華生行 路氹城
地址: 路氹城蓮花海濱大馬路澳門百老匯百老匯美食街A-G020號舖
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華生行推介
在澳門已屹立30多年的華生行，以正宗龜苓膏、中式涼茶與各式足料燉湯聞名。自家訂製瓷器餐具和裝修都極具懷舊味道，現時其分店網絡已達中山、順德。
路氹城華生行
| 餐廳分店 | 華生行 |
|---|---|
| 地區 | 路氹城 |
| 電話訂位 | +85328844116 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,涼茶,龜苓膏,湯品,藥膳,小食店, |
| 人氣指數 | 432 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
華生行訂位
華生行位於路氹城區，詳細地址是路氹城蓮花海濱大馬路澳門百老匯百老匯美食街A-G020號舖，餐廳寬敞座位數目共有18個。華生行幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐華生行餐單包括有粵菜,(廣東),涼茶/龜苓膏,湯品,藥膳,小食店等美食，付款方式有Visa,Master,支付寶,現金,AE,銀聯,JCB,微信支付,Macaupass,,Mpay付款，Booking網上訂位可以電話致電 +85328844116 查詢訂座。華生行優惠
華生行 評價 相片
山長水遠過大海，更是晨早流流，幸好天公造美，陽光普照。
可是落船、過關、等穿梭巴，輾轉之下又已經十點十一點。
本來打算晨早過來吃個早餐，結果已近午飯時間，原本的目標餐廳亦早關門了。
唯有一直線衝去銀河，選擇多多的百老匯大街，嚐嚐上回因大雨未能一訪的店家。
店外擺著賣涼茶的小攤車，初見時還以為像香港那樣飲涼茶、食龜苓膏那樣。
此行不只嚐到了溫暖人心的滋潤燉湯，更一條龍飲埋涼茶。
甜度一向高的火麻仁 MOP20不會太稠身，微潤，但整體偏清。
那時正在吃麻辣惹味重口野，這甜甜涼涼的來得正是時候。
燉品實際上不只有湯，還有燉雪梨等甜蜜滋味，可是早餐還是鹹食比較合口味。
一看餐牌，最有興趣的當然是羊肉，可店方指季節未到沒有供應，此時吃羊肉就怕太燥。
然後打算轉投花膠的懷抱，可惜時間過早，未能及時準備好食材，回答是無貨。
建議還是下午或晚上才去，那時的出品應該新鮮一點，而且更齊全。
一盅燉湯色深不見底，但一舀之下就發現湯料食材滿滿。
助新陳代謝、潤腸祛邪、大補元氣及安定心神，應該適合我吧？燉原枝人蔘．羅漢果．竹絲雞 MOP85冇花假，的確有原枝人蔘，甘甜味美。
用上竹絲雞，脂肪量少，湯面沒有多少浮油，雞肉也燉至腍化。
味濃的湯品帶有清甜的羅漢果味，湯非稠身，所之入口完全不會膩滯。
自此之後，對熱湯越來越有興趣，可是香港實在不常見這樣子的盅燉湯啊……
第五站去了在澳門已屹立30多年，以正宗龜苓膏、中式涼茶與各式足料燉湯聞名的華生行，這裡有5款指定糖水買一送一呢！我們不客氣全部點下來，全部都大大碗又足料呢！其實這批糖水本來只是 MOP 30碗，買一送一的真的超級抵！除了糖水，這裡的涼茶 (MOP 20/杯)，這晚吃了太多炸物，所以也來了杯雞骨草。
翌日也忍不住幫襯了銀菊露，同樣出色。
還有食友點了燉湯大讚足料，可我無論如何飲不下了....有機會再重來吧～
睇表演前，因為食得唔夠飽，所以來到百老匯大街的<<華生堂>>再食過。
來到這裡當然要飲碗湯，食番個糉。
因為有套餐的關係好抵食。
今次點的是燉南棗，黨蔘，竹絲雞，北耆。
用料足，黨蔘，竹絲雞等用料都幾入味，飲湯一流。
可惜唔太夠熱。
再燉熬一點一定好正。
糉反而夠熱，都算幾大隻， 入口又不會太粘或太硬，又夠飽肚。
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華生行餐廳詳細資料：
- 華生行地址: 路氹城蓮花海濱大馬路澳門百老匯百老匯美食街A-G020號舖 Wa Sang Hong, Broadway Food Street Shop A- G020, Broadway Macau, Avenida Marginal Florde Lotus, Coloane- Taipa, Coloane- Taipa
- 華生行電話: +85328844116
- 華生行價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,涼茶,龜苓膏,湯品,藥膳,小食店,
- 座位: 18
- 付款: Visa,Master,支付寶,現金,AE,銀聯,JCB,微信支付,Macaupass,,Mpay
- FB專頁: 華生行 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在陶源酒家內有任何傳播的風險，陶源酒家在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳陶源酒家除了遵守預防及控制疾病的相關規例，陶源酒家同時建議採取以下措施*陶源酒家 黃, 陶源酒家 藍, (陶源酒家 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
華生行在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內華生行應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳華生行建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
華生行餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳