好豐富四川紅油抄手$78，感覺不會油膩南京風味豬蹄$198，本人好怕肥膩，但呢個豬手冇呢個感覺，味道啱啱好四川炒老虎蝦$388老虎蝦好爽口好大隻重慶風味辣子雞$288見到滿滿辣椒擔心會好辣，食落啱啱好，碟底既雞會辣少少36小時慢煮牛肋骨$548肉質好鮮嫩，保持到牛味而且完全唔會韌，感覺到真係有落足心機烹調螞蟻上樹$148有帶子腰果炒，口感豐富秘制雞汁麵$208雞汁味好濃郁永利皇宮既逸蝶軒感覺係尊貴奢華而且食物非常精緻，高質素！味道亦有配合南方人，唔會太辣，價錢相對黎講偏貴，但有好既食物同員工熱情招待感覺都值得
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逸蝶軒餐廳詳細資料：
- 逸蝶軒地址: 路氹城體育館大馬路永利皇宮北名店街地面層 Andrea's, North Esplanade, G/ F, Wynn Palace, Avenidada Nave Desportiva, Cotai, Coloane- Taipa
- 逸蝶軒電話:
- 逸蝶軒價錢: $201-400
- 分類: 江浙菜,川菜,四川,淮揚菜,中菜館,酒店餐廳,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 逸蝶軒 Facebook
更多逸蝶軒相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在黃竹坑坊眾服務士多內有任何傳播的風險，黃竹坑坊眾服務士多在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳黃竹坑坊眾服務士多除了遵守預防及控制疾病的相關規例，黃竹坑坊眾服務士多同時建議採取以下措施*黃竹坑坊眾服務士多 黃, 黃竹坑坊眾服務士多 藍, (黃竹坑坊眾服務士多 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
逸蝶軒在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內逸蝶軒應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳逸蝶軒建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
逸蝶軒餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳